Kami ay ginagamit sa casserole na ito ay karaniwang isang matamis ulam na ginawa mula sa cottage cheese o semolina. Ngunit gusto naming pigilan ka at sabihin sa iyo na may iba pang mga uri ng casseroles, halimbawa, mula sa atay. Ang meryenda na ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang atay ay mayaman sa bitamina, naglalaman ito ng maraming bakal at protina. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto casseroles atay.
Beef atay kaserol
Mga sangkap:
- atay ng baka - 1 kg;
- Mga gulong ng bakwit - 1 item;
- bombilya - 2 piraso;
- gatas - 1 item;
- karot - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, una, maghanda tayo ng lahat ng kinakailangang sangkap sa iyo. Ang atay ay lubusan na nalinis, ibinabad sa gatas at iniwan para eksaktong isang oras. At oras na ito habang kumukulo hanggang sa lutong buckwheat . Ang mga karot at mga bombilya ay hugasan, nalinis, ginutay-gutay ng mga dayami at nagmumula hanggang malambot sa langis ng gulay. Ngayon ang atay at gulay ay pinilo sa isang gilingan ng karne o pinuputol sa isang blender. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog ng asin at ibuhos ang halo sa palaman. Hinahapis namin ang lahat nang lubusan, ipagpapakain ito ng mga pampalasa at ilagay ito sa isang amag na natatakpan ng baking paper. Ipinadala namin ang kaserol sa atay sa heated oven para sa mga 40 minuto, na nagtatakda ng temperatura ng 180 degrees.
Kaserol na may atay at patatas
Mga sangkap:
- manok atay - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 1 kg;
- karot - 1 piraso;
- keso ng matapang na varieties - 150 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- zucchini, cauliflower, kamatis - kung ninanais.
Paghahanda
Upang gumawa ng kaserol mula sa atay ng manok, mag- alis ng patatas, i-cut ang mga ito sa kalahati at pakuluan ang mga ito hanggang luto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay masahihin ito sa isang mashed na estado at iwanan upang palamig. Ang sibuyas ay nalinis, makinis na pinutol, at ang karot ay inihahagis sa isang malaking kudkuran. Ipasa ang mga gulay hanggang ginintuang sa isang pinainit na kawali sa pagdagdag ng langis ng gulay.
Paghiwalayin ang buto ng manok para sa 10-15 minuto, at pagkatapos ay gilingin ito sa homogeneity sa isang blender. Pagkatapos nito, ihalo ang atay ng manok na may mga sibuyas at karot at idagdag ang iba pang mga durog na gulay kung ninanais. Keso kuskusin sa isang malaking kudkuran. Sa pananghalian ng pinggan, una naming itatapon ang kalahati ng minasa ng patatas, antas, pagkatapos ay ilagay ang atay ng manok na may mga gulay at takpan ang lahat ng bagay na may mga labi ng niligis na patatas. Top sprinkle na may gadgad na keso at grease sour cream. Maghurno ng puding mula sa atay sa oven sa loob ng 25 minuto sa 200 degrees.
Ang kaserol mula sa atay sa isang multivariate
Mga sangkap:
- manok atay - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- manok itlog - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- pinakuluang kanin - 2 item;
- bawang - 3 cloves;
- gatas - 250 ML;
- pampalasa;
- mayonesa;
- keso - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang atay ay nalaglag bago pa man, inihiwalay namin ito mula sa mga lamad at hugasan ito. Nilinis ang bombilya, bawang at karot. Pakuluan ng luto hanggang luto. Pagkatapos ay manok sa atay, kasama ang bawang at sibuyas, giling sa isang blender o i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang gadgad sa isang masarap na kudkuran
Lubricate namin ang tasa ng multivarka, kumalat ang pinaghalong atay doon, isara ang takip ng aparato at i-on ang mode na "Paghurno". Pindutin ang pindutan ng "Start" at matapos ang handa na signal, hinahawakan namin ang atay at kanin kaserol sa mode na "Pinainit" para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos ay ipaalam ito cool down ng kaunti, dalhin ito sa isang kusina spatula, ilipat ito sa isang ulam, grasa ito may mayonesa at budburan gadgad keso.