Patatas patatas patatas - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang ulam na walang mga itlog at karne

Ang patatas na potato pancake ay isang ulam na pinagsasama ang mahusay na panlasa, pagiging simple at pagkarating ng pagluluto. Ang kawalan ng mga itlog ay nagpapalambot sa istraktura ng mga produkto, na kung saan ay lalo na banayad at malambot, ngunit medyo kumplikado ng kanilang Pagprito. Upang mapadali ang proseso ay makakatulong upang obserbahan ang ilang mga trick sa pagluluto.

Paano magluto ng pancake patatas?

Ang Draniki ay ayon sa kaugalian na inihanda mula sa hilaw na patatas, na kung saan ay pininturahan, nilingin o pinaliit sa isang blender.

1. May mga orihinal na bersyon ng mga produkto ng pagluluto mula sa pinakuluang tubers, na pinaggiling, pinahiran ng tolstalk at ginagamit upang lumikha ng isang base sa isang palamig na anyo.
2. Ipinagkaloob ang mga pancake sa patatas na walang itlog na inihanda, kaya hinihiling nila ang pagdaragdag ng mga alternatibong binder sa batayan ng mga sangkap. Ang mga ito ay maaaring patatas o, perpektong, flax harina, kung saan, kapag nakikipag-ugnayan sa kahalumigmigan, nakakakuha ng superior adhesive properties.
3. Ito ay pinapayagan upang madagdagan ang patatas base sa sibuyas, bawang, pagsamahin sa sapal ng iba pang mga gulay: repolyo, zucchini, kalabasa, karot.
4. Ang masasarap na patatas na pancake ay nakuha na may mga kabute, na pinakuluan o pinirito sa pagdaragdag ng mga sibuyas, at pagkatapos ay lupa.
5. Ang mga natapos na produkto ay kumakalat sa mga napkin upang maunawaan ang taba.

Recipe para sa pancake ng patatas na may mga sibuyas

Ang patatas na patatas ng patatas ay madalas na niluto ng mga sibuyas. Salamat sa pagdaragdag ng produkto, hindi lamang sila nakakakuha ng labis na piquancy, kundi pati na rin ang nananatiling liwanag, dahil ang sibuyas juice pinipigilan ang nagpapadilim ng base ng patatas. Ang harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng almirol o maghanda ng mga produkto nang walang paglahok nito.

Mga sangkap:

• Mga patatas - 10 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Ang mga peeled potatoes ay gilingin sa isang malaking kudkuran at agad na idagdag ang lupa sa isang masarap na sibuyas na sibuyas.
2. Podsalivayut batayan, paminta, naiwan sa isang colander para sa isang habang upang alisan ng tubig ang pagtatago ng juice.
3. Magdagdag ng harina sa mix ng patatas at ihalo.
4. Form pancake patatas na may sibuyas moistened kamay o kumalat sa isang pan na may isang kutsara, Browning ang mga ito sa langis sa magkabilang panig.

Draniki mula sa pinakuluang patatas

Ang patatas pancake ay isang recipe na maaaring gawin mula sa tubers pinakuluang sa isang uniporme. Pagkatapos ng paglamig, sila ay nalinis, at pagkatapos ay giling sa isang pinong kudlit. Ang komposisyon ay ayon sa kaugalian na pupunan ng durog na bombilya o idagdag, kung ninanais, makinis na tinadtad na mga gulay, tuyo o sariwa na kinatas ng bawang.

Mga sangkap:

• patatas - 6 pcs .;
• sibuyas - 0,5 piraso;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• halaman - 0.5 beam;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan sa isang uniporme, mag-alis at maggiling patatas.
2. Magdagdag ng mga sibuyas, gulay, asin, paminta, harina, halo.
3. Bumuo ng round round ang mga pancake patatas na makapal na hindi hihigit sa isang sentimetro at magprito sa langis sa magkabilang panig.

Draniki mula sa niligis na patatas

Ang patatas na lush draniki ay maaaring gawin mula sa nilatos na patatas na natira pagkatapos ng isang dating pagkain o partikular na niluto upang makuha ang coveted na pagkain. Ang batayan ay pinahihintulutang magdagdag ng tuyo o sariwang damo. Ang mga nabuo na produkto ay pinirito sa mainit na langis gaya ng, o pre-breaded sa breadcrumbs o harina.

