Hindi mo alam kung ano ang maghahanda para sa hapunan, upang ito ay masarap, at nagbibigay-kasiyahan, at mabilis din? Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa mga bola ng karne. Maaari silang maging pritong sa isang kawali, maghurno sa hurno o ilabas sa gravy. Sila ay perpektong umakma sa anumang palamuti at magiging sanhi ng paghanga mula sa iyong mga kamag-anak. Huwag mag-aksaya ng oras, ngunit agad na magpatuloy sa paghahanda ng mga bola ng karne.
Mga bola na may bigas
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- kanin - 1 item;
- tinapay mumo - 0,5 item;
- bombilya -1 pc .;
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Magkulubkob ng Rice hanggang kalahati na luto sa inasnan na tubig, tiklupin ito sa isang colander, palamig ng kaunti, idagdag ang minced meat at pino ang tinadtad na mga sibuyas. Ang lahat ng mga mahusay na mix, panahon na may pampalasa at bumuo ng maliit na bola. Pagkatapos ay ibuhos namin ito sa breadcrumbs , gaanong magprito, at pagkatapos ay para sa 5 minuto magpainit sa preheated oven.
Meatballs sa creamy sauce
Mga sangkap:
- Pranses tinapay - 50 g;
- tinadtad na karne ng baka - 300 g;
- pampalasa;
- bombilya - 1 piraso;
- gherting oil - 60 g;
- gatas - 150 ML;
- tinadtad na baboy - 300 g;
- manok itlog - 1 pc.
Para sa sauce:
- pampalasa;
- cream - 200 ML.
Paghahanda
Kumuha kami ng isang hiwa ng tuyo na tinapay, ibabad ito sa maligamgam na gatas at iwanan ito upang magbabad para sa mga 20 minuto. I-peel ang bombilya mula sa shell, gupitin ang mga maliit na cubes at ipasa ito sa tinunaw na mantikilya sa kawali hanggang malambot. Susunod, sa naghanda ng pagpupuno, idagdag ang mga tinapay na sodden, ihalo, buksan ang itlog at ilagay ang cooled na inihaw na gulay. Ang Forcemeat ay lubusan ihalo at alisin para sa 30 minuto sa lamig.
Pagkatapos nito, bubuo namin ang mga bola na basa ang mga kamay at iprito ang mga ito sa lahat ng panig sa langis para sa 8-10 minuto. Pagkatapos ay inililipat namin ang mga bola-bola sa isang kasirola na may makapal na ibaba at ibuhos ang sarsa na handa nang maaga. Upang gawin ito, gaanong init ang cream, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Naglalagay kami ng mga pinggan na may mga bola ng karne at sarsa sa isang mahinang apoy at dalhin sa isang pigsa. Naghahatid kami ng ulam na mainit sa anumang panig.
Mga bola ng karne sa tomato sauce
Mga sangkap:
- pinatuyong mga kamatis - 200 g;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- cherry tomatoes - 200 g;
- red wine - 250 ML;
- bawang - 4 cloves;
- bombilya - 2 piraso;
- limon - 0,5 piraso;
- pampalasa;
- chili pepper - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- tinadtad na karne - 500 g;
- crackers - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- Masigla ang keso - 50 g.
Paghahanda
Ang mga bombilya ay nalinis, ginutay-gutay at nagmula hanggang ginintuang. Ang ikatlong bahagi ng handa na sibuyas ay pinagsama sa mga itlog, asin, paminta, gadgad na keso at tinadtad na karne. Lahat ng maingat naming hinihalo, gumawa kami ng mga bola ng mga average na laki at iprito namin ang mga ito sa heated frying pan sa langis sa lahat ng panig.
At oras na ito naghahanda kami nang ilang sandali: Naglalagay ako ng mga kamatis, sariwang damo at pampalasa sa natitirang mga sibuyas. Ibuhos ang lemon juice, idagdag ang tomato paste at ibuhos ang isang maliit na alak. Inilalagay namin ang masa sa isang mahina na apoy at pakuluan para sa 5-7 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos nito, ilagay ang mga bola-bola at ilagay ang mga bola ng karne sa Italian para sa mga 10 minuto.
Meatballs sa puff pastry
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- puff pastry - 500 g;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang karne ay tinadtad na asin, paminta upang tikman at maghulma mula sa ito na may wet kamay maliit na bola, ang laki ng isang malaking walnut. Ang handa na pastol na puff ay naunang natanggal, pinalabas ng isang pin na pinagsama at pinutol sa mga piraso. Pagkatapos nito, balutin ang bola-bola sa isang kuwarta at ilagay ito sa isang baking sheet, na may langis na may langis. Ipinadala namin ang mga bola ng karne sa oven at maghurno sa temperatura ng 200 degrees hanggang sa pagpapaputi. Inihahanda ang isang hand-dish na may pinakuluang patatas at sariwang gulay.