Ang pangunahing benepisyo ng beans ay na maaari silang magamit upang makakuha ng isang malaking halaga ng protina ng gulay, na naglalaman ng mga ito. Ang mga ito ay itinuturing na mainam para sa mga hindi gumagamit ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Sa karagdagan, ang beans ay mayaman sa: fiber, pectin, iron, phosphorus, potassium, carbohydrates , amino acids, enzymes, carotene, sulfur, magnesium, purines at bitamina PP, B, C.
Sila rin ay mayaman sa molibdenum, dahil sa kung saan neutralisasyon ng mga preservatives ay tumatagal ng lugar.
Ang pektin at hibla, na nilalaman sa mga beans, ay tumutulong upang alisin ang mga asing-gamot ng mga mabibigat na riles mula sa katawan at mas mababang kolesterol sa dugo.
Kapaki-pakinabang na kumain ng pinakuluang beans, dahil ang mga ito ay isang kailangang-kailangan na produkto na makakatulong sa pagtatae, mga sakit ng gastrointestinal tract at makatulong na palakasin ang mga vessel at muscles.
Sa fried beans, mayroon ding hindi ginagawang benepisyo - mayroon silang positibong epekto sa katawan ng tao. Mahalaga ang mga ito para sa paggamit ng anemya, dahil maayos nila ang gawain ng nervous system. Inirerekomenda ang mas maraming beans para sa mga taong may diyabetis. Ang hindi kanais-nais na kalamangan ay kung isama mo ang mga beans sa iyong diyeta, maaari mong makabuluhang mapabuti ang tono ng katawan.
Mga benepisyo at pinsala ng beans para sa kalusugan
Ang mga benepisyo ng beans ay depende sa kung paano sila luto. Hindi inirerekumenda na kumain ng raw at hindi maganda ang pinakuluang beans. Mayroong ilang mga patakaran na dapat sundin:
- kapag ang isang tao ay magluluto ng beans, pagkatapos ay tulad ng ratio ng beans at tubig - 1kg: 3l. Magluto ng beans nang walang pagdaragdag ng asin sa mababang init ng dalawang oras;
- upang magluto ng beans ay hindi magkaroon ng isang napaka-haba ng oras maaari mong pre-magbabad sa kanila para sa limang oras sa malamig na tubig;
- kapag nagluluto, hindi ito inirerekomenda upang magdagdag ng mga saging na naglalaman ng acid at suka, dahil ito ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga beans;
- upang masuri kung handa na ang mga manok upang subukin ang mga daliri sa kanilang mga daliri pagkatapos ng isang oras at kalahati: ang tapos na produkto ay madaling masira.
Kung tungkol sa mga benepisyo ng beans, gamit ang mga ito sa isang pinakuluang anyo, ito ay maaaring mapanganib kung mahirap upang pigsa ang mga ito. Ang katotohanan ay na sa ganoong sitwasyon, ang mga nakakalason na sustansya ay nananatili sa beans, na maaaring humantong sa pagkalason.
Contraindications
Sa kabila ng mga benepisyo ng beans, dapat tandaan na may mga kontraindikasyon sa kanilang pagsasama sa pagkain. Halimbawa, ang mga taong dumaranas ng gout, talamak na nephritis, talamak na kakulangan sa paggalaw , thrombophlebitis , matinding bituka na pamamaga, purine compound na nasa beans ay maaaring maging sanhi ng pinsala.
Lubhang maingat na kinakailangan na maging sa paggamit ng beans sa mga taong may sakit sa hepatitis.
Kung pagkatapos gumamit ng beans ang isang tao ay nagsimulang maging masama, pagkatapos ito ay maaaring maging sintomas ng pagkalason: sakit ng ulo, ihi kayumanggi, pagsusuka reflexes. Kung mayroong mga sintomas, kinakailangan upang humingi ng medikal na tulong sa lalong madaling panahon.
Tila, ang mga beans ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit ang pinsala mula sa kanila ay maaaring malaki.