Ang Chokeberry ay malawakang ginagamit sa medisina, sapagkat ito ay may mga hindi kapani-paniwala na mga katangian ng pagpapagaling. Gayundin mula sa ganitong siksikan na jam, ang mga jam ay niluto, idinagdag sa mga pie, frozen para sa taglamig at kahit na ginawa ng alak . Tingnan natin kung kinakailangan upang mangolekta ng arugula.
Pag-ani ng chokeberry
Ang panahon ng ripening ng berries ay nagsisimula sa dulo ng tag-init. Ito ay nagiging itim, puno ng juice at sa paglipas ng panahon ay nagiging maasim-matamis na lasa. Ngunit sa anong oras ng taon ay kinakailangan upang mangolekta ng chokeberry? Depende ito sa karagdagang paggamit ng berries. Para sa jam o jam ito ay hiwa sa dulo ng taglagas. Ito ay sa oras na ito na siya ay masyadong makatas. Well, para sa compote - sa unang bahagi ng Oktubre, kapag ang acid ay mawala mula sa berries.
Maaari kang gumawa ng ani ng itim na arctic mountain ash sa buong panahon ng taglagas. Tiyakin na ang antas ng pagiging kapanahunan nito ay napakasimple. Upang gawin ito, mag-click sa isang itlog ng isda at pisilin ng kaunting juice. Kung ito ay isang liwanag na lilim, pagkatapos ay ang prutas ay pa rin walang gulang at maasim, ngunit kung ang juice ay purple, pagkatapos ito ay ang perpektong oras upang mangolekta ng itim chokeberry.
Mahalagang malaman kung posible na mangolekta ng itim na ashberry para sa frosting o drying. Ang mga berry ay hindi dapat overripe, ngunit hindi mahirap. Ang pinakamainam na oras para sa koleksyon ay nasa kalagitnaan ng Oktubre. Sa oras na ito, ang abo ng bundok ay hindi na maasim at puno ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Para sa pagyeyelo, ang rowan ay nahiwalay mula sa tangkay, inilagay sa selyadong mga pinggan at ipinadala sa freezer. Sa gayon, ang abo ng bundok ay maaaring magsinungaling sa buong taglamig nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. At upang matuyo ang mga berries mag-hang o mag-ipon ng buong bunches sa isang tuyo na maliwanag na lugar para sa isang pares ng mga linggo, pagkatapos ay ilagay sa bag. Sa ganitong uri ng pag-aani para sa taglamig ng bundok abo, ang mga katangian ng pagpapagaling at panlasa ay hindi rin nawala.
Kailan mangolekta ng itim na ashberry para sa alak?
Ang alak mula sa isang itlog ng isda ay napaka-masarap at kapaki-pakinabang, ngunit kailangan mo upang mangolekta ito sa oras. Ang misinterpreted sa bagay na ito ay mahirap. Sa sandaling ang bundok abo lumiliko itim at nagiging malambot, pagkatapos ay agad ani ang ani. Kadalasan ito ay nangyayari sa katapusan ng Oktubre. Ang pagkolekta ng itim na ashberry para sa alak ay pinakamainam pagkatapos ng ulan, kapag nililimas nito ang alikabok at bumagsak ang mga "nakakain na" berry. Tiyakin na hindi sila kulubot o bulok. Para sa isang alak, frozen o tuyo berries ay ganap na hindi angkop. Seryoso na pag-aalala ang pagpili ng kapasidad kung saan ikaw ay tatayo sa rowan. Dapat itong gawin ng hindi kinakalawang na asero o enameled. Piliin ang ganitong uri ng pinggan at pagkatapos ay makamit mo ang nais na resulta.