Ang Lenten solyanka ay magdadala ng isang malaking pagkakaiba sa menu, pinagkaitan ng mga pinggan ng karne, na umaayon sa hindi bababa sa isang pares ng mga ganap na iba't ibang mga katangian ng panlasa ng mga komposisyon sa pagluluto. Ang pampagana na sopas na may mga olibo at limon sa unang o tastiest stewed repolyo sa pangalawang ay masigasig na natanggap ng eaters.
Paano magluto ng lean halibut?
Ang Solyanka na walang karne ay maaaring ihanda bilang isang likido na mainit para sa tanghalian sa una o bilang isang pangalawang nutrisyon, kung saan ang iba't ibang mga bahagi ng base ay ginagamit at ang isang ganap na iba't ibang teknolohiya ay ginagamit.
- Para sa sopas kakailanganin mo ang isang sabaw ng mga gulay at isang set ng gulay, na kinabibilangan ng mga sibuyas, karot, matamis na peppers, patatas, repolyo, madalas na mga atsara at mga kamatis, depende sa recipe. Ang di-nagbabagong saliw ng pagkain ay magiging mga olibo o olibo at mga hiwa ng lemon.
- Para sa isang makapal na saltwort na nagsilbi sa pangalawang, sariwa o sauerkraut ay kinakailangan, na maaaring pupunan sa lahat ng mga uri ng gulay, mushroom, beans, mga kamatis, iba't-ibang seasonings at herbs.
Sausage repolyo sopas - recipe
Ang sarsa ng sariwang repolyo na sopas ay maaaring ihain bilang isang malayang pagkain o ginagamit bilang pagpuno para sa paghahanda ng mga pie at lahat ng uri ng pagluluto sa hurno. Sa halip na tomato paste, maaari kang magdagdag ng durog na mga sariwang kamatis, tomato juice, sauce o ketchup at gamitin ang iba pang mga seasonings upang pumili mula sa.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- Laurel at mabangong paminta - 3 pcs .;
- langis ng gulay - 40 ML;
- asin, paminta itim na lupa, mga gulay.
Paghahanda
- Fry ang mga sibuyas at karot sa langis.
- Idagdag ang tinadtad na repolyo, pasta, panimpla at pampalasa, niluluto sa ilalim ng talukap ng mata, paminsan-minsa, hanggang sa malambot ng mga gulay.
- Naglingkod na sopas na repolyo na may mga gulay.
Sauteed sopas na sopas na may sauerkraut
Ang mga sumusunod na recipe para sa isang masarap na asin mula sa repolyo na walang karne ay magbibigay-daan sa iyo upang masuri ang mas maanghang na mga katangian sa pamamagitan ng paggamit ng isang sauerkraut at ang maayos na kumbinasyon nito sa mga prun at matamis na paminta. Ang perpektong pampalasa sa kasong ito ay magiging kumin, kung saan, kung hindi nagpapahintulot, maaaring mapalitan ng pampalasa ng hops-suneli.
Mga sangkap:
- repolyo - 0.5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- prunes - 5 pcs .;
- pulang matamis na paminta - ΒΌ piraso;
- kumin - 0,5 tsp.
- langis ng gulay - 40 ML;
- asukal - 1 tbsp. kutsara o panlasa;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang mga sibuyas ay pinirito sibuyas, repolyo, paminta ng Bulgarian, lahat ng mga panimpla, nilaga ang pinggan hanggang sa malambot ng mga gulay.
- Idagdag ang prun sa mga piraso, ihalo at bigyan ng pagkain ang magbabad para sa isa pang 5-7 minuto.
- Ang isang masarap na hodgepodge na walang karne at prun ay hinahain nang nag-iisa o may mga patatas.
Sausage with beans - recipe
Ang mas masustansya ay magiging isang matangkad na solyanka, na niluto ng beans, na dapat na unang ibabad para sa ilang oras, at pagkatapos ay banlawan at pakuluan halos hanggang luto. Ang dagdag na magkasamang pagdurugtong ng mga beans na may repolyo at kamatis ay magbibigay-daan sa mga bahagi na makipagpalitan ng mga kagustuhan at pagsasama sa isang pang-baba na pang-baba.
