Ang roll ng manok na may gulaman ay hindi lamang isang kamangha-manghang meryenda para sa anumang maligaya talahanayan, kundi pati na rin ng isang magandang nakabubusog na almusal. Inihanda ito nang mabilis at hindi mahirap, tingnan para sa iyong sarili.
Ang recipe para sa roll ng manok na may gulaman
Mga sangkap:
- manok - 1 kg;
- dry gelatin - 20 g;
- pampalasa;
- tubig na sinala - 1 item;
- Bulgarian paminta - 1 pc.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang manok, i-cut ito, i-cut maingat ang lahat ng laman mula sa mga buto at i-cut ito sa mga piraso. Pagkatapos ay ilagay namin ito sa isang mangkok, idagdag ang asin sa panlasa at ihagis ang makinis na tinadtad na Bulgarian paminta. Sa mainit na tubig, lumulunok kami hanggang sa maalis ang gelatin, at pagkatapos ay i-filter ang halo. Kami ay maghanda ng roll na may isang karton ng juice: ilatag ang karne at punan ito sa gulaman. Isinasara namin ang tuktok sa takip at ilagay ang pakete sa isang malalim na pan. Ibuhos ang tubig at magluto ng halos isang oras. Pagkatapos nito, maingat na kunin ang bag mula sa kawali at, nang hindi ito bubuksan, iwanan ito upang lumamig. Susunod, inalis namin ito sa refrigerator sa loob ng 5 oras, at pagkatapos ay dahan-dahang i-cut ang pakete, kumuha ng roll ng manok na may jelly, i-cut ito sa mga piraso at palamutihan ito ng mga tinadtad na gulay.
Homemade chicken roll na may gelatin
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- dry gelatin - 30 g;
- pampalasa: lupa paminton, tuyo bawang, atbp.
Paghahanda
Hugasan natin ang manok nang lubusan sa ilalim ng tubig at alisin ang balat mula dito malumanay. Ngayon sa tulong ng isang matalim na kutsilyo, gupitin ang lahat ng laman mula sa mga buto, gupitin ito sa mga piraso at idagdag ito sa panlasa. Ang nagtatrabaho na ibabaw ay may linya na may foil ng pagkain, inihahanda namin ang inihanda na karne ng manok sa isang layer at bahagyang pinalo ito ng martilyo. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang tuyo na gulaman na may mga pampalasa at pantay-pantay magwiwisik ng pinaghalong ito sa aming karne. Lubhang maingat na i-off ang lahat ng roll upang ang pelikula ay hindi makapasok. Pagkatapos nito, balutin ang workpiece sa ilang mga layer ng foil at ipagkalat ang roll na may isang tahi hanggang sa isang makitid na baking dish. Ibuhos sa tubig ang tungkol sa 1/3 at ipadala ito sa isang mainit na hurno, na itinatakda ang temperatura sa 200 ° C. Pagkatapos ng 1 oras, maingat na gawin ang roll, palamig ito sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilipat ito sa refrigerator at iwanan ito para sa 3 oras, upang mag-freeze. Pagkatapos ay ibukas ang roll ng manok, i-cut sa parehong maliit na piraso, ilagay ito sa isang ulam at budburan tinadtad sariwang damo.
Pinakuluang chicken roll na may gelatin
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- Curry - isang pakurot;
- pampalasa;
- bawang - 3 cloves;
- zira at kulantro - upang tikman;
- tubig 100 ML;
- dry gelatin - 40 g.
Paghahanda
Hugasan natin ang manok, i-cut ito, i-cut ang karne mula sa mga buto at crush ito sa medium piraso. Pagkatapos ay iwisik ang kari, pampalasa, asin upang tikman at pisilin ang bawang. Lahat ng maingat na paghalo at umalis upang mag-atsara. Sa oras na ito, ibuhos ang dry gelatin sa maligamgam na tubig at ihalo nang mabuti hangga't hindi ito ganap na dissolves. Ibuhos ang halo sa karne at