Pagmasid sa post, ito ay lalong mahalaga upang gawing balanse ang iyong menu at punuin ito ng mga pinggan na naglalaman ng pinakamataas na kinakailangang elemento at bitamina. Inirerekumenda namin ang mga recipe para sa masarap at indisputably kapaki-pakinabang na mga saging na matutunaw na maaaring luto sa Mahal na Araw.
Pumpkin cream soup - sandwich recipe
Mga sangkap:
- sariwang kalabasa - 550 g;
- kulipura kintsay - 2 pcs .;
- sariwang karot - 95 g;
- sibuyas bombilya - 95 g;
- cloves ng bawang - 2 pcs .;
- pinong langis ng gulay - 45 ML;
- purong kamatis - 65 g;
- pepper cayenne ground - 1 pinch;
- duguan lupa muscat - 1 maliit na pakurot;
- lupa black pepper - 1 pinch;
- karaniwang asin - 2 pinches.
Paghahanda
Upang gumawa ng sopas, kailangan namin ng isang sariwang peeled kalabasa, na dapat na hiwa sa random na hiwa. Din namin giling ang hugasan stalks ng kintsay, peeled sibuyas, mga ngipin ngipin at karot. Ngayon, sa warmed vegetable refined oil sa isang kawali, magprito ng sibuyas at karot, at pagkatapos ay ilipat ang kawali sa isang kasirola. Idagdag ang kintsay at kalabasa, punan ito ng sabaw ng gulay o tubig lamang, nang sa gayon ay sumasaklaw lamang ito sa mga nilalaman, inilalagay namin ang kamatis na katas, ihalo ito at pagkatapos kumukulo lutuin namin ang mga nilalaman ng daluyan sa kahinaan ng lahat ng sangkap ng gulay.
Sa susunod na yugto, pukpok namin ang mga gulay na may blender, idagdag ang asin sa panlasa, itapon ang isang pakurot ng lupa na itim at paminta ng paminta, at din nutmeg. Nagbibigay kami muli upang pigsa, i-off ang apoy at ipaalam ito tumayo para sa 20 minuto sa ilalim ng takip.
Paano magluto ng lean lentil sop?
Mga sangkap:
- pulang lentils - 190 g;
- sariwang karot - 160 g;
- sibuyas bombilya - 120 g;
- cloves ng bawang - 2-3 pcs .;
- pinong langis ng gulay - 45 ML;
- paprika pulbos - 2-3 pinches;
- lupa black pepper - 1 pinch;
- sariwang damo ng perehil o mint upang pumili mula sa - 3-4 sprigs;
- karaniwang asin - 2 pinches.
Paghahanda
Ang sopas na sopas ng lentils ay nagluluto nang napakabilis at simple. Para sa mga ito, hugasan pulang lentils ay poured na may malamig na purified tubig at ilagay sa isang plato para sa daluyan ng init. Sa parehong oras, pumasa kami ng isang maliit na tinadtad na mga sibuyas at gadgad na karot sa isang malaking ubas sa langis ng gulay sa isang kawali at idaragdag sa kawali sa lentil.
Pagkatapos kumukulo, binabawasan namin ang init at hayaan ang uling na pigsa hanggang handa na ang lentil beans. Pagkatapos ay idagdag ang asin sa asin, lupa ang pulang paprika at itim na paminta, ilagay ang peeled at napakainit na tinadtad na mga ngipin ng bawang, patayin ang apoy at bigyan ang pagkain ng kaunting insisting. Kapag naglilingkod, hayaan kaming maglingkod sa isang masarap na sopas na may mga sariwang damo ng perehil o mint.
Mushroom soup puree mula sa champignons
Mga sangkap:
- champignons fresh - 360 g;
- sariwang karot - 60 g;
- sibuyas bombilya - 60 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2-3 mga PC.
- pinong langis ng gulay - 45 ML;
- harina ng trigo - 30 g;
- lupa black pepper - 1 pinch;
- mayonesa sandalan - 60 g;
- karaniwang asin - 2 pinches.
Paghahanda
Ang mga Champignons ay hugasan nang lubusan, nagkataon at pinulaw sa isang maliit na halaga ng tubig sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos nito, inaalis namin ang mga mushroom sa isang colander at hayaan silang maubos sa palayok na may sabaw.
Ang Passeruem sa mga sibuyas ng langis ng gulay na may mga karot, ibuhos sa harina pagkatapos nito at mag-ipon ng mga mushroom at magprito para sa ilang higit pang mga minuto, pagdaragdag sa dulo ng peeled at durog na mga clove ng bawang. Inihayag namin ang mga nilalaman ng kawali sa kaldero at pinainit ito sa isang pigsa. Pagkatapos ay lilipat ang apoy, pinalabas namin ang masa gamit ang blender, pinalamanan namin ito ng asin, paminta at lean mayonesa, ihalo at makapaglilingkod kami.
Lenten na sopas na kamatis
Mga sangkap:
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 420 g;
- sibuyas bombilya - 95-120 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2-3 mga PC.
- pinong langis ng gulay - 55 ML;
- tapos na lecho - 320 g;
- lupa black pepper - 1 pinch;
- croutons para sa paghahatid - upang tikman;
- sariwang balanoy at perehil gulay - upang tikman;
- gulay sabaw - upang tikman;
- karaniwang asin - 2 pinches.
Paghahanda
Naka-peeled at hiwa sa bomba sa pan sa isang kawali sa langis ng gulay, kasama ang mga sprigs ng basil at perehil. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang mga tinadtad na denticles ng bawang, lecho at peeled tomatoes sa kanilang sariling juice kasama ang likido. Pilitin ang mga nilalaman ng kawali para sa labinlimang minuto sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang katas na may blender. Inilipat namin ang masa matapos na sa isang kasirola, dalhin sa ninanais na density sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sabaw sa gulay, panahon na may asin at paminta upang tikman at initin ito sa isang pigsa. Naghahatid kami ng kamatis na sopas na may mga crouton at sariwang damo.