Ang malasa at mabangong maliliit na piraso ay magiging perpektong karagdagan sa anumang palamuti. Paano gumawa ng tinadtad na bola na may gravy, basahin sa ibaba.
Mga bola na may gravy - recipe
Mga sangkap:
- karne ng baka (pulp) - 600 g;
- karne ng karne ng baka - 500 g;
- puting tinapay - 350 g;
- sibuyas - 600 g;
- karot - 300 g;
- home-made tomato - 250 ML;
- manok itlog -1 pc .;
- tubig - 1 litro;
- harina - 1.5 tbsp. kutsara;
- asin;
- Provencal herbs;
- bread crumbs - 50 g;
- kintsay root - 50 g.
Paghahanda
Upang gumawa ng mga piraso na may gravy sa oven, una ay lutuin namin ang sabaw, batay sa kung saan gagawin namin ang sarsa. Ang mga buto ng karne ay puno ng tubig, binibigyan namin ito ng isang pigsa, inaalis namin ang bula, idagdag ang kalahati ng karot, kintsay, 1 sibuyas, asin sa panlasa, isang pakurot ng Provencal herbs at kumulo para sa mga 3 oras.
Sa pansamantala, naghahanda kami ng mga sangkap para sa mga bitlet - karne, babad na tinapay at sibuyas (250 g) ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang natitirang bahagi ng sibuyas ay tinadtad at pinirito, at pagkatapos ay ilagay sa minced karne, doon kami drive ang itlog, asin, paminta at ihalo na rin.
Sa wet kamay, bumuo ng isang ikot kaunti, at pagkatapos ay iipon namin ang mga ito sa breadcrumbs at magprito sa isang kawali sa mataas na init. Ito ay mahalaga na ang crust ay lamang grabbed, hanggang sa ang bit ay handa na, dalhin namin ito sa oven. Inilagay namin ang mga ito sa isang malalim na baking sheet at ihanda ang sarsa.
Ang natitirang mga karot at 100 g ng mga sibuyas ay lupa at pinirito. Sa isang dry pan ng kawali, hanggang sa gintong, magprito ng harina. Sa kawali inilalagay namin ang pritong gulay, ibuhos ang kamatis, 1.5 litro ng sabaw, dalhin ang halo sa isang pigsa, bawasan ang init at pakuluan ang masa sa loob ng mga 20 minuto. Paghaluin ang pritong harina na may 200 ML ng malamig na sabaw at ihalo. Lubhang maingat na ibuhos ang nagresultang timpla sa sarsa, patuloy na pagpapakain, itapon ang dahon ng baybayin at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Punan ang natanggap na tomato paste sa aming mga billet sa isang baking sheet.
Ang bola-bola na may sarsa ay lulutu sa oven sa temperatura ng 200 degree para sa mga 40 minuto.
Mga bola na may gravy sa multivark
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 450 g;
- sibuyas - 300 g;
- mushroom - 300 g;
- manok itlog - 1 piraso;
- harina - 5 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 20 ML;
- tomato paste - 45 g;
- asin, paminta;
- mga gulay.
Paghahanda
Una naming pinutol ang sibuyas, mushroom cut sa cube at ilagay sa minced karne, kami drive sa parehong itlog, asin at paminta. Paghaluin ng mabuti at bumuo ng mga maliit na bola. Ibuhos namin sila sa harina, ilagay ang mga ito sa isang multivachine saucepan, pagbuhos ng langis ng oliba sa muna. Ngayon ilagay ang programa alinman sa "Paghurno" o "Pagprito". Fry mula sa magkabilang panig hanggang sa isang tinapay. Ang tomato paste ay pinalaki sa 150 ML ng tubig, magdagdag ng asin, asukal sa panlasa at tungkol sa 1 kutsarita ng harina. Pinagsama namin ito nang mahusay at pinaghalo ito sa aming timpla. Nagtatakda kami ng "Quenching" mode at nagpapahinga nang 40 minuto. At kapag ang multivarker ay may tunog na naririnig na ang programa ay tapos na, inilalagay namin ang masarap na maliliit na piraso ng karne ng minced at gravy sa mga plato, tattooed na may mga gulay at nagsilbi sa mesa.
Paano magluto ng karne ng beans na may gravy?
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 550 g;
- sibuyas - 350 g;
- itlog - 1 piraso;
- karot - 100 g;
- puting tinapay - 200 g;
- tomato paste - 1 kutsarita;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- kamatis - 150g;
- gatas - 100 ML;
- tubig - 150 ML.
Paghahanda
Ang puting tinapay na babad sa gatas, at pagkatapos ay kinatas. Kasama ang sibuyas (200 g) ipaalam ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Paghaluin ng minced karne, itaboy ang itlog, asin, paminta at halo. Ang natitirang sibuyas ay malulutong na gumuho, magprito kasama ang mga tinadtad na karot, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at diced tomato. Nagpapatuloy kami para sa isa pang 5 minuto at i-off ito. Mula sa tinadtad na karne bumubuo ang mga maliit na piraso, iprito ang mga ito hanggang sila ay rosy, at pagkatapos ay ilagay namin ang inihaw sa kasirola. Sa tubig, pukawin ang harina at kulay-gatas, ibuhos ang halo na ito ng bitos, asin, paminta. Pagkatapos kumukulo, binabawasan namin ang apoy at papatayin ang aming mga maliit na bote ng 15 minuto.