Ang keso tofu - pakinabang

Ang tofu tofu ay isa sa pangunahing pagkain ng protina sa maraming mga bansa sa rehiyon ng Asya-Pasipiko (China, Korea, Japan, Vietnam, Thailand, atbp.). Sa pamamagitan ng paraan tofu ay kahawig ng soft cheeses ng gatas ng puting kulay. Kamakailan lamang, ang tofu ay nagiging popular sa maraming bansa sa mundo.

Ang proseso ng pagluluto ng tofu cheese, sa isang paraan, ay katulad ng proseso ng pagkuha ng cottage cheese mula sa gatas ng hayop. Ang tofu ay nakuha bilang isang resulta ng pagpapangkat ng toyo ng gatas na protina sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang mga coagulant (kaya, iba't ibang uri ng tofu ang nakuha). Ang produksyon ng ilang mga varieties ng tofu ay din ng pambansa at rehiyonal na character at ay tradisyonal. Pagkatapos ng pagharang ng tofu, bilang panuntunan, pinindot.

Mga katangian at paraan ng pagkain ng tofu na keso

Ang tofu ay walang sariling natatanging lasa, na nagiging sanhi ng malawak na ginagamit sa pagluluto: ang produktong ito ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pagkain (kabilang ang mga dessert). Tofu ay inatsara, pinakuluang, pinirito, inihurnong, ginagamit para sa pagpuno, idinagdag sa soups at sauces.

Ang paggamit ng tofu

Keso tofu - isang mahusay na pandiyeta vegetarian na produkto, na ang mga benepisyo ay lampas sa pagdududa. Ang tofu ay naglalaman ng mataas na kalidad na protina ng gulay (mula sa 5.3 hanggang 10.7%), maraming mahahalagang amino acids para sa katawan ng tao, mahalagang bakal at kaltsyum compounds, B bitamina. Ang produktong ito ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon, nagpapalakas sa buto tissue, pinipigilan ang mga problema sa oncolohiko, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga sistema ng digestive at excretory ng katawan ng tao. Ang regular na pagkonsumo ng cheese tofu ay lalong kapaki-pakinabang kapag nag-obserba ng iba't ibang pagkain para sa pagkawala ng timbang.

Paggamit ng tofu keso, huwag mag-alala tungkol sa calories: ang calorie nilalaman ng produktong ito ay 73 kcal bawat 100 g.