Ang Honey ang pinaka sikat sa mga produkto ng pag-alaga sa mga pukyutan, na may isang buong saklaw ng mga kapaki-pakinabang na katangian at ginagamit sa parehong nutrisyon at para sa mga layuning pang-gamot.
Mga uri ng honey
Ang honey ay karaniwang nahahati sa bulaklak at pad. Ang honey ng bulaklak naman ay nahahati sa:
- monoflearny, nakuha mula sa nektar ng isang species ng halaman ( bakwit , akasya, atbp);
- polyflora, na nakuha mula sa nektar na nakolekta mula sa maraming iba't ibang mga halaman (forbs, halaman, gubat, prutas, atbp.).
Ang honey bees ay ginawa ng mga bees sa dry na tag-init mula sa dumi ng mga insekto o mula sa mga matamis na sangkap na pinalabas ng mga halaman (tinatawag na honey-dew).
Ang nakapagpapagaling at lasa ng pag-aari ng pulot ay nakasalalay sa iba't-ibang nito. Ito ay naniniwala na ang mga antimicrobial at anti-inflammatory properties ay pinakamahusay na ipinahayag sa brown honey at polyfloral varieties. Ang mga parehong uri ng honey ay karaniwang may mapait na tint ng panlasa. Ang mga varieties ng liwanag ay mas matamis at mas mahusay na hinihigop ng katawan, ngunit ang kanilang mga katangian ng bactericidal ay medyo mas mababa.
Ang honeydew honey species ay bihira sapat, ay may isang tiyak na lasa at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap ng mineral, ngunit ang nakapagpapagaling, lalo na bactericidal, mga katangian pa rin masyadong mababa.
Mga uri ng Honey at kanilang mga nakapagpapagaling na katangian
Acacia honey
Ang sweetest uri ng honey, light yellow color. Nagiging puti sa panahon ng pagkikristal. May pampalusog, immunostimulating at banayad na nakapapawi epekto. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw, ginagamit ito sa paggamot ng kawalan ng ihi.
Lime honey
Kulay mula sa dilaw na ilaw hanggang sa amber. Ito ay napaka binibigkas na bactericidal at anti-inflammatory properties. Ginagamit sa paggamot ng mga sakit ng bronchopulmonary system, upang mapabuti ang puso, sa mga sakit ng atay at bato.
Buckwheat honey
Kulay mula sa maberde kayumanggi hanggang maitim na kayumanggi. Naglalaman ng isang malaking bilang ng mga aktibong enzymes, bitamina, amino acids, iron. Ginagamit para sa anemia, pagkawala ng dugo, kakulangan ng bakal, cholelithiasis at mga sakit sa atay. Upang palakasin ang kalamnan ng puso.
Clover honey
Sapat na sapat at halos maliwanag. Ginagamit para sa paggamot ng ginekologiko sakit at almuranas, pati na rin para sa colds, atay, puso, joints.
Meadow honey
Kadalasan ito ay tinatawag na honey herb. May isang masaganang amoy na halamang-damo, ang kulay ay nag-iiba mula sa liwanag na dilaw hanggang sa amber. May napakalakas na antimicrobial effect. Ginagamit para sa mga colds, nervous disorder, sakit ng ulo, hindi pagkakatulog , hindi pagkatunaw ng pagkain.
Bukod pa rito, dapat itong pansinin na ang pulot na nakolekta sa lugar ng kagubatan, ang amoy ay isang koniperong kulay, at ang produktong ito ay may pinakamatibay na katangian ng antiseptiko at sugat-pagpapagaling.