Ang pinakamaraming isda ng gadfly ay pollock. Ipinapaliwanag nito ang mababang presyo at availability nito. Ang Alaska pollock ay madaling nakahanda at mahusay na sinamahan ng mga damo at gulay.
Tulad ng lahat ng isda ng bakalaw, ang pollock ay isang pantay na isda. Ngunit sa wastong paghahanda at pagdaragdag ng mga sarsa, maaari kang makakuha ng masarap na ulam.
Mahigit sa 80% ng pollock ay bumaba sa tubig. Ang mga taba ay mas mababa sa 1% ng bigat ng pollock, kaya maaari mong maunawaan agad na ang isang malaking bahagi ng calories sa pinirito na pollock ay magiging account para sa vegetable oil. Ang mga carbohydrates sa pollock ay hindi nakapaloob, at ang halaga ng mga protina ay umaabot sa 16%. Samakatuwid, ang isang piraso ng pollock ay angkop bilang isang ilaw protina almusal at hapunan sa panahon ng diets. Kung magdagdag ka ng isang palamuti ng nilaga gulay o sinigang sa isda, makakakuha ka ng isang masarap na pagkain.
Gaano karaming mga calories ay nasa pritong pollock?
Sa kanyang raw form, ang pollock ay tumutukoy sa mga produktong may mababang caloric content: 100 g ng mga account ng produkto para sa 72 kcal lamang. Gayunpaman, sa panahon ng paghahanda ng produkto, maaari itong makabuluhang tumaas.
Ang pinaka-karaniwang paraan ng pagluluto pollock ay Pagprito. Ang caloric content ng pinirito pollack isda sa kasong ito ay makabuluhang nadagdagan, samakatuwid sa panahon ng diets hindi ito inirerekomenda upang ilapat ang pamamaraan na ito ng pagkain init paggamot. Ang caloric na nilalaman ng inihaw na pollock ay nasa hanay na 123-144 kcal. Ang eksaktong pigura ay depende sa kung magkano ang langis at kung anong uri ang naidagdag.
Karaniwan ang mga piraso ng Alaska pollock ay niluto sa harina o batter bago magluto. Ang caloric content ng pollock roasted sa harina ay nasa loob ng parehong mga limitasyon tulad ng inihanda nang walang harina. Sa kaibahan, ang pollock na niluto sa batter, ay isang mataas na calorie dish. Kung ang luwad ay ginawa mula sa mga itlog, harina at mayonesa, ang calorie na nilalaman ng naturang produkto ay maaaring lumagpas sa 250 yunit.
Sa panahon ng mga pagkain ng isda pollock mas mahusay na magluto sa iba pang mga paraan: pigsa, maghurno,
Kung gusto mo ng pritong isda, pagkatapos ay lutuin ito nang mas mahusay sa isang maliit na halaga ng mantikilya at walang batter. Kung mayroon kang labis na timbang, mas mahusay na hindi kumain ng pritong pollock nang higit sa isang beses bawat dalawang linggo. Sa labis na katabaan, ang paggamit ng pollock ay lubos na katanggap-tanggap, ngunit hindi sa pinirito na anyo. Sa isang pagkain na may pinakamababang calories, maaari mong kumain lamang pinakuluang pollock at walang asin.