Ang Zucchini ay nagmula sa hilagang Mexico, kung saan ang mga buto nito ay orihinal na natupok. Salamat sa malaking kakayahang magamit ng mga bitamina, mineral, madaling pagkatunaw, mababang calorie na nilalaman at ang pinakamahusay na kalidad ng panlasa, ang zucchini ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Ang mga prutas ay berde, dilaw, itim o puti, at ang laman ay malambot at mabilis na nakahanda. Ito ay pinalamanan, na ginawa mula sa lahat ng ito na kilala caviar caviar , ngunit ang pinaka-popular, lalo na sa panahon, ay fritters mula sa courgettes.
Ang pinakamahusay na pancake ay nakuha mula sa mga batang zucchini, dahil ang produkto mismo ay malambot, ay may pinakamahusay na panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian, at hiwa ang alisan ng balat, hindi na kailangan.
Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang maghanda ng mga pancake na zucchini na may mga itlog at walang mga ito, na may mga gulay at mushroom, karne, keso at bawang. Maaari kang magprito sa kanila. At ang mga adherents ay hindi mataba pagkain, ito ay inirerekumenda sa lutuin ang mga ito sa hurno. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng pancake na zucchini sa oven.
Bine-baked pancake lutong sa oven
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 120-150 g;
- asin.
Paghahanda
Nakakagalit ang aking, pinuputol sa isang kaldero at pinipigilan ang inilalaan na juice. Pagkatapos ay idagdag ang hiwa ng mga cubes ng sibuyas, itlog, asin upang tikman at ihalo nang mahusay.
Sa papel na sulatan, inilagay sa isang baking tray, ilagay ang isang kutsarang puno ng kalabasa sa anyo ng mga flat cake at maghurno sa 220 degrees para sa labinlimang minuto. Kung kinakailangan, i-turn minsan sa kabilang panig.
Tapos na pancake ay nagsilbi pa rin mainit, pagtutubig kulay-gatas.
Pancake pancake na may keso at kulay-gatas at bawang
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- semolina - 120-150 g;
- keso mahirap - 150 g;
- bawang - 2-3 cloves;
- kulay-gatas - 200 g;
- tinadtad na mga gulay ng dill, balanoy at perehil;
- paminta;
- asin.
Paghahanda
Hinugasan ang zucchini na inihahanda sa isang malaking kutsara, na pinahihintulutan ang juice drain, idagdag ang pinalo na itlog, semolina, gadgad na keso, asin, paminta at ihalo nang lubusan.
Pagkatapos, painitin ang hurno sa 220 degrees, ilagay sa baking sheet na may sulatan na papel na hugis ng kutsarang hugis ng squash at ipadala ito upang maghurno para sa mga labinlimang minuto. Kung kinakailangan, i-on ang isang beses sa kabilang panig.
Habang ang mga pancake ay inihurnong, maghanda ng sarsa para sa kanila. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas na may makinis na tinadtad o kinatas ng bawang sibuyas na bawang, tinadtad na mga damo, asin at paminta.
Naghahatid kami ng mga pancake na zucchini na may mainit na keso, pampalasa na may sarsa.