Sa ngayon, maraming mga produkto ng pagkain ang kinabibilangan ng palm oil, na ang mga katangian nito ay isang paksa para sa modernong siyentipikong pananaliksik. Kadalasan, ang nasabing sangkap ay matatagpuan sa ice cream, tsokolate at langis. Ang isa pang presensya nito sa produktong ito o na maaaring ipahiwatig ang inskripsyon - "taba ng gulay".
Ano ang ginawa ng palm oil?
Ang produktong ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng laman ng bunga ng palm ng langis. Ang nagresultang likido ay may kulay pula na kulay kahel. Sa mga binhi ng parehong mga bunga gumawa ng yadropalmovoe langis, na may lasa at mga katangian ng panlasa, tulad ng isang kulay ng nuwes. Ang langis ng palma ay may matatag na pagkakapare-pareho, at ang temperatura ng pagtunaw nito ay 42 degrees.
Ano ang mapaminsalang palm oil?
Salamat sa paggamit ng naturang sangkap, ang mga produkto ay nagpapanatili ng kanilang mga katangian, ngunit sa parehong panahon ang kanilang mga katangian ng panlasa ay pinabuting. Tinatapos nito ang lahat ng mga pakinabang ng palm oil, dahil naglalaman ito ng puspos na mga mataba na acids, na nakakaapekto sa katawan. Kapag gumagamit ka ng mga produkto na naglalaman ng ganitong uri ng langis, maaari mong pukawin ang pag-unlad ng atherosclerosis, trombosis at iba pang mga problema sa cardiovascular system. Pagkakapasok sa tiyan, ang pagkakapare-pareho nito ay nagiging malapot, na hindi nagbibigay ng pagkakataon na ganap na hatiin ito. Ito ay maaaring maging isa sa mga sanhi ng labis na katabaan . Ang pinsala ng langis ng palm para sa isang tao ay namamalagi rin sa mataas na caloric na nilalaman ng mga produkto kung saan ito kasama. Gayundin, kapag ang mataba acids ay pinagsama sa carbohydrates, nabawasan ang aktibidad ng insulin, na kung saan ay humahantong sa pagbuo ng subcutaneous fat, na kung saan ay napakahirap upang mapupuksa.
Bilang karagdagan sa mga sangkap na nakakapinsala sa katawan, ang langis ng palm ay naglalaman, halimbawa, linoleic acid, na lumalaban sa pag-aalis ng mga taba. Ang mas maraming ito ay, ang mas mahal at kapaki-pakinabang ang pangwakas na produkto ay magiging.
Paano upang mabawasan ang pinsala mula sa langis ng palm?
Mayroong ilang mga tip upang matulungan kang mabawasan ang paggamit ng mga nakakapinsalang produkto:
- Itapon ang paggamit ng mga semi-tapos na produkto , fast food, mataba na pagkain at iba't ibang cake at pastry.
- Huwag bumili ng mga murang produkto, dahil ang pagbawas ng presyo ay direktang nakasalalay sa paggamit ng mga mababang kalidad na sangkap.
- Kapag pumipili ng pagkain sa mga tindahan, laging bigyang-pansin ang komposisyon at tanggihan ang pagbili ng mga may langis palm.