Alam ng lahat na ang sinigang kanin , kapag inihurno sa hurno, sa makapal na pader na mga sisidlan, ay may higit na lasa at lasa, nananatiling mag-atas at hindi matutuyo. Kasabay nito, sa ibabaw ng inihurnong ulam, nabuo ang isang pampagana na ginintuang kayumanggi na tinapay, na gumagawa ng mas malutong na inihurnong lutong.
Gatas na sinang-ayunan sa oven
Mga sangkap:
- mataba gatas - 500 ML;
- cream - 300 ML;
- bigas (medium grain) - 110 g;
- puting asukal - 100 g;
- kanela stick;
- isang vanilla pod;
- isang pakurot ng nutmeg;
- 2 piraso ng lemon alisan ng balat;
- itlog yolks - 2 mga PC.
Paghahanda
Ang temperatura ng oven ay nababagay sa 180 degrees. Ikinonekta namin ang gatas na may cream at asukal, idagdag ang vanilla pod, limon zest at kanela stick sa gatas halo. Ang kanin ay hugasan at sinamahan ng base ng pagawaan ng gatas. Inilalagay namin ang lalagyan ng sinigang sa hinaharap para sa daluyan ng init at lutuin, pagpapakilos, para sa 5 minuto. Takpan ang lalagyan ng takip ng porridge at mag-iwan ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras, hinuhuli namin ang kasiyahan, banilya at kanela, magdagdag ng isang pares ng mga yolks ng itlog at ilipat ang kanin sa baking dish, nang hindi nalilimutan ang langis ito ng langis muna. Ang ibabaw ng kanin ay sinisang may tapang ng muscat at ilagay ang ulam sa oven. Pagkatapos ng 40 minuto maaari mong suriin ang kahandaan ng ulam.
Rice sinigang na may kalabasa sa oven
Mga sangkap:
- matamis na kalabasa (buong) - 1.5 kg;
- mantikilya -25 g;
- brown sugar - 1/4;
- kanin - 2/3 mga item;
- umuubo ng gatas - 200 g;
- gatas - 200 ML;
- vanillin;
- kurutin ng lupa kanela.
Paghahanda
Dinadala namin ang temperatura ng oven sa 190 degrees. Pinutol namin ang tuktok gamit ang isang hugas na hugas at kinuha ang mga buto ng isang kutsara. Nakaupo kami sa lukab ng kalabasa na may langis, iwisik ang isang kutsara ng asukal at isang pakurot ng asin.
Ang kanin ay hugasan at halo-halong may condensed milk at simpleng gatas, idagdag ang kanela at vanillin, at pagkatapos ilagay ang halo sa apoy at dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos.
Ipain ang kalabasa ng sinang lugaw, takpan ang mas maaga sa itaas at ilagay ito sa 2 oras.
Bago maghain, kinuha namin ang sinigang sa isang ulam kasama ang mga hiwa ng inihurnong matamis na kalabasa.
Paano magluto ng mashed patatas sa oven?
Mga sangkap:
- kanin - 1 item;
- millet croup - 1 item;
- cream - 150 ML;
- gatas - 150 ML;
- ham - 180 g;
- frozen green peas - 2 item;
- grated hard cheese - 1/2 tbsp.
Paghahanda
Nililinis namin ang kanin, at pinuga ang palay upang maiwasan ito na mapait. Paghaluin ang mga butil ng bigas na may dawa, ibuhos ang halo ng mga siryal na may cream at gatas, ilagay ang lahat sa apoy at magluto sa katamtamang init ng 10 minuto. Pagkatapos ng isang sandali, takpan ang ulam na may takip at umalis upang tumayo ng 15 minuto. Nagdagdag kami ng ham at gisantes sa sinigang, ilagay ang lahat sa hugis at lutuin sa oven sa loob ng 20 minuto (temperatura 200 degrees). Magpahid ng pinggan na may keso at ihain ito sa mesa.
Ang recipe para sa sinang lugaw sa oven
Mga sangkap:
- manok na sabaw - 200 ML;
- cream mataba - 40 ML;
- mais harina - 5 g;
- karot - 60 g;
- rice boiled - 2 item;
- bawang cloves - 3 pcs .;
- ham - 200 g;
- puting sibuyas - 60 g;
- iba't ibang matapang na keso.
Paghahanda
Paghaluin ang sabaw na may cream at init ang timpla sa daluyan
Sa natunaw na mantikilya ipinapasa namin ang mga sibuyas na may bawang sa loob ng ilang minuto, idagdag ang gadgad na karot at hamon, ipagpatuloy ang pag-iinuman para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay ihalo ang lahat ng may bigas. Punan ang mga nilalaman ng kawali na may cream at ilipat sa hulma. Dishaply budburan ang ulam na may ilang mga uri ng gadgad cheeses at ilagay sa oven. Niluto namin ang inihurnong bigas ng sinang para sa 10 minuto sa 200 degrees. Kung gusto mo ng isang bahagyang mas ginintuang crust sa itaas, pagkatapos ng pagluluto, pumunta sa grill mode sa loob ng ilang minuto.