Mga sangkap:

• patatas - 6 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• breadcrumbs - 0,5 baso;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga peeled peeled hanggang sa sila ay handa na, gumiling sa isang mash sa isang tolstooth, umalis hanggang cooled.
2. Season ang potato paste na may asin at paminta, idagdag ang gadgad na mga sibuyas at bawang, at idagdag ang harina.
3. Ang mga nabaluktot na kamay ay nabuo na may matabang patatas na pancake sa palibot, pag-pan sa mga ito sa mga breadcrumb, pagprito sa langis.

Lenten patatas na may mushroom

Sa espesyal na karangalan sa mga eaters na niluto patatas na pancake na may mga kabute . Ang mga champignons at oyster mushrooms ay pinirito lamang pagkatapos ng paggiling sa langis, at ang mga mushroom sa gubat ay naunang niluto sa tubig bago lumubog sa ilalim. Bersyon na may raw patatas ay maaaring naitama, pre-kumukulo tubers.

Mga sangkap:

• Mga patatas - 8-10 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• mushroom - 300 g;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Ang mga mushroom ay hugasan, makinis na ginutay-gutay at pinirito sa mantikilya hanggang sa gaanong browned.
2. Purihin at i-twist ang gilingan ng karne kasama ang isang bombilya ng patatas.
3. Idagdag ang mushroom mass, asin at paminta upang tikman, ihalo ang harina.
4. Bumuo ng wet kamay ng workpiece at ipakalat ito sa preheated oil.
5. Ipininta ang masarap na patatas patatas sa magkabilang panig.

Pancakes mula sa courgettes at patatas

Ang patatas at zucchini patatas ay magkakaroon ng mas pinong texture at mas mababang calorie na nilalaman kaysa sa mga klasikong bersyon ng mga produkto. Sa sobrang juiciness squash ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng isang dagdag na bahagi ng harina, grated at inasnan na gulay masa ay inilagay para sa 15-20 minuto sa isang colander, at pagkatapos ay kinatas ng kaunti.

Mga sangkap:

• patatas at zucchini - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• Mancha at harina - 2 tbsp bawat isa. kutsara;
• halaman - 0.5 beam;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Grind zucchini, asin, umalis sa isang colander.
2. Peel ang patatas, lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran, at ang sibuyas sa isang mababaw, ihalo sa isang manga, mag-iwan ng 10 minuto.
3. Pagsamahin ang utak ng buto at patatas, magdagdag ng asin, paminta, gulay at harina.
4. Pagprito ng mga pancake sa pagkakahawig ng mga pancake, mga bahagi ng pag-browning ng masa mula sa dalawang panig.

Draniki na may repolyo at patatas

Ang malutong sa labas at makatas at malambot sa loob ay magiging patatas-repolyo na pancake. Ang repolyo ay dapat na papatayin sa softness, pagdaragdag ng isang maliit na tomato juice o isang pritong kamatis na walang balat. Kapag ang mga produkto ng pagprito ay mahalaga upang lubusan ang init ng kawali sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sapat na dami ng langis.

Mga sangkap:

• patatas - 7 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• repolyo - 0.5 fork;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang repolyo ay gupitin, pinirito sa mga sibuyas, at pagkatapos ay pruned hanggang malambot, pampalasa sa panlasa.
2. Patatas ay grated sa isang malaking kudkuran, may lasa ng paminta, halo-halong may harina.
3. Ikalat ang mga bahagi ng patatas na i-paste sa isang manipis na layer sa preheated langis, at mula sa itaas ipamahagi ang isang maliit na repolyo at muli patatas.
4. Lumiko ang mga pancake sa patatas na may crispy crust sa kabilang panig, magprito ng isa pang parehong oras, nang walang lumiliit ang apoy.

Recipe para sa pancake patatas na may bawang

Ang isang espesyal na lasa at piquancy ay nakuha sa pamamagitan ng mga sandalan dreadlocks, kung sa masa patatas magdagdag durog na may bawang bago frying. Ang mga malinis na ngipin ay pino, pinipiga gamit ang isang pindutin o simpleng makinis na tinadtad na may matalim na kutsilyo. Sa halip na parsley, haras, kulantro, at iba pang mga gulay ay maaaring mapili.

