Dumating kami sa mais mula sa malayong Mexico, salamat kay Christopher Columbus. Ang di-pangkaraniwang cereal sa Europa ay tinawag na "kukoruchcho" - nakapagpapaalaala sa isang tudong hood. At ang American Indians, siya ay tinawag, at ngayon ay tinatawag na - mais. Ayon sa sikat na alamat ng tribong Mayan, maraming taon na ang nakararaan ang Sun ay tumanggi na lumiwanag at ang lahat ng halaman ay namatay. Ang mga tao ay nanalangin sa mga Diyos, at ang Sun ay sumikat muli, ngunit ang kagutuman ay kahila-hilakbot, at ang mga tao ay bumalik sa mga Diyos, at ipinadala nila ang kanilang mensahero (ang dayuhan?) Sa Earth, na nagturo sa mga tao kung paano magtanim ng mais. Kaya ang mais ay tunay na banal (o dayuhan?) Regalo. Ang planta na ito ay gumagamit ng lahat ng bagay - ang mais para sa pagkain, langis ng mais at harina ng pagluluto, stems at dahon - para sa mga hayop na feed, at kahit na malambot, masarap na dahon na bumubuo sa "hood" - ang mga Indian balutin ng minced karne sa mga ito at magluto "tamale" - isang ulam sa paraang repolyo, popular sa aming mga araw sa Bolivia, Peru at hilagang Argentina. Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag na ginamit nila ang mga dahon na ito upang i-wrap ang tabako sa kanila. Kaya lumitaw ang unang sigarilyo. Sa pinakuluang butil, ang mga natives ay matagumpay na isda. Ang nozzle na ito ngayon ay napakapopular sa aming mga mangingisda - "mga karpintero" at "isda ng isda".
Ano ang bitamina sa mais?
Tulad ng mga bitamina sa mais, mayroong sapat na kakaiba, isang bagay na ipinagmamalaki (maraming tinuturing na ang mga gintong cobs na ito ay maganda at masarap, ngunit ganap na walang silbi.) Kaya ang komposisyon ng mais ay mayaman - mayroong maraming kanal sa loob nito (halos 60 gramo), isang malaking halaga bitamina B9, E, at sa karagdagan PP, B1, B2, B5, C. Ang mais ay naglalaman ng maraming bakal, na mahalaga upang malaman kung sino ang naghihirap mula sa anemia o ay hindi nasisiyahan sa antas ng hemoglobin.
Ng mineral ay naglalaman ng - sink, mangganeso, posporus, potasa, magnesiyo, tanso, yodo, kobalt.
Mais ay isang medyo mataas na calorie produkto. Naglalaman ito ng 123 kcal at:
- protina - 4.1 gramo;
- taba - 2.3 gramo;
- carbohydrates - 22.5 gramo.
Ang caloric content ng sweet canned corn ay bahagyang mas mababa - 118 kcal. At bahagyang naiiba ang komposisyon:
- protina - 3.9 gramo;
- taba - 1.3 gramo;
- carbohydrates - 22.1 gramo.
Mais para sa pagkawala ng timbang
Let's talk ng kaunti tungkol sa mapakay na pagkonsumo ng mais sa isang diyeta. Given na ang komposisyon alam namin mas mababa, maaari naming agad gumuhit ng ilang mga konklusyon:
- Ang mais ay isang kamalig ng mga bitamina, at sa pamamagitan ng kanilang nilalaman maaari itong malampasan ang karamihan ng mga produktong halaman. At ang bitamina, sa pamamagitan ng paraan, ay magiging sa diyeta - ito ay pinatunayan, karamihan sa mga pagkagambala sa mga sandali ng pagbaba ng timbang ay nangyayari dahil lamang sa katawan ay hindi pinapayagan upang mock sa sarili nito at hindi maaaring payagan ang mga kritikal na pag-ubos ng bitamina depot. Ibig sabihin, ang mais ay makakatulong upang manatili sa diyeta, pinupuno ang bahagi ng kakulangan ng mga bitamina.
- Sa golden cob mayroong maraming hibla, at, sayang, o kabutihang-palad, makikita natin ito mismo. Sa isang banda, ang kasaganaan ng magaspang na hibla sa pagkain ay humahantong sa pagbuo ng gas at pamamaga, sa iba pa - sa isang matagal na pakiramdam ng pagkabusog (hindi para sa ilang minuto, ngunit para sa oras!), At paglilinis ng mga bituka mula sa mga hindi natutunaw na mga labi ng pagkain.
- Ang mais ay isang pinagkukunan ng unsaturated fatty acids omega-6. Sa paggalang na ito, pinababa nito ang antas ng nakakapinsalang kolesterol, nililinis ang mga vessel at pinapaginhawa ang mga plato ng atherosclerotic.
- Well, at, sa wakas, ang mais ay isang variant ng protina diyeta, lalo na kung mananatili ka dito
vegetarianism. Totoo, ang kanyang pumalo ay naglalaman ng tatlong beses mas mababa protina kaysa sa karne - ngunit para sa mga gulay na ito ay marami! Ang mais ay hindi lamang isang produkto ng protina, kundi isang mapagkukunan ng madaling pagkatunaw na mga protina. Ano, muli, ay mahalaga sa isang diyeta, at lalo na kapag ito ay pinagsama sa sports.
Hindi kami mga Indian na nananalangin para sa mga diyos na iligtas kami mula sa kagutuman (sa ngayon ay masuwerte tayo), dahil hindi nila itanong kung ano ang paggamit at kung ano ang pinsala sa tainga ng mais, para sa kanila ito ay banal. Ngunit kahit na sa amin, buong buhay at nasisiyahan na buhay, ito ay kinakailangan upang yumuko bago talagang pagaling na mga katangian ng Latin American na gulay!