Kung nais mo ang isang bagay na masarap at orihinal na sabay-sabay - ang artikulong ito ay para sa iyo. Sa ito, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng manok krucheniki na may pagpupuno. Ang ulam na ito ay perpekto para sa parehong pang-araw-araw na menu at maligaya talahanayan. Marahil, sa unang tingin, ito ay mukhang kumplikado, ngunit sa katunayan ito ay napakadaling magluto ito.
Mga fillet ng manok na may keso at kamatis
Mga sangkap:
- buto ng manok - 2 piraso;
- isang malaking kamatis - 1 pc .;
- keso - 40 g;
- langis ng gulay - 20 ML;
- buto ng linga - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Maingat na minahan ng manok at maingat na nakatalaga mula sa dalawang panig. Ibuhos ang asin at paminta sa panlasa. Pinuputol namin ang strips ng kamatis, at keso - mahaba ang mga guhitan. Inilatag namin ang mga fillet sa ibabaw ng trabaho at kumalat ang kamatis at keso sa gilid nito. I-wrap namin ang karne na may roll. Lagyan ng mga ito sa isang baking dish, greased na may vegetable oil. At sa tuktok ng mandaraya ng manok na may keso at mga kamatis ay maaari ring maging nilangisan, kaya na sa panahon ng pagluluto ng hurno hindi nila matuyo. Budburan sila ng mga buto ng linga. Maghurno sa isang temperatura ng 180 degrees para sa mga 20 minuto. Kung nagsimulang magsunog ang krucheniki mula sa itaas, kailangan mong takpan ang mga ito gamit ang palara. Sa mesa ito ay mas mahusay na maglingkod sa ulam sa mainit o mainit-init na form.
Recipe para sa twigs ng manok na may mushroom
Mga sangkap:
- buto ng manok - 3 piraso;
- mga sibuyas (malaki) - 1 piraso;
- champignons - 250 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Paghahanda
Chicken fillet at hiwa bilang para sa chops, pagkatapos ay malumanay matalo mula sa magkabilang panig, habang nanonood na ito ay hindi mapunit. Solim at paminta sa panlasa. Takpan ang mga chops sa isang pelikula at mag-iwan ng 30 minuto.
Sa pansamantala, inihahanda namin ang pagpuno: pagputol ang sibuyas at nilamasin ito hanggang sa malambot sa mantikilya, idagdag ang mga mushroom na gupitin sa mga cubes. Magprito hanggang handa na ang mga mushroom, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Humigit-kumulang sa isang third ng pagpuno ang natitira
Pagkatapos nito, ang aming mga hiwa ng manok na may mga kabute ay nakasalansan sa isang kasirola at ibinuhos ng sarsa. Para sa paghahanda nito, ihalo ang natitirang bahagi ng pagpuno na may kulay-gatas at 50 ML ng tubig, kung kinakailangan, pa rin ang podsalivaem. Sa isang maliit na apoy, nilamon ang tortellini sa loob ng mga 15 minuto.
Nagustuhan namin ang aming mga recipe, pagkatapos ay inirerekumenda naming gumawa ng mga kahanga-hangang crutches sa prun .