Kung mas gusto mo ang malambot at malambot na patatas, pagkatapos ay lutuin ito sa oven sa manggas para sa pagluluto sa hurno. Dahil sa ang katunayan na ang manggas film ay maaaring epektibong panatilihin ang kahalumigmigan, ang mga patatas ay literal steamed sa loob at nagiging kahanga-hanga malambot.
Patatas na inihurnong sa isang manggas sa oven
Magsimula tayo sa isang recipe, na kinabibilangan ng isang klasikong kumbinasyon ng mga patatas na may halo ng bawang at romero. Salamat sa isang mayaman na kumbinasyon ng lasa, ang mga pamilyar na tubers ay magkakaroon ng mga bagong facet ng lasa.
Mga sangkap:
- patatas - 420 g;
- ulo ng bawang;
- isang pakurot ng sariwang rosemary dahon;
- langis ng oliba - 25 ML.
Paghahanda
Kung ninanais, maaari mong iwan ang alisan ng balat sa tubers, ngunit siguraduhin na maingat na magsipilyo sa kanila off ang labis na dumi sa ibabaw. Hugasan ang mga patatas ng mabuti at i-cut ang mga ito arbitrarily, at pagkatapos ay ibuhos langis at panahon na may isang mapagbigay na pakurot ng asin. Sa isang patag na gilid ng kutsilyo, crush ang mga ngipin ng bawang at kuskusin ang rosemary dahon. Paghaluin ang mga piraso ng patatas na may bawang at rosemary, at pagkatapos ay ipamahagi ang lahat sa manggas at ipadala ang inihurnong sa 220 degrees 45-55 minuto.
Isang recipe ng patatas na may karne sa oven sa manggas
Mga sangkap:
- Bawang ng baka - 1,2 kg;
- patatas tubers - 440 g;
- sibuyas - 185 g;
- karot - 110 g;
- karne ng baka - 210 ML;
- mga kamatis (naka-kahong) - 230 g;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- isang halo ng Italyano damo - 1 kutsarita.
Paghahanda
Pagkatapos hugasan ang mga patatas, sapalarang i-cut ito kasama ang mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay asin gulay at budburan ang mga ito sa Provencal damo. Magdagdag ng pinatuyong damo, ipamahagi ang mga gulay sa manggas at ilagay ang isang napapanahong piraso ng lino sa sentro. Pag-aayos ng isa sa mga gilid ng manggas, ibuhos ang halo mula sa sabaw at mga de-latang kamatis, at pagkatapos ay ipadala ang lahat upang maghurno sa 180 degrees para sa isang oras.
Patatas sa estilo ng bansa sa oven sa manggas
Mga sangkap:
- bawang - 2 ngipin;
- mantikilya - 55 g;
- gulay ng dill - 1 kutsarita;
- tubig 35 ml;
- patatas - 550 g.
Paghahanda
Pagsamahin ang malambot na mantikilya na may tinadtad na bawang at dill. Ang mga piraso ng patatas ay hugasan, tuyo, mag-alis, at hatiin ang mga tuber sa malalaking piraso, maaari mong gawin ito sa isang medyo arbitrary na paraan - ito ay isang tampok ng litson patatas sa isang simpleng estilo. Paghaluin ang mga piraso ng patatas na may malambot na mantikilya at ilagay ang mga ito sa isang manggas. Susunod, ibuhos ang isang maliit na tubig at ipadala ang lahat ng bagay upang maghurno sa 200 degrees para sa kalahating oras.