Kung ang mga bisita ay biglang dumating sa iyo at kailangan mong mabilis na bumuo ng meryenda, pinakamadaling maghanda ng isang salad, halimbawa, mula sa naka-kahong isda. Ang mga pagkaing madaling at mabilis na inihanda at mahusay na hinihigop. Sa ilang mga paraan, ang mga salads mula sa mga isdang isda ay mas kapaki-pakinabang, dahil sa isda ng dagat na maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang kinakailangan para sa katawan ng tao. Pinakamainam na gamitin ang de-latang pagkain na ginawa alinsunod sa GOST. Ang canned mackerel, herring, sardine, saury, salmon ay angkop na mga pagpipilian. Siyempre, pinag-uusapan natin ang tungkol sa de-latang pagkain na may pagdaragdag ng mantikilya, ngunit walang pagdaragdag ng kamatis.
Mga recipe para sa mga salad mula sa naka-kahong isda
Tumatakbo kami sa kusina at tumingin sa refrigerator. Natagpuan ang patatas at itlog? Iyan ay mabuti. Naghahanda kami ng simple, ngunit masasarap na salad ng de-latang isda (halimbawa, mula sa mga sardine) sa isang hangos.
Mga sangkap:
- sardinas, naka-kahong may karagdagan ng langis - 1 palayok;
- patatas (daluyan laki) - 2-4 mga PC;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- pipino (inasnan o sariwa, katamtamang laki) - 1-2 pcs .;
- matamis na pulang paminta - 1 pc .;
- olibo na walang mga pits - 10-20 piraso;
- olive oil extravirgin-2-5 spoons;
- suka alak balsamic natural - 1-2 tbsp. kutsara;
- Iba-iba ang mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Patatas pigsa "sa isang pare-pareho". Buksan ang garapon gamit ang de-latang sardine at pukawin ang mga piraso ng isda na may isang tinidor, at pagkatapos ay i-asin ang likido (kung hindi man ang salad ay "magpalutang"). Susuriin namin ang mga itlog, pinalamig ang mga ito sa malamig na tubig, linisin ang mga ito mula sa shell. Pipino at paminta ay pinutol sa mga piraso. Oliba - bawat isa sa 3 bahagi. Ang mga itlog at patatas ay pinagdudurog ng maliliit at madaliang kumain ng mga cube. Tanggalin ang mga gulay. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad. Paghaluin ang suka (o juice ng kalahating lemon) na may mantikilya, gamitin ang salad dressing na ito. Hinahalo namin ito. Ang ulam na ito ay mahusay na upang maghatid sa mga alak na ilaw o sa mas malakas na, ngunit mga unsweetened na inumin.
Salad na may naka-kahong mackerel
Isda salad mula sa naka-kahong kalang na may bigas sa estilo ng Asya - isang simple, masaganang ulam. Ang isda at bigas ay medyo isang organic na kumbinasyon.
Mga sangkap:
- mackerel, naka-kahong may karagdagan ng langis - 1 palayok;
- Itlog ng manok - 1-2 pcs .;
- sariwang pipino - 1-2 pcs .;
- sibuyas na berde - 5-8 balahibo;
- matamis na pulang paminta - 1 pc .;
- sariwang prutas na prutas - 0.5 pcs .;
- kanin dilaw mahabang butil - 150-170 g;
- linga langis - 1-2 tbsp. kutsara;
- lime - 1 piraso;
- toyo - 1-2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- berde perehil at cilantro, basil dahon - upang tikman;
- mainit na pulang paminta - kung ninanais.
Paghahanda
Kami ay maghugas at pakuluan ang bigas, huwag gumalaw sa isang kutsara - dapat itong maliksi, ang labis na tubig ay pinatuyo. Susubukan naming pakuluan ang mga itlog na pinirito, malamig sa malamig na tubig, mag-alis ng shell at gupitin itong pino. Buksan ang alumahan at gaanong hatiin ang mga piraso na may isang tinidor. Pinong tumaga ang sibuyas at prutas na prutas. Gilingin ang mga gulay.
Ihanda ang sarsa: ihalo ang mantikilya sa katas ng dayap, toyo at bawang, at panahon na may paminta. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at maglingkod sa isang dressing. Palamutihan ng mga dahon ng balanoy.
Isda salad mula sa canned saury
Mga sangkap:
- saury, na naka-kahong may karagdagan ng langis - 1-2 lata;
- canned corn - 300-400 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- siksik na hinog na kamatis - 2-4 mga PC.
- sweet pepper - 1-2 pcs .;
- maitim na olibo na walang mga pits - 20 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- olive oil extravirgin - 2-5 tablespoons;
- limon - ½ pcs .;
- Mustard handa - 2 kutsarita;
- berde na mga sibuyas - 5-8 balahibo;
- gulay (perehil, balanoy, kulantro) - sa panlasa.
Paghahanda
Buksan ang lata na may saury at mais. Salt ang likido. Tanggalin ang isda nang random. Pakuluan, palamig at linisin ang mga itlog mula sa shell. Tatanggalin namin ang mga itlog sa maliit na cubes, paminta - dayami, at mga kamatis - mga hiwa. Oliba - bilog. Pinong tumaga ang mga gulay at ang ray.
Ihanda ang sarsa: pagsamahin ang langis na may mustasa at lemon juice. Season na may tinadtad na bawang. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at maglingkod sa isang dressing. Nagmumula kami at maaari kang maglingkod sa mesa, pagdaragdag ng isang slice of bread na may bran at masarap na hiwa ng karne ng baboy .