Mga sangkap:
- repolyo - 700 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- beans - 1.5 tasa;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tuyo perehil - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin, paminta, laurel.
Paghahanda
- Magbabad at pakuluan ang beans.
- Fry sibuyas sa langis, pagdaragdag ng mga karot sa proseso.
- Lay repolyo, kamatis paste, beans, season ang pagkain sa lasa, takip sa isang takip.
- Pagkatapos ng tungkol sa 20-30 minuto ng pagsusubo, ang lean solyanka na may beans ay magiging handa.
Lenten mushroom salad - recipe
Ang hindi pangkaraniwang mahalimuyak at sagana sa katawan ay isang matangkad na kabute halfite, lalo na kung niluto ng mga borer, chanterelles, iba pang mga kinatawan ng kaharian ng kabute. Sa kawalan ng lubos na fit champignons at kahit oysters. Dagdag na piquancy sa pagkain ay idinagdag idinagdag sa pickled pipino.
Mga sangkap:
- repolyo - 700 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- mushroom - 600 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- adobo na mga pipino - 150 g;
- langis ng gulay - 50 ML;
- bawang - 2 ngipin;
- asin, paminta, laurel, pampalasa, tuyo o sariwang damo.
Paghahanda
- Ang mga mushroom ay pakuluan hanggang luto sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng pampalasa.
- Fry sibuyas na may mga karot.
- Magdagdag ng repolyo, tomato paste, hiwa o mga cucumber sa lupa.
- Panahon ng masa, nilataw ng 15 minuto.
- Magdagdag ng mga mushroom, bawang, gulay.
- Pagkatapos ng 15 minuto, ang maghahanda na solyanka na may mga kabute ay handa na.
Lenten soup sopas - recipe
Ang paghahanda ng isang matangkad asin sa ilalim ng mga sumusunod na recipe ay magpapahintulot na magbigay ng isang hapunan pagkain na may pinaka-masarap na mainit na alak para sa unang. Ang halimuyak na mayaman na sopas, na niluto sa sabaw ng kabute na may pagdaragdag ng mga atsara, ay hindi mag-iiwan ng mga walang malasakit kahit maselan at mapili sa mga consumer ng pagkain.
Mga sangkap:
- champignons - 400 g;
- puting pinatuyong mushroom - 50 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- harina - 20 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- adobo mga pipino - 2-3 mga PC .;
- tubig - 2 l;
- langis ng gulay - 50 ML;
- olibo at limon - upang tikman;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Pakuluan ang pre-babad na puting mushroom.
- Fry sibuyas na may mga karot.
- Idagdag ang harina, at isang minuto mamaya, i-paste, pipino, isang maliit na sabaw kabute, payagan ang 10-15 minuto.
- Kumain nang hiwalay na champignons sa langis, maglipat kasama ng dressing sa isang kasirola, ibuhos ang tubig.
- Season sa panlasa.
- Pagkatapos ng 5 minuto ng isang tahimik na pigsa, ang sopas-hodgepodge na walang karne ay magiging handa na.
Lenten Fish Soup - Recipe
Ang lenten fish solyanka ay lalo na mahalimuyak kung bahagi ng sariwang isda ay pinalitan ng pinausukang. Hindi sobra sa komposisyon ang magiging mushroom, na idinagdag lamang sa komposisyon para sa density o ginagamit para sa pagluluto sabaw. Ito ay pinahihintulutan na palitan ang mga itim na olibo na may mga berdeng olibo, na magbibigay sa pagkain ng mas maliwanag na pagkaing.
Mga sangkap:
- isda - 700 g;
- mushroom - 200 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- harina - 15-20 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- adobo mga pipino - 2-3 mga PC .;
- tubig - 1.5-2 l;
- langis ng gulay - 50 ML;
- pipino brine, olive at lemon - upang tikman;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Pakuluan ang isda, alisin ang mga buto, bumalik sa pinatuyo na sabaw.
- Fry sibuyas, karot.
- Magdagdag ng mga pipino, harina, kamatis, kaunting sabaw, nilagang hanggang malambot ang mga sangkap, ilagay sa isang kasirola.
- Mayroon ding magpadala ng mga fried mushrooms, pickle at seasonings sa panlasa.
- Naihatid na may lean solyanka na may mga olibo at mga hiwa ng lemon.
