Ang pag-iimpake ng isang hand-made na masa ay makapagliligtas sa iyo ng oras hindi lamang sa paggawa ng mga sweets, kundi pati na rin sa pagbuo ng mga meryenda. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ay isang roll ng puff pastry na may minced meat, na maaaring suplemento ng maraming uri ng fillings sa panlasa, at pagkatapos ay maghurno buo o pre-cut.
Mag-imbak ng pastry recipe na may karne ng karne sa lupa
Sa loob ng balangkas ng recipe na ito, ang anumang pagpupuno ay maaaring maging pagpupuno para sa roll. Huminto kami sa isang recipe na may manok, ngunit ito ay madaling palitan ito sa anumang pulang karne o kahit na isda.
Mga sangkap:
- manok mince - 320 g;
- isang maliit na berde na perehil;
- itlog - 4 piraso;
- sibuyas - 95 g;
- Paghaluin ng pinatuyong Provencal herbs - 1 kutsarita;
- karot - 85 g;
- layer ng puff pastry;
- tomato sauce - 75 ML;
- gatas - 25 ML.
Paghahanda
Magsimula sa isang punla ng halaman. Ang hiwa-hiwalay na mga sibuyas at karot ay umalis upang bumaba sa langis ng gulay, at pansamantala, pakuluan ang lahat ng apat na pinong itlog.
Mabulok ang kuwarta. Upang magprito mula sa mga gulay, idagdag ang minced meat, panahon ito, ibuhos ang pinatuyong damo at iwanan ang karne upang pumunta. Pagsamahin ang isang halo ng manok at gulay na may tinadtad na mga itlog at sariwang damo. Iwanan ang palaman upang palamig hanggang sa mainit-init.
I-defrost ang dough layer, takpan ng sarsa at isang layer ng pagpuno. I-fold ang kuwarta sa isang roll at langis na may gatas. Mag-iwan ng isang roll ng puff pastry, tinadtad na karne at itlog maghurno sa 220 degrees 20 minuto.
Roll ng pampaalsa masa kuwarta na may minced karne
Palitan ang base ng karaniwang pampaas na pastry na lebadura at kumuha ng isang napakagandang roll na may kasaganaan ng pagpuno ng makatas na karne.
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 270 g;
- gadgad na luya - 1 kutsarita;
- mga sibuyas - 95 g;
- matamis na paminta - 95 g;
- kintsay - 95 g;
- batang repolyo - 115 g;
- layer ng puff pastry.
Paghahanda
Maghanda ng inihaw mula sa lahat ng gulay sa listahan. Idagdag ang tinadtad na karne sa mga gulay, at kapag siya ay nakakuha, ibuhos sa asin at paminta.
Lumabas ang kuwarta, ipamahagi ang karne na pinupunan sa ibabaw nito, palagyan ito at ipadala ito sa oven para sa 40 minuto sa 200 degrees.
Meatloaf pinalamanan na may minced karne sa puff pastry
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 kg;
- cream cheese - 165 g;
- feta cheese - 80 g;
- olibo - 45 g;
- karne ng baka - 310 g.
Paghahanda
Lubricates ang layer ng pinagsama cream keso cream at budburan hiniwang olives at crumbled fete. Pukawin ang fry hanggang sa browned at kumalat sa ibabaw ng ibabaw ng kuwarta na sakop na may keso. Tiklupin ang roll, hatiin ito sa mga piraso 3-4 cm makapal at ipadala ito upang maghurno sa 200 degrees 20 minuto.