Ang mga Gooseberries ay kilala, sa katunayan, sa lahat, kahit sa mga taong-bayan na para sa isang kadahilanan o iba pa ay hindi kailanman kinakain o nakita ito. Sa klasikal na panitikan na ito ang "bulgar na baya", gaya ng tinukoy ni Chekhov, ay binigyan ng mas maraming atensyon kaysa sa iba pa. Mula sa bench ng paaralan, natatandaan ng mga tao ang kanyang mga kuwento na "Gooseberries", "Chameleon", atbp. "Mga Gooseberries-s" ay paboritong paboritong berry ni Balzaminov, marahil dahil sa mga lihim na kapaki-pakinabang na katangian ng gooseberries, na alam niya.
Berry gooseberry at mga kapaki-pakinabang na katangian nito
Ang dahilan para sa katanyagan ng berries sa Russia ay unpretentiousness sa lupa at klima ng palumpong halaman, ang kanyang kagalingan sa maraming bagay (jam, juices, kissels, tinctures), ang posibilidad ng pang-matagalang imbakan, at, siyempre, isang maayang masarap na matamis na lasa. Sa Kievan Rus, ang mga hardin ng monasteryo ay nalunod lamang sa mga gooseberries, at sa mga lumang araw ang mga Englishmen at Germans ay nakagawa ng napakasarap na alak mula sa gooseberry. Bilang isang resulta ng pagpili ng trabaho ng mga henerasyon ng mga gardeners, isang malaking berry lumitaw, halos bilang maliit na bilang isang kaakit-akit.
Ngayon ang mundo nakakaalam ng higit sa 1 000 (!) Mga Varieties ng gooseberries na may iba't ibang mga kulay - mula sa esmeralda berde sa mga lilang itim.
Ngunit hindi lamang ang katangian ng lasa at unpretentiousness ginawa ito "hilagang ubas" popular. Ang komposisyon ng kemikal at mineral ay naglalagay ng mga gooseberries sa isang par na may currant (malapit na kamag-anak nito) at mga ubas para sa saturation ng mga bitamina at nutrients. Iyon ay, ang paggamit ng gooseberries para sa kalusugan din predetermines nito perennial katanyagan. Ang isang mababang calorie content, tungkol sa 44 kcal, ay nakakakuha ng pansin sa paggamit ng mga gooseberries para sa pagbaba ng timbang, at mga tao na hindi malasakit sa kanilang sariling pagkakaisa. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng paggamit ng gooseberries ay napakalaking, at ito ay dahil sa komposisyon nito, na isang natatanging bitamina at mineral complex.
Sa 100 gramo ng berries, humigit-kumulang, depende sa iba't, kabilang ang:
- 88 g ng tubig;
- 1 g ng protina;
- 0.6 g ng taba;
- 5.9 g ng carbohydrates;
- 4.3 gramo ng pandiyeta hibla.
Naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina A , C, B1, B2, B5, B9, E. Lamang sa currant at sea-buckthorn bitamina higit pa. Ngunit ang gooseberries ay pinananatiling mas mahusay, na nangangahulugan na ang mga bitamina ay mas mahusay na napanatili.
Kabilang sa macroelements ay may maraming potasa, magnesiyo, kaltsyum, at kabilang sa micro-lead mangganeso, iron, tanso, sink. Ayon sa nilalaman ng tanso, gooseberries ay ang kampeon sa lahat ng berries. Ang lahat ng ito ay nag-aambag sa saturation ng katawan sa halos lahat ng kinakailangang sangkap, nagpapabuti sa komposisyon ng dugo at aktibidad sa utak, tumutulong sa anemia at pagkawala ng dugo.
Mga katangian ng gooseberries
Ayon sa pinakahuling pananaliksik, ang madilim na kulay berries ay excel radionuclides at pinoprotektahan sila mula sa radiation! Sa mga tuntunin ng nilalaman ng asukal, gooseberry, sa kabila ng maasim na lasa, naglalaman ng hanggang sa 10%, at sa pinakamahusay na varieties ng dessert - hanggang sa 15%! Lamang sa mga ubas mayroong mas madaling digestible carbohydrates sa anyo ng fructose at sucrose.
Kaagad na gumawa ng reserbasyon na may mga good at contraindications gooseberries. Ang Berry ay maaaring makapinsala sa mga taong nagdurusa sa diyabetis at dapat nilang tandaan ang higit sa katamtamang pagkonsumo. Siyempre,
Kapaki-pakinabang na mga katangian ng gooseberries ay natagpuan malawak na application hindi lamang sa mga katutubong, ngunit din sa modernong gamot, dietology at kahit sa cosmetology. Ang iba't ibang creams, na nilikha batay sa mga gooseberries ganap na pag-aalaga para sa balat ng katawan, i-refresh ang iyong mukha, at shampoo ng gooseberry ay nagpapalakas sa mga ugat ng buhok at nagbibigay ng natatanging shine sa iyong buhok.
Inirerekumenda namin ang iba't ibang mga diyeta batay sa gooseberry, kaya huwag palampasin ang panahon ng baya na ito at kunin ang pagkakataon na hindi lamang kumain ng "hilagang mga ubas", kundi pati na rin upang linisin at mapasigla ang iyong katawan.