Ang mga pasas ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang espesyal na piitan. Ginagamit ito sa pagbe-bake, sa paghahanda ng mga dessert, at napupunta rin ito sa mga gulay at kahit karne. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang mga recipe para sa paggawa ng mga salad na may mga pasas.
Salad na may beets at pasas
Mga sangkap:
- beets - 300 g;
- mga pasas - 2 tbsp. kutsara;
- mga walnuts - 2 tbsp. kutsara;
- brandy - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- red wine vinegar - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga pasas ay hugasan, tuyo at ibinuhos ang brandy. Mag-iwan ng hindi bababa sa isang oras o dalawa. Maingat na hugasan ang beetroot ay nakabalot sa palara at ganap na lutong hanggang luto sa temperatura na 180 degrees. Ito ay kukuha ng isang oras. Pagkatapos, nang walang paglalahad ng palara, hayaan ang beets cool. Pagkatapos ay linisin namin ito at tatlo sa isang malaking kudkuran. Grind ang nuts. Para sa pagpuno, ihalo ang suka ng alak at langis ng oliba. Filter ng mga pasas. Pinagsama namin ang beets, nuts, raisins, ibuhos ang lahat ng ito sa isang naghanda ng dressing at mix.
Salad na may mga pasas at manok
Mga sangkap:
- puting repolyo - 400 g;
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- mga pasas - 100 g;
- mga gulay ng dill at perehil - 30 g;
- mayonesa,
- asin - lasa.
Paghahanda
Handa na lutuin ang dibdib ng manok , pagkatapos ay palamig at i-cut sa mga cube. Ang repolyo ay makintab, at pagkatapos ay iwiwisik ang isang pakurot ng asin at mga kamay ko. Ikinonekta namin ang manok, pasas, repolyo, idagdag ang mayonesa, tinadtad na mga damo at halo.
Recipe para sa isang salad "Mistress" na may mga pasas
Mga sangkap:
- beets - 150 g;
- karot - 120 g;
- matapang na keso - 200 g;
- mga pasas - 50 g;
- mga walnuts - 50 g;
- Prun walang buto - 100 g;
- bawang - 3 cloves;
- mayonesa;
- granada.
Paghahanda
Ang mga raisin ay nagbuhos ng mainit na tubig sa loob ng 15 minuto. Ang mga karne ng karne ay kuskusin sa isang maliit na sagana. Ang mga prun ay nabahaan din ng tubig. Ginagiling namin ang mga walnut. Sa mga pasas ay pagsamahin ang tubig at ihalo ito sa mga karot. Inihayag namin ang natanggap na masa sa unang layer sa isang salad bowl, grasa na may mayonesa. Tuktok na may isang layer ng keso. Bawang ay hayaan sa pamamagitan ng pindutin at ihalo ito sa 2 tablespoons ng mayonesa. Inilagay namin ang resultang sarsa sa ibabaw ng keso.
Ang mga prun ay pinutol sa mga cube. Nuts ay pinutol. Luto beets tatlong sa isang malaking kudkuran at halo-halong sa mga mani at prun, magdagdag ng mayonesa at ihalo. Ito ang magiging ikatlong layer ng salad. Ang tuktok ng salad na may beets, karot at pasas ay pinahiran ng mayonesa at pinalamutian ng mga buto ng granada at tinadtad na mga damo.
Repolyo ng salad na may mga pasas
Mga sangkap:
- puting repolyo - 600 g;
- karot - 300 g;
- mansanas - 1 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- mga pasas - 150 g;
- tubig - 0,5 l;
- asukal - 0.5 tasa;
- langis ng gulay - 0.5 tasa;
- suka 6% - 100 ML.
Paghahanda
Ang repolyo ay may manipis na shinkuem, iwiwisik ng asin at kuskusin ito sa iyong mga kamay hanggang sa maging malambot at nagsisimula upang simulan ang juice. Ang mga karot at mga mansanas ay pininturahan at tatlo sa malaking grater. Sibuyas na pinong mantikilya. Bawang tatlong sa isang maliit na kudkuran o ipaalam sa pamamagitan ng pindutin. Ikinonekta namin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mga pasas.
Inihanda namin ang brine: magdala ng tubig sa isang pigsa, ibuhos ang asukal at ibuhos sa langis ng halaman, dalhin ang halo sa isang pigsa. Pagkatapos ay patayin ang apoy at ibuhos ang suka. Ibuhos ang nagresultang dagat sa mga maliliit na bahagi sa salad at ihalo. Hayaan siyang maghanda para sa mga 3 oras sa isang cool na lugar, at pagkatapos ay maaari mo na itong maghatid sa mesa.
Salad na may mga karot, pasas at mansanas
Mga sangkap:
- matamis at maasim na mansanas - 3 pcs .;
- mga pasas - 100 g;
- karot - 400 g;
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay pinatuyo at pinalabas, pinutol sa mga piraso. Mga karot tatlong sa isang kudkuran para sa mga karot sa Korean. Ang mga raisin ay nagbuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto. Pinagsama namin ang lahat ng sangkap, idagdag ang kulay-gatas at asukal upang tikman, ihalo at maglingkod sa mesa.