Sausage na may bigas
Ang postal solianka, ang recipe na kung saan ay ipapakita sa tabi, ay inihanda mula sa repolyo, na kung saan ay pupunan sa proseso ng extinguishing sa pamamagitan ng pinakuluang hiwalay na bigas. Ang resultang ulam ay ang perpektong solusyon para sa paghahatid ng pang-araw-araw na pagkain. Bilang karagdagan, ang masa ay maaaring gamitin bilang pagpuno para sa mga pie na gawa sa bahay.
Mga sangkap:
- repolyo - 500 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- bigas - 150 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Magluto ng kanin nang hiwalay, hugasan, alisan ng tubig.
- Fry ang mga sibuyas at karot.
- Magdagdag ng repolyo, pasta, pampalasa, nilagang hanggang malambot.
- Gumalaw sa masa ng repolyo ng bigas, panahon upang tikman, magpainit sa loob ng 5 minuto.
Sausage na may mga pepino ng asin
Solyanka na walang karne - isang recipe na maaaring isagawa sa isang pulos komposisyon ng gulay para sa una. Ang likas na katangian ng ulam ay magdaragdag ng sari-saring uri ng mga piniritong pepino, pamuyas at kamatis, na maaaring gamitin ng sariwa, naka-kahong o pinalitan ng tomato paste, juice, sauce o ketchup.
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- sauerkraut - 200 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- mga kamatis - 300 g;
- adobo mga pipino - 2-3 mga PC .;
- tubig - 2-2,5 l;
- langis ng gulay - 50 ML;
- olibo at limon - upang tikman;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Ang mga patatas ay pinakuluan sa tubig hanggang malambot.
- Fry ang mga sibuyas na may karot.
- Magdagdag ng mga pepino, repolyo, pinirito na mga kamatis, nilagang hanggang malambot ang mga sangkap.
- Ilipat ang gulay sa mga patatas, panahon, magluto ng 5 minuto.
- Kapag naglilingkod, idagdag sa limon at olibo.
Pagbuhos ng solyanka sa isang palayok
Ang di-pangkaraniwang halimuyak ay nakuha ng gulay na solyanka, kung lutuin mo ito sa isang palayok sa hurno. Ang komposisyon ay maaaring iba-iba sa sarili nitong paghuhusga, na pinapalitan ang mga puting mushroom na may champignons, patatas na may beans, Bulgarian paminta. Sa halip ng tubig ito ay pinapayagan na gamitin para sa pagbuhos ng kabute ng sabaw o gulay.
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- repolyo - 200 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- puting mushroom - 200 g;
- tubig - 1 salamin;
- langis ng gulay - 40 ML;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Hiwain ang repolyo at patatas, ilagay sa kaldero.
- Magprito ng sibuyas na may mga karot, pagdaragdag ng pinakuluan at tinadtad na mga mushroom sa dulo.
- Ikalat ang magprito sa mga gulay at magdagdag ng isang maliit na inasnan na tubig.
- Maghanda sa sakop na mga kaldero para sa 1 oras sa 180 degrees.
Solyanka Lenten sa Multivariate
Elementarya at walang abala ng paghahanda ng isang hodgepodge na walang karne sa isang multivark . Ang paggamit ng mga mushroom na kagubatan, dapat itong pinakuluan ng pagdaragdag ng pampalasa. Kung gusto mo, maaari mong gawin nang walang paunang pagprito ng mga sangkap ng gulay, ilagay lamang ang mga sangkap mula sa listahan sa mangkok at maghintay hanggang sa katapusan ng programang "Pag-aaral".
Mga sangkap:
- repolyo - 800 g;
- mushroom - 0,5 kg;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- adobo mga pipino - 200 g;
- tomato sauce - 150 g;
- langis ng gulay - 40 ML;
- asin, paminta, asukal, laurel.
Paghahanda
- Fry ang mga sibuyas at karot sa "Paghurno", pagdaragdag ng mantikilya.
- Ilagay nila ang mga kabute, ipagpatuloy ang Pagprito para sa isa pang 5 minuto.
- Ikalat ang repolyo, sarsa, panimpla sa mangkok, palitan ang appliance sa "pagsusubo" sa loob ng isang oras.