Ang karne ng manok ay itinuturing na pinaka-pandiyeta, masarap at masarap. Ang mga pinggan mula sa manok ay laging naiiba sa hindi pangkaraniwang juiciness, pagka-orihinal at pagiging simple ng paghahanda. Maaaring ihain ang mga ito at para lamang sa pang-araw-araw na hapunan bilang isang independiyenteng ulam, gayundin ang palamutihan ng iba't ibang mga pagdiriwang at piyesta. Suriin natin ang ilan sa mga orihinal na recipe para sa pagluluto ng dibdib ng manok na may mushroom.
Recipe ng Chicken Breast na may Mushroom
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 300 g;
- sariwang mushroom (champignons) - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bread crumbs na may turmeric - 3 tbsp. kutsara;
- cherry tomatoes - 6 pcs .;
- sariwang gulay - kung ninanais;
- Litson dahon - 100 g;
- pampalasa - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, upang maghanda ng suso ng manok na pinalamanan ng mga kabute, maingat na alisin ang balat mula sa ibon, ihiwalay ang laman mula sa buto, lubusan itong banlawan, at pagkatapos ay alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang papel na tuwalya. Ngayon ang karne ay ibinuhos, nilagyan ng lasa at ibinukod sa gilid upang ang manok ay maayos na babad na babad, na babad na babad.
Sa oras na ito, mag-ingat sa mga mushroom. Upang gawin ito, kumuha ng mga sariwang mushroom, proseso at pakuluan ang mga ito para sa mga 25 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay itapon namin ang mga mushroom sa isang colander, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang kawali at magprito hanggang ginintuang sa langis ng gulay. Nilinis namin ang mga sibuyas, melenko tinadtad at ipinadala din sa isang pinainit na kawali. Dagdag pa namin crush sariwang gulay, gumawa kami ng isang maliit na paghiwa sa pulp ng dibdib at punan ang nabuo bulsa sa naghanda palaman.
Bumagsak ang dibdib sa mga breadcrumbs at ilagay ito sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Magprito ng ilang minuto sa magkabilang panig upang magkaroon ng isang mapula-pula na tinapay, at pagkatapos ay magdadalamhati kami para sa 20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata sa isang mahina na apoy. Iyon lang, dibdib ng manok, pinirito sa mushroom, handa! Naghahatid kami ng isang ulam na may mga sariwang cherry tomato at berdeng dahon ng lettuce!
Dibdib ng manok na nilagyan ng mga kabute
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 2 pcs .;
- adobo mushroom - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- sabaw ng manok - 1 item;
- kumin - 0,5 tsp.
- pampalasa;
- sariwang gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Ang mga dibdib ay pinutol sa maliliit na plato sa kabuuan, podsalivaem, paminta upang tikman at magprito hanggang ginintuang kulay mula sa lahat ng panig. Pagkatapos kumalat mula sa kawali at umalis upang palamig. Ang mga mushroom ay pinutol ng mga piraso, gupitin ang mga sibuyas sa kalahati at huwag gilingin ang mga ito nang malaki. Pagkatapos nito, ipinapasa namin ang mga mushroom na may mga sibuyas sa kawali para sa 2-3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga suso at ibuhos ang ilang sabaw ng manok . Lutuin ang ulam sa loob ng ilang minuto, at sa dulo ng panahon na ito ay may durog na bawang at iwiwisik ang mga sariwang tinadtad na mga gulay.
Salad na may dibdib ng manok at mushroom
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonesa - 100 ML;
- adobo mushroom - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- mga gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Kaya, upang ihanda ang dibdib ng manok na may mga kabute, ang pinakuluang karne ay pinutol sa mga cube. Ang mga karot ay nalinis, gupitin sa singsing at iprito ito hanggang malambot sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis. Pagkatapos ng manipis na semirings
Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay inilipat sa isang mangkok ng salad, idagdag namin ang mga mushroom, punuin ng mayonesa at ihalo. Inilagay namin ang handa na salad na may dibdib ng manok at pinalaki ang mga mushroom sa mga plato, na bumubuo nito sa tulong ng isang espesyal na singsing na metal, at pinalamutian ng isang maliit na sanga sa tuktok.