Mga sangkap:

• patatas - 5 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• perehil - 0.5 beam;
• dry herbs - 1 kutsarita;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Magpagupit ng patatas sa isang malaking ubas, at mga sibuyas sa mababaw.
2. Magdagdag ng mga gulay, bawang, asin, paminta, damo at harina, masahin.
3. Paggamit ng isang kutsara, ilapat ang mga bahagi ng masa sa pinainitang langis sa pan at kayumanggi pancake na may bawang sa magkabilang panig.

Draniki na may kalabasa at patatas

Ang patatas drankards ay magkakaroon ng mas matinding kulay at magkakaroon ng karagdagang mga tala ng lasa kung ang batayang base ay pupunan na may mataba na mataba na kalabasa. Sa halip na mga sibuyas at bawang, ang masa ng gulay ay napapanahon na may pakit ng asafoetida. Ang mga sukat ng mga gulay ay maaaring mabago sa kanilang paghuhusga.

Mga sangkap:

• patatas - 300 g;
• kalabasa - 500 g;
• harina - 80 g;
• asafoetida at black pepper - 1 pakurot;
• perehil - 0.5 beam;
• asin, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Kuskusin sa isang malaking kalabasa na kalabasa at laman ng laman.
2. Magdagdag ng perehil, asafoetida, paminta, asin at harina, masahin.
3. Kutsara ang draniki, pagkalat ng mga bahagi sa pinainitang langis.
4. Brush ang mga produkto mula sa dalawang panig.

Potato pancake na may karot - recipe

Ang isang kaaya-ayang lasa ng mga karot ay magluto ng patatas-karot draniki . Upang makakuha ng isang mas pinong texture ng mga produkto, ang root crop ay galing sa isang masarap na kudkuran, habang ang mga patatas ay durog sa tulong ng isang malaking kudkuran. Ang mga sibuyas at bawang ay hindi sapilitan na sangkap at maaaring ibukod mula sa komposisyon.

Mga sangkap:

• patatas - 7 pcs .;
• karot - 1 piraso;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• sibuyas - 0,5 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Peel and grate patatas at karot.
2. Magdagdag ng durog na sibuyas at bawang, ihalo sa basang harina, asin at paminta.
3. Ilagay ang mga bahagi ng nagagawang gulay masa sa isang kawali na may langis ng gulay at magprito hanggang sa isang katamtaman na kulay-rosas ay nasa magkabilang panig.

Draniki sa isang oven mula sa isang patatas - ang recipe

Ang Ruddy at crispy ay ang pancake sa patatas sa oven . At sa kasong ito, ang mga produkto ay inihanda nang walang pagdaragdag ng harina na may pinakamababang halaga ng langis ng halaman, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kanilang calorie na nilalaman. Ito ay hindi ipinagbabawal na idagdag sa bawang masa ng halaman o sapal ng iba pang mga gulay.

Mga sangkap:

• patatas - 700 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Shink tulad ng isang mas pinong at mas pinong sibuyas.
2. Maggiling patatas sa isang malaking kudkuran.
3. Podsalivayut patatas mass, kaliwa para sa isang ilang minuto, kinatas mula sa juice, na kung saan ay pinatuyo.
4. Ang natitirang almirol ay idinagdag sa mga patatas kasama ang sibuyas, mantikilya at paminta.
5. Bumuo ng mga kamay ng pancake, ilagay sa pergamino at maghurno sa 175 degrees 1,5 oras, i-bawat 15 minuto.

Patatas na pancake sa multivark

Elementaryly naghanda ng mataba patatas mula sa patatas na walang mga itlog sa isang multivark. Maaari mong i-save ang oras at tumaga ang mga sangkap ng gulay sa blender o pagsamahin ang taga-ani. Kung ang nagreresultang masa ng patatas ay masyadong matubig, maaari itong itapon sa isang sandali, sa isang salaan at maghintay para sa labis na juice upang dumaloy sa mangkok.

Mga sangkap:

• patatas - 600 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 70 g;
• dill - 0,5 tufts;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Purihin, i-cut sa hiwa ng patatas at kasama ng isang bombilya at dill sprigs ay inilagay sa lalagyan ng blender.
2. Grind masa, asin, paminta, paghaluin ang harina.
3. Isama ang multivarku sa mode ng "Paghurno" o "Pagprito", ibuhos ang langis at pagkatapos ng pag-init ay mag-aplay ng mga bahagi ng batayan ng patatas na may isang kutsara.
4. Dalhin ang draniki mula sa dalawang panig.