Bilang isang alternatibo sa isang ordinaryong manok, subukan upang magluto ng isang masarap at pandiyeta ulam ng baboy na may beans. Oo, ito ay pandiyeta, dahil ang maayos na lutong baboy, na pinaghiwalay mula sa taba, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, at kasama ng mga beans - ito ay isang kamalig ng mga mahahalagang amino acids at bitamina. Kaya, pag-usapan natin kung paano magluto ng beans na may karne.
Pork nilaga ng beans
Ang baboy na nilagang may pulang beans ay isang masaganang at mabilis na pagkain, na maglilingkod sa iyo ng kaaya-aya na tanghalian o hapunan.
Mga sangkap:
- red beans - 200 g;
- baboy (bahagi ng leeg) - 500 g;
- langis ng gulay - 50 ML;
- leeks - 1 piraso;
- mga kamatis - 60 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin / paminta - ½ tsp.
Paghahanda
Pre-babad na babad na beans, pakuluan hanggang malambot (1-1.5 na oras). Ang tubig kung saan ang bean ay nabasa ay napanatili. Ang karne ay gupitin sa mga piraso ng tungkol sa 2 cm makapal at magprito hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang hiwa ng leeks (puting bahagi), magprito para sa isa pang 2-3 minuto, pagkatapos ay ipalaganap namin ang beans at mga kamatis. Bawasan namin ang init at idagdag ang kalahati ng isang baso ng tubig, kung saan ang luto ay niluto. Ang nilagang karne ng baboy sa loob ng 8-10 minuto, at pagkatapos ay iniinom namin ito ng makinis na tinadtad na cloves ng bawang, asin at paminta. Naghahatid kami ng ulam na mainit, kasabay ng isang ilaw na salad ng gulay.
Pork na may naka-kahong beans
Kung hindi ka nagluluto ng beans, maaari mong palitan itong ligtas na may naka-kahong. Ang kumbinasyon na ito ay magsisilbing isang mahusay na batayan para sa isang masaganang salad, na kung saan ay maginhawa upang dalhin sa iyo upang gumana.
Mga sangkap:
- baboy (laman) - 350 g;
- de-latang beans - 225 g;
- mga kamatis - 2 piraso;
- walnut - 25 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- orange - 1 piraso;
- asin, paminta sa panlasa.
Paghahanda
Paghaluin ang langis ng oliba, suka, zest at orange juice, asin at paminta. Ang baboy ay pinutol sa medallions 1 cm makapal at pickled sa nagreresulta timpla para sa 1 oras.
Habang ang karne ay inatsara, gupitin ang mga kamatis at pinutol ang walnut. Ang dawag na baboy ay pinirito sa isang kawali para sa 1.5-2 minuto sa bawat panig, pagkatapos ay hinaluan ng mga kamatis, mani at beans. Ang natitirang pag-atsara ay ibinuhos sa isang kawali at "pinakuluan" nang 1-2 minuto - kasama ang nagresultang timpla na pinupuno namin ang salad.
Pork na may beans sa isang multivark
Ang mga maligayang may-ari ng mga multivarieties ay nakakapagluto ng masarap at mabilis na ulam na walang labis na kahirapan. Nag-aalok kami ng isa pang recipe para sa iyong kusina assistant - makatas baboy buto sa beans.
Mga sangkap:
- baboy buto-buto - 500 g;
- beans - 300 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- bay dahon - 2 dahon;
- perehil - ½ sinag;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga bean ay binabad (mas mabuti sa loob ng 12 oras), pagkatapos ay hugasan kasama ang mga buto-buto. I-chop sibuyas, bawang at perehil. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa multivark, asin, paminta, idagdag ang dahon ng bay at punan ito ng tubig. Naghahanda kami ayon sa programa na "Pag-iwas".