Ang kape ay marahil ang pinaka-kontrobersyal na inumin sa mundo. Malaki ang pag-ibig natin sa kanya - para sa taon na angkinin ng sangkatauhan ang mga 760 bilyong tasa ng kape, at sa kabilang banda, halos bawat segundo, iniuugnay ang paglipat sa isang malusog na pamumuhay sa pagtigil ng pagkonsumo ng kape. Kaya mahal ba natin ang kape o kinamumuhian ito?
Alas, ang tanong na ito ay higit sa retorika, para sa pag-ibig na walang galit ay hindi mangyayari. Kahit na para sa maraming mga ngayon, ang mga konsepto ng pag-ibig at poot ay wala nang koneksyon sa pagkain - ang pangunahing tanong ay kung gaano karaming mga calories, sa kasong ito, kape, at kung may pagkakataon na mawala ang timbang sa "lansihin" na ito.
Kape, caffeine at calories
Lumilitaw na ang tsahe ay naglalaman ng higit na kapeina kaysa sa kape. At, upang mapahamak, sa kakaw ay mayroon ding isang caffeine - at sa katunayan namin ay hindi ipinagbabawal ito upang uminom sa mga bata?
Ang kakanyahan ng balita na ang tsaa ay mas "kapeina" ay ginagamit natin ang mas kaunting mga hilaw na materyales (dahon) upang gumawa ng tsaa kaysa sa paggawa ng kape. Iyon ay, theoretically, kape ay mas "liwanag", ngunit sa katunayan, ang isang tasa ng tsaa ay naglalaman ng mas kaunting caffeine kaysa sa isang serving ng espresso.
Gayunpaman, ang kape ay maaari ring iba. Sa nalulusaw at natural na kape na lupa, ang caffeine index ay tiyak na naiiba, ngunit bukod pa rito, may mga uri ng kape na alinman ay hindi naglalaman ng walang malay na caffeine , o naglalaman, ngunit sa napakaliit na dosis.
Sa natural na kape, ang caffeine index ay nag-iiba mula 60 hanggang 120 mg, na natutunaw - 40-80 mg.
At kung ano ang pinaka-kakaiba, ay kung gaano karaming mga calories sa isang tasa ng kape nang direkta nakasalalay sa nilalaman ng caffeine:
- kung gaano karaming mga calories sa instant coffee - 118 kcal;
- kung gaano karaming mga calories sa natural na kape - 210 kcal.
Iyon ay, tulad ng makikita mo, ang mga tagapagpahiwatig ng halaga ng enerhiya at nilalaman ng caffeine ay direktang proporsyonal.
Ngunit iyan ay hindi lahat - ito ay tila, kumakain ng decaffeinated na kape, at maiwasan ang mga calorie, at panatilihin ang puso. Lamang dito ang kalikasan at dito sa amin joked - grado ng kape na walang kapeina ay hindi maaaring maghatid na positibong impluwensiya sa iyong organismo na nagpapagana ng karaniwang "kofeinovyj" kape. Ito ay lumalabas na ang mga tagapagpahiwatig ng nilalaman ng caffeine at utility (at hindi lamang ito ay isang nakapagpapalakas na epekto) ay direktang proporsyonal din.
Ano ang kape maliban sa caffeine at calories?
Ironically, ang kape ay naglalaman ng napakahusay na seleksyon ng mga bitamina at mineral:
- bitamina B1 at B2;
- Ang bitamina PP (100 g ay naglalaman ng 96% ng pang-araw-araw na allowance!);
- kaltsyum, magnesiyo, potasa, posporus, bakal.
Ito ay karaniwan. Kung ihambing mo ang natutunaw at natural, ang unang lumalampas sa ikalawang sa nilalaman ng bitamina PP (mayroon na 133% ng pamantayan), at ang pangalawang isa, sa presensya ng magnesiyo at potasa (sa natutunaw, ang mga sangkap ay hindi napanatili).
Ilang calories ang nasa itim na kape?
Ito ay pinaniniwalaan na ang kape ay natupok sa iba't ibang diet, sa kabuuang halaga ng caloric ay dapat lamang mabilang kapag inumin mo ito ng asukal, cream, gatas, atbp. Gayunpaman, tulad ng napansin na namin, ang inumin ay mayroon pa ring indibidwal na calorie na nilalaman - ang isang serving ng kape ay tungkol sa 30-50 kcal. Ngunit sa kabila nito, ang kape ay talagang isang produkto na may isang negatibong nilalaman ng calorie - iyon ay, pag-ubos nito, nawawalan tayo ng higit pa kaysa sa makuha natin.
Bakit:
- Ang kape ay tumutulong sa pagsunog ng calories - ito ay naririnig kahit na bingi. At ito ay dahil sa pag-activate ng mga proseso ng nervous system - ang mga impulses ay nakukuha sa pinakamabilis na posibleng mode, ang metabolismo ay aktibo, at ang inumin ay tumutulong sa iyo na gamitin ang iyong mga reserba. Sa isang banda, ito ay nakakapinsala - kung uminom ka lamang ng kape at mga reserbang enerhiya ay hindi magpapalit, malapit sa pagkahapo. At sa kabilang banda, ito ay ang epekto na humantong sa ang katunayan na ang katawan ay hindi maaaring maging tamad at hindi nagse-save sa pagsasanay.
- Ang kape ay isang diuretikong inumin. Ito ay kapaki-pakinabang kung ikaw ay naghihirap mula sa pamamaga, ngunit huwag kalimutan na ang pagkakaroon ng intensified diuresis, kailangan mong palitan ang mga reserbang tubig - kung hindi man, mabubuhos sa pag-aalis ng tubig.
- Maaaring sugpuin ng kape
ang mga cravings para sa sweets - ito ay kapaki-pakinabang sa mga sandali kapag sinabi mo sa iyong sarili: "Kung hindi ako kumain ng isang bagay na matamis - ako ay mamatay!".
Caloric na nilalaman ng mga inumin ng kape
Well, at, sa wakas, isang maikling listahan ng halaga ng enerhiya ng iba't ibang mga inumin ng kape (bawat serving):
- kung gaano karaming mga calories ng kape na may gatas - 58 kcal;
- kung gaano karaming mga calories sa coffee latte - 90-130 kcal;
- Frappuchino na may cream - 450 kcal;
- cappuccino - 120 kcal;
- espresso (ristretto) na walang asukal - 10 kcal.