Sea kale - calorie content

Seaweed, o kelp - isang uri ng brown algae, na may mga 30 species. Ang komposisyon, benepisyo at caloric na nilalaman ng sea repolyo lalo na depende sa lugar ng paglago, ang mga subspecies ng algae at ang mga kwalitirang katangian ng tubig kung saan ito ay ani.

Sa mga istante ng mga tindahan maaari mong matugunan ang repolyo ng dagat sa anyo ng isang frozen na produkto, tuyo at tuyo, pati na rin ang mga kakain na naka-kahong at inunan na repolyo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng algae sa pinakamainam na komposisyon ay mapapanatili sa sariwang-frozen, tuyo at maalat na anyo. Ang caloric na nilalaman ng salad mula sa kale ng dagat ay tinutukoy ng paraan ng pagproseso at mga karagdagang sangkap sa ulam. Sa pagkain, ang kelp ay ginagamit sa parehong dalisay na anyo, at sa komposisyon ng iba't ibang pagkain na may pagdaragdag ng mga gulay at gulay na mga langis.

Komposisyon, calories at kapaki-pakinabang na mga katangian ng kale ng dagat

Ang repolyo ng dagat ay naglalaman ng isang mayaman na komposisyon ng mga sustansiya na maaaring magpayaman sa ating diyeta at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang bahagi ng katawan at mga sistema ng katawan. Ang kumbinasyon ng isang malawak na komposisyon ng biochemical na may mababang calorie na nilalaman ay gumagawa ng mga seaweed salad isang mahalagang bahagi ng pag-inom ng pandiyeta sa proseso ng pagkawala ng timbang at pagpapanumbalik ng balanse ng bitamina-mineral.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kale ng dagat ay ang mataas na nilalaman ng bioactive na mga bahagi:

1. Kabilang sa Laminaria ang malawak na hanay ng bitamina - ang mga kilalang antioxidant na bitamina A, C, E, ang pinakamahalagang elemento ng cellular metabolism ay mga B bitamina (B1, B2, B3, B6, B9, B12), pati na rin ang beta-carotene, pantothenic at folic acid, bitamina D at PP.
2. Ang mineral na kumplikado ng kale ng dagat ay isang deposito lamang ng mga macro at microelement na kinakailangan para sa ating organismo. Naglalaman ito ng potassium 970 mg, magnesium 170 mg, kaltsyum 40 mg, silikon 51 mg, zinc 2 mg, vanadium 16 mg, sodium 520 mg, iron 16 mg, yodo 300 μg, phosphorus 50 mg, manganese 0.6 mg. Kung isasaalang-alang ang pangangailangan ng isang may sapat na gulang sa yodo 150 mg bawat araw, 50 g ng kale ng dagat ay sapat na upang mababad ang katawan na may mahalagang sangkap na ito para sa central nervous at endocrine system.
3. Sa kelp ay naglalaman ng 20 amino acids, na ipinakita bilang natutunaw na enzymes, na kasangkot sa lahat ng metabolic at hormonal na proseso ng katawan.
4. Ang diet fibers ng sea repolyo ay nagpapabuti ng panunaw at peristalsis ng bituka, na tumutulong sa paglilinis at normal na paggana nito.
5. Ang biochemical composition ng sea kale ay kinabibilangan ng fructose at polysaccharides, kabilang ang mga alginate, na may natatanging ari-arian ng pagbubuklod at pag-aalis ng mga toxin, radionuclide, mabigat na metal at labis na likido mula sa katawan.

Sea kale para sa pagkawala ng timbang

Ang lahat ng uri ng Laminaria ay may maraming mga pakinabang, na aktibong ginagamit sa nutrisyon sa nutrisyon, bilang isang medikal na direksyon, at para sa pagkuha ng labis na timbang. Isa sa mga pinakamahalagang aspeto ay, sa isang napakababa na nilalaman ng calorie, ang kale ng dagat ay may masaganang komposisyon ng mga bitamina, mineral at nutrients.

Ang sariwang laminaria ay may isang mababang halaga ng rekord ng enerhiya, ayon sa iba't ibang data, ang caloric na nilalaman ng isang sariwang mga produkto ay umaabot sa 5 hanggang 15 kcal. Kapag ang pag-alis at paghahalo sa karagdagan ng asin, mga pampalasa at iba pang mga gulay, ang figure na ito ay maaaring tumaas sa 20-55 kcal. Kapag naghahanda ng mga salads mula sa kale ng dagat, kinakailangang isaalang-alang ang halaga ng enerhiya at ang halaga ng langis ng gulay at iba pang mga sangkap. Halimbawa, ang isang salad ng dagat na kale na may itlog at mirasol na langis ay magkakaroon ng caloric na nilalaman ng tungkol sa 100-110 kcal.

Kahit na ang mga pikok at naka-kahong sea kale na may caloric na nilalaman ng 55 kcal at 122 kcal ay may malaking kapaki-pakinabang Mga katangian na mahalaga sa pagkawala ng timbang:

• pagpapabuti ng metabolismo;
• pagdalisay ng mga bituka at mga sisidlan;
• isang pagbaba sa gana;
• pagpapanumbalik ng hormonal balance;
• pag-aalis ng mga mapanganib na sangkap;
• pag-alis ng edema.

Ang mga katangian ng kelp ay epektibong ginagamit para sa panlabas na aplikasyon sa pagpapaganda at paggamot ng mga sakit ng musculoskeletal system.