Ang mga pinggan mula sa pabo ay maaaring luto mula sa simula o mula sa mga labi ng isang ibon na inihurnong mas maaga, ito ay masarap sa anumang kaso. Bilang karagdagan sa kaginhawaan sa pagluluto, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang ideya ay puno ng protina, naiiba medyo demokratikong halaga at maaaring magamit para sa pagluluto ng anumang pagkain: mula sa meryenda hanggang sa mainit. Sa mas detalyado tungkol sa mga ito at sa iba ay makikipag-usap kami sa mga sumusunod na recipe.
Turkey soup - simple at masarap na recipe
Ang mainit na pagkain na batay sa pabo ay ganap na natutugunan ang kagutuman nang walang pakiramdam ng glut. Sa kurso maaari mong simulan ang halos anumang mga gulay, pasta at cereal, ngunit ang pangunahing bituin ng ulam ay magiging bola-bola.
Mga sangkap:
Para sa sopas:
- manok sabaw - 2,1 l;
- laurel leaf - 1 pc .;
- Nagmumula ng perehil - 3-4 mga piraso;
- karot - 170 g;
- spinach - 75 g;
- noodles - 115 g.
Para sa mga bola-bola:
- tinadtad na karne mula sa pabo - 375 g;
- bawang - 2 ngipin;
- sibuyas - 65 g;
- bread crumb - 1/4 ng isang siglo;
- gatas - 15 ML;
- itlog - 1 piraso;
- gadgad na keso - 35 g;
- maliit na bilang ng berdeng perehil.
Paghahanda
Ibuhos ang inihanda na sabaw sa isang kasirola at maglagay ng gauze bag na may dahon ng laurel at perehil. Iwanan ang sabaw at lasa ng stock hanggang sa ikaw ay handa na upang ihanda ang natitirang mga sangkap.
Para sa sopas, i-save ang mga piraso ng karot.
Gumawa ng mga bola-bola sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mince kasama ang lahat ng mga sangkap mula sa listahan, paghati sa halo sa mga bahagi at lumiligid sa mga bola. Maaari kang gumawa ng mga bola-bola ng anumang laki, ang pangunahing bagay - isaalang-alang ang oras ng kanilang paghahanda.
Kunin ang supot ng gasa mula sa sabaw at pakuluan ang mga bola ng bola sa loob nito hanggang sa maabot nila ang labas. Pagkatapos ay ipadala ang mga noodles at karot. Kapag handa ang noodles at karne - maaaring ihain ang sopas.
Cutlets mula sa pabo - isang simpleng recipe
Ang isa pang simple at masasarap na ulam ng pabo para sa bawat araw ay mga cutlet, na kung saan ay madaling almusal sa isang bahagi ulam o ilagay sa burgers para sa burgers.
Mga sangkap:
- tinadtad na pabo - 680 g;
- berde cilantro - 2 tbsp. kutsara;
- matamis na paminta - 65 g;
- sibuyas - 65 g;
- bawang - 1 ngipin;
- Worcester - 15 ml;
- lupa kumin - 1/2 tsp;
- Paprika - 1 kutsarita.
Paghahanda
Sa simula ng pagluluto, gilingin ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa minced na karne kasama ang mga gulay. Season ang timpla na may asin, paprika at ground cumin, pagkatapos ay idagdag ang i-paste mula sa gadgad ng gupit na bawang at ibuhos sa wooster. Pagkatapos maghanda ng batayan para sa mga burgers, hatiin ito sa 6 na bahagi at bigyan ang bawat hugis. Ngayon magprito ng mga burgers sa grill o sa isang cast-iron frying pan para sa 5-7 minuto mula sa bawat panig.
Kung nais mong gawin nang walang litson at magluto ng isang ulam ng pabo sa oven, pagkatapos ay iwanan ang mga cutlet na inihurnong para sa 15-18 minuto sa 190 degrees.
Masarap medallions mula sa pabo - recipe
Mga sangkap:
- buto ng pabo - 8 piraso (140 g bawat isa);
- sibuyas - 75 g;
- mansanas - 75 g;
- bawang - 1 ngipin;
- isang sanga ng thyme;
- apple juice - 165 ml;
- manok sabaw - 115 ML;
- harina.
Paghahanda
Ang may lasa fillet roll sa harina at magprito sa mataas na init para sa tungkol sa 5 minuto (depende sa kapal ng piraso). Iwanan ang karne sa init sa ilalim ng foil habang naghahanda ng sarsa.
Para sa sarsa mabilis magprito ang mga sibuyas, ilagay ang bawang at piraso ng mansanas dito. Idagdag ang tim at ibuhos ang lahat ng halo ng sabaw na may juice ng apple. Iwanan ang sarsa upang magluto hanggang makapal, at pagkatapos ay ilagay ang ibon dito at hayaan ang mga nilalaman ng mga pinggan pakuluan para sa isa pang ilang minuto.
Turkey salad - simpleng recipe
Mga sangkap:
- tartlets - 12 piraso;
- tinadtad na pabo - 620 g;
- de-latang beans - 320 g;
- gadgad na keso - 75 g;
- Lettuce ulo litsugas;
- mga kamatis - 410 g;
- isang dakot ng mga olibo;
- apog juice - 35 ML;
- pakurot ng paprika.
Paghahanda
Fry minced meat mula sa pabo sa mataas na init at payagan ito upang palamig sa mainit-init. Paghaluin ang tinadtad na karne na may beans at gadgad na keso, idagdag ang kamatis na cube at olibo. Idagdag ang salad na may mga dahon ng lettuce, season, magwiwisik ng paprika at ibuhos ang dayap juice. Paglilingkod sa tartlets.