Ang condensed milk ay isang matamis, masarap at mahal sa lahat ng mga produkto ng bata. Ang komposisyon ng condensed milk ay medyo simple - asukal at baka ng gatas. Kamakailan lamang, ang condensed milk ay sinimulang ibenta sa iba't ibang mga lalagyan: sa lata ng lata ng 400 g, sa plastik at salamin, sa mga tubo at matigas na bag.
Ang caloric na nilalaman ng condensed milk ay napakataas - 320 kcal bawat 100 g ng produkto. Kaya sa condensed milk naglalaman ng 34% ng protina.
Ang condensed milk ay natutunaw bilang isang hiwalay na matamis na produkto, pati na rin ang idinagdag sa mga pastry, tsaa at kape .
Mga Benepisyo ng Pinagbuting Gatas
Ang pinatuyong gatas ay may lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng baka. Kung ito ay ginawa nang may kinalaman, ang organismo ay ganap na sumisipsip dito at ito ay pinayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob dito.
Tumutulong ang kaltsyum na palakasin ang buto, kuko at ngipin, mapabuti ang paningin. Bilang karagdagan sa kaltsyum sa condensed milk naglalaman ng phosphorus salts, na responsable para sa aktibidad ng utak at pagpapanumbalik ng dugo.
Kapansanan ng condensed milk
Ang paggamit ng condensed milk ay mahalagang tandaan ang kahulugan ng proporsyon. Ang pag-ubos ng higit sa 3 tablespoons sa isang araw ay maaaring humantong sa pag-unlad ng labis na katabaan, diyabetis at karies.
Ang mga benepisyo at pinsala ng condensed milk ay direktang nakasalalay sa komposisyon ng produktong ito. Paano hindi magkakamali at pumili ng maayang paggamot, hindi isang mapanganib na pekeng? Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa pangalan. "Ang buong condensed milk na may asukal" ay ang pangalan para sa condensed milk ayon sa GOST. Ang mataba na nilalaman ng condensed milk ay hindi dapat mas mababa sa 8.5%. Sa komposisyon ng condensed milk, pinapayagan lamang ang mga taba ng baka. Ito ay karapat-dapat na mag-ingat, kung ang komposisyon ng condensed milk ay kinabibilangan ng palm fat - ang produktong ito ay hindi eksakto sa iyong kalusugan. Kung, sa pagbubukas ng condensed milk, ang isang heterogeneity ng istraktura ay natuklasan-mga bugal, mas mahusay na itapon ito, maaari itong maging mapanganib para sa kalusugan.