Ang tagsibol ay nasa paligid ng sulok, at kasama nito, at isang grupo ng mga bitamina sa anyo ng mga sariwang prutas at gulay, na magsisilbing batayan para sa masasarap na soft drink. Ngunit kung ano ang gagawin sa natitirang composts pagkatapos ng taglamig? Maaari mong gamitin ang mga ito para sa paggawa ng mabangong kissels. Ang ganitong mabilis at di-komplikadong paraan upang mag-recycle ang hindi na-compost na compote ay ang lasa para sa mga matatanda at bata. Paano maghanda ng isang jelly mula sa compote sasabihin namin sa ibaba.
Isang recipe para sa jelly mula sa compote
Mga sangkap:
- compote - 3 liters;
- almirol - 3 tbsp. spoons na may slide.
Paghahanda
3 litro ng tapos na compote ibuhos sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Sa isang baso ay ibubuhos namin ang 3 tablespoons ng almirol, at sa iba pang ibuhos namin ang isang mainit na compote. Sa pamamagitan ng isang manipis na pagtulo pagbuhos ng compote sa almirol, brew namin ito, sinusubukan na gawin ito upang walang lumps form sa solusyon.
Sa sandaling niluto ang kompote, ang sunog ay binabawasan hanggang sa isang minimum at, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang solusyon ng almirol sa compote, lubusan at patuloy na pagpapakilos ito nang sabay. Sa sandaling ganap na pupunta ang solusyon ng almirol sa compote, lutuin ang inumin nang hindi kumukulo nang 3-5 minuto, ngunit tandaan, kung mas mahaba ang kissel ay brewed, mas malambot ito. Ang isang mabangong kissel mula sa compote at starch ay handa na.
Paano gumawa ng jelly mula sa compote?
Ang Kiseli ay may iba't ibang densidad at kakaunti ang pinaghihinalaan na kadalasang may masustansiyang at masinop na inumin ang inihain sa anyo ng isang dessert, upang tikman at mukhang halaya. Ang alternatibong ito ay perpekto para sa mga na sa ilang kadahilanang tumanggi sa gulaman sa kanilang diyeta.
Mga sangkap:
- Berry compote - 1 l;
- patatas na almirol, o mais - 3 tbsp. spoons na may isang slide;
- berries, cream, pulbos na asukal - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang komplikadong berry ay pinainit sa kalan at kinukuha namin ang baso ng inumin. Sa kahanay, sa isang maliit na mangkok, salain sa pamamagitan ng kanal ng kanal upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal sa inumin. Patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang mainit na compote sa starch at tiyakin na walang mga bugal ay nabuo. Sa pamamagitan ng isang manipis na patak, ibuhos ang puro arina solusyon sa isang kasirola sa compote at ihalo lubusan. Alisin ang inumin mula sa apoy at ibuhos sa kremanki, na pre-moistened na may malamig na tubig. Sa ilalim ng kremanki maaari mong ilagay ang berries ani mula sa compote. Inilalagay namin ang mga porma ng jelly sa refrigerator at maghintay hanggang matapos ang paglamig. Sa sandali na ang kissel ay nagiging isang siksik, matalim kilusan, i-on ang kuwartel sa plato, sa gayon pag-alis ito mula sa magkaroon ng amag. Tapos na dessert sprinkled na may pulbos asukal at ginayakan sa wip krim.
Kissel mula sa cherry compote na may curd cream
Mga sangkap:
Para sa kissel:
- cherry compote - 1 l;
- dry white wine - 150 ML;
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita;
- asukal - lasa;
- almirol - 3 tbsp. spoons na may slide.
Para sa cream:
- cottage cheese - 250 g;
- gelatin - 7 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- cream - 1 item;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Cherry compote na may halong alak at ilagay ang likido sa apoy, pagdaragdag ng lemon zest at asukal. Dalhin namin ang compote sa isang pigsa, pumili ng isang baso ng likido at dilute starch sa loob nito. Inihaw namin ang solusyon ng almirol nang may manipis na patak, patuloy na pagpapakilos ang halaya. Magluto ng halaya para sa 2-3 minuto at alisin mula sa init. Ibubuhos namin ang inumin sa kremanki at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa ganap itong pinapalakas.
Para sa cream gelatin umalis sa swell sa malamig na tubig, at pagkatapos ng pag-init ng solusyon hanggang ganap na ito dissolves. Cottage keso namin lagyan ng kayumanggi sa pamamagitan ng isang magbistay at ihalo sa asukal at itlog yolks, doon namin magdagdag banilya extract. Paghiwalayin nang hiwalay ang cream at protina hanggang sa malambot na mga taluktok. Maingat na ihalo ang parehong mga masa ng hangin na may mantika at ihalo ang cream sa frozen na halaya. Iniwan namin ang dessert sa refrigerator para sa isa pang oras.