Ang mga pating ay isa sa mga pinaka sinaunang kinatawan ng marine fauna. Dahil sa maraming pelikula, ang mga pating ay itinuturing na lubhang mapanganib para sa mga mandaragit ng tao, ngunit sa katunayan ay hindi napakaraming mga mapanganib na pating. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga pating sa mundo ay isang mahalagang komersyal na isda. Ang kanilang karne ay kinakain, ang mga insides ay sumailalim sa espesyal na paggamot at ginagamit bilang mga abono, ang fishmeal ay ginawa mula sa mga buto, ang balat at ngipin ng pating ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng iba't ibang mga accessories. Sa pangkalahatan, maaari itong masabi, walang bisa na produksyon. Ngunit isaalang-alang natin ang partikular na benepisyo at pinsala ng karne ng pating na natupok sa pagkain.
Mga benepisyo, pinsala, calories at taba na nilalaman ng karne ng pating
Upang magsimula, ang karne ng isang pating, tulad ng karne ng anumang isda, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao ng mga produkto, dahil naglalaman ito ng maraming iba't ibang mga elemento at bitamina. Ang komposisyon ng karne ng pating ay kinabibilangan ng halos lahat ng bitamina B, nicotinic acid, kaltsyum , potasa, mangganeso, tanso, bakal, posporus, chromium, murang luntian, sink at selenium. Ito ay nagsasalita tungkol sa mga bitamina at mineral. Ngunit, bukod pa rito, siyempre, ang karne ng pating ay mayaman sa mga protina, taba, abo at tubig. Ang mga pating, pati na rin ang atay, ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang. Nagkataon, ito ay ang atay na ang pinakamahalagang bahagi ng pating na natupok sa pagkain. At lahat dahil naglalaman ito ng maraming langis ng isda na naglalaman ng pinakamahalagang mga asido tulad ng Omega-3, pati na rin ang bitamina A. Ang mga pakinabang ng karne at ang atay ng asul na pating ay napakalaking lamang para sa katawan. Bilang karagdagan, ang karne ng pating ay isang pandiyeta na produkto na may isang medyo mababang antas ng taba ng nilalaman at calorie na nilalaman. Para sa 100 gramo ng produkto mayroon lamang 130 kcal. Ang isang taba na nasa karne ng pating, ay tumutukoy sa pandiyeta na pandiyeta, hindi kapani-paniwala na kapaki-pakinabang para sa katawan bilang isang buo, at para sa mga nakikipaglaban sa labis na timbang .
Ang mapanganib ay maaari lamang maging isang karne ng pating, na nakatago nang mahabang panahon, bago lutuin. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne ng pating, kapag nakatago sa isang mahabang panahon, ay nagsisimula upang maipon ang mga mapanganib na sangkap, kung saan, halimbawa, ang mercury ay naroroon. Ang paggamit ng naturang pating karne para sa katawan ay lubos na nabawasan, kaya inirerekomenda na kumain lamang ng sariwang karne para sa pagkain.