Meryenda sa cocktail

Hindi tulad ng meryenda para sa malakas na alkohol na inumin, mas mahirap na pumili ng isang katugmang suplemento sa mga cocktail. Ang kanilang komplikadong komposisyon na may iba't ibang mga lasa ay kumplikado sa gawain at nangangailangan ng higit na masusing diskarte sa pagpili ng meryenda.

Ang tema ng aming ngayon ay nakatuon sa isyu ng pagpili ng naaangkop na escort para sa mga cocktail. Ngunit sa pagsisiwalat nito, natatandaan namin na sa mga meryenda, bilang panuntunan, kailangan lamang ang mga cocktail na kabilang sa grupong aperitif. Ito ay isang inumin na may isang bahagyang komplikadong komposisyon, na kinabibilangan ng hindi hihigit sa tatlong bahagi, at naiiba sa mahigpit na lasa.

Mga meryenda para sa mga alkohol na cocktail

Ang isang natatanging meryenda para sa lahat ng uri ng cocktail ay iba't ibang uri ng canapé. Ang kanilang posibleng pagkakaiba-iba ay nagbibigay-daan sa pagtupad sa mga pangangailangan at pangangailangan ng mga mamimili na may pinakamaraming nagagawang panlasa. Ang pagkakaroon ng pag-aalaga ng lawak ng assortment ng naturang meryenda, sa gayon matiyak mo ang mga alkohol cocktail walang duda karapat-dapat na accompaniment.

Sa ibaba ay nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa dekorasyon diner snack, na maaari mong baguhin kung gusto mo, eksperimento sa isang hanay ng mga bahagi at paggawa ng iyong sariling mga pagsasaayos. Ang pangunahing bagay ay ang mga sangkap ay dapat pinagsama sa panlasa.

Canape na may pulang caviar

Mga sangkap:

• puting tinapay;
• pulang caviar;
• mga itlog na pugo o manok;
• sariwang gulay;
• limon.

Paghahanda

Para sa paghahanda ng mga tulad na canapés, ang puting tinapay ay hindi pinutol ng masyadong thinly at pinirito sa isang toaster o lamog sa oven. Pagkatapos ay i-cut ang mga hiwa ng mga lupon, mga parisukat o mga parihaba, na magiging batayan ng meryenda. Sa ito ay naglalagay kami ng isang bilog ng maligas na pugo o itlog ng manok, at sa tuktok na pulang caviar. Palamutihan namin ang canapé na may isang dahon ng sariwang gulay at ilagay ito sa isang ulam, na kung saan namin palamutihan kasama ang mga gilid na may lobe ng limon.

Meryenda sa mga cookies na may keso

Mga sangkap:

• unsweetened dry biscuit (cracker) - 20-25 piraso;
• Cream keso cream - 120 g;
• ketsap o tomato paste - 25 g;
• mantikilya - 55 g;
• fillet ng mababang-salted o pinausukang isda - upang tikman;
• masarap na pinausukang sausage o balyk - upang tikman;
• itlog pinakuluang - tikman;
• mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - upang tikman;
• sariwang mga pipino na tikman;
• sariwang mga kamatis - upang tikman;
• sariwang gulay - upang tikman;
• itim na bagong paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda

Para sa simula, pakuluan namin ang matinik na itlog, ang melenkoe ay gupitin ng isang napakaliit na inasnan o pinausukang isda, at pinutol ang berdeng mga sibuyas. Ngayon ihalo ang malambot na mantikilya at tunawin ang keso at hatiin ang nagresultang timpla sa tatlong pantay na bahagi. Sa isang usok namin ang durog fillet isda, sa iba pang mga - tungkol sa isang kutsara ng tinadtad berde sibuyas, at sa ikatlong - magdagdag ng tomato paste o ketsap. Ang bawat masa ay pinalo ng mabuti.

Ngayon ay bumubuo kami ng meryenda. Sa crackers, kauna-unahan ang mga hiwa ng mga sariwang gulay, pagkatapos ay ilagay sa itaas ng isa - isang piraso ng pinakuluang itlog, sa iba pang mga - hiwa ng pinausukang sausage o balyk. Ngayon ay may isang kutsara nagpapataw tayo ng isang maliit na pagpuno ng keso, isinasaalang-alang ang pagiging tugma ng mga produkto. Tulad ng - crackers na may sausage ay kinumpleto ng keso-kamatis o keso-sibuyas masa, at may itlog - keso-isda o posibleng din mass na may berdeng mga sibuyas. Sa tuktok ng meryenda palamutihan ng mga sanga ng sariwang gulay.

Mayroon kaming isang handa na meryenda sa ulam at dekorasyunan ito ng mga hiwa ng sariwang gulay at mga gulay.

Ang appetizer na ito ay angkop hindi lamang para sa mga cocktail, kundi pati na rin ay isang mahusay na karagdagan sa malakas na alkohol inumin. Sa halip ng mga crackers, maaari mong gawin bilang isang batayan ng tartlets ng buhangin, at punan ang nilalaman sa iyong panlasa at kagustuhan.

Kasama ng canapé, ang isang mahusay na meryenda para sa mga cocktail ay magiging anumang prutas na hiwa, olibo o olibo at toasted nuts. Kung ang batayan ng mga inumin ay cognac, ang pinakamagandang opsyon para sa meryenda ay ang canape na may keso o simpleng limon na hiwa. Ngunit ang mga masarap na cocktail ay mas mahusay upang madagdagan ng tsokolate, sweets o matamis na prutas.