Ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaaring lutuin nang mabilis at masarap para sa hapunan na walang karne. Ang mga ipinanukalang mga recipe ay lalo na mangyaring vegetarians at mga may hawak na pag-aayuno, dahil hindi rin ito naglalaman ng iba pang mga produkto ng pinagmulan ng hayop.
Chic plov para sa hapunan na walang karne - recipe
Mga sangkap:
- kanin basmati - 160 g;
- filter na tubig (tubig na kumukulo) - 480 ml;
- karot - 180 g;
- sibuyas bombilya - 180 g;
- ulo ng bawang - 1 piraso;
- Pinatuyong prutas ng barberry - 2 tbsp. kutsara;
- Cumin grain - 1.5 tsp.
- langis ng gulay na walang lasa - 130 ML;
- asin luto sa panlasa.
Paghahanda
Kahit na walang karne, maaari kang magluto ng chic flavored pilaf. Upang gawin ito, nililinis namin ang mga bombilya at karot at pinutol ang mga gulay na may matalim na kutsilyo na kutsilyo at pinong dayami. Sa kaldero o nilagang karne na may makapal na ilalim, magpainit ang langis ng gulay na walang aroma at ilagay muna ang inihandang sibuyas, at pagkatapos ng limang minuto, karot. Fry ang mga gulay para sa isa pang pitong minuto, pagkatapos ay itapon ang mga bunga ng barberry at kumin. Maingat naming hugasan ang bigas, hanggang sa malinis ang tubig, at pagkatapos ay inilalagay namin ito sa kazan sa mga gulay at ibuhos ang mainit na tubig sa tubig na kumukulo. Pag-iipon ng mga nilalaman ng lalagyan upang tikman at lutuin ang talukap ng bukas para sa pitong minuto.
Ngayon mag-ipon ng hugasan nang maayos at i-cut sa ibabaw ng ulo ng bawang, walang paglilinis at walang pagtingin sa ngipin, takpan namin ang kaldero sa isang takip, binabawasan namin ang intensity ng init at dalhin ang pilaf upang maunawaan ang lahat ng kahalumigmigan at lambot ng bigas. Pagkatapos nito, binibigyan namin ang ulam na tumayo para sa isa pang labinlimang minuto at maaaring maglingkod.
Kung nais, sa ulam maaari kang magdagdag ng Bulgarian paminta o pinatuyong prutas , pagkatapos paghuhugas ng mga ito at pagputol sa mga hiwa.
Ano ang maaari mong lutuin para sa hapunan na walang karne mula sa patatas - mga recipe
Patatas zrazy na may mushroom
Mga sangkap:
- patatas tubers - 970 g;
- Mga sariwang mushroom - 470 g;
- Mantikilya - 55 g.
- sibuyas bombilya - 90 g;
- bread crumbs - 0,5 baso;
- asin luto sa lasa;
- sariwa na paminta na paminta sa lupa - upang tikman;
- oliba o sunflower pinong langis - 35 ML.
Paghahanda
Lutoin muna natin ang niligis na patatas. Upang gawin ito, linisin namin ang mga tubers, pakuluan hanggang malambot, pagbuhos ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos at kuskusin sa isang tolter, pampalasa na may mantikilya. Habang pinalamig ang mga niligmig na patatas, banlawan at pino ang mga mushroom at pinatong mga sibuyas at iprito hanggang malambot sa isang kawali na may langis ng halaman, pagkatapos ng pagbubuhos ng masa sa proseso at paminta.
Sa pamamagitan ng moistened mga kamay, bumubuo kami ng isang cake mula sa mashed patatas, ilagay ang isang pagpuno ng mushroom sa gitna nito at gumawa ng mga mugs na namin tinapay sa breadcrumbs at may para sa tatlumpung minuto sa freezer. Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang mga produkto sa isang oiled baking sheet at hayaan itong maghurno sa isang preheated oven sa 210 degrees sa ginustong antas ng goldenness.
Pritong patatas na may mga kabute
Mga sangkap:
- patatas tubers - 750 g;
- Mga sariwang mushroom - 470 g;
- sibuyas bombilya - 180 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 pcs .;
- asin luto sa lasa;
- sariwa na paminta na paminta sa lupa - upang tikman;
- oliba o sunflower pinong langis - 140 ML.
Paghahanda
Peeled sibuyas at bawang giling at magprito sa isang kawali na may langis ng halaman na walang lasa. Naglalatag kami ng mga gulay sa isang plato, at sa parehong kawali namin ibuhos langis at mag-ipon pre-handa hiwa mushroom, magprito hanggang handa, pagpapakilos, at ipadala sa mga sibuyas. Ngayon magprito ng pre-luto at hiniwang patatas muna, idagdag ang mga fried mushroom sa pan na may mga gulay, ihalo, takpan ang takip at hayaang mag-handa ang mga patatas.
Kapag nagsisilbi, ipagpapain ang ulam na may sariwang damo.