Potato pancake - orihinal na mga recipe para sa mabilis at nakabubusog na pagkain

Ang mga patatas ng patatas ay isang pambansang ulam ng maraming nasyonalidad ng Europa, na naiiba sa lawak ng mga konsepto. Sa Belarus, isang potato peeler, sa Ukraine - isang planta ng patatas, at sa Switzerland - reshit. Ang hilaw, niluto o inihurno, ang gulay sa isang sandali ay may kakayahang pagbabagong-anyo, kinakailangan lamang na pag-aralan ang mga tradisyon, idagdag ang mga kasamang bahagi at dalhan ang pitch.

Paano magluto ng pancake patatas?

Patatas pancake - isang recipe, sa pamamagitan ng kung saan ang lahat ay maaaring makabisado ng isang hindi mapagpanggap at iba't-ibang cuisine. Ang batayan ng ulam ay isang durog patatas masa sa isang raw o naprosesong form. Depende sa pagbabalangkas, magkakaiba ang mga sangkap, ngunit bilang panuntunan, tumulong ang mga itlog, harina at langis upang makamit ang nais na resulta.

1. Ang konsepto ng pancake sa patatas - ay hindi siguradong, at samakatuwid ay naiiba sa mga pinggan ng komposisyon ang maaaring makamit ang pangalang ito.
2. Inihaw na ang mga ubas na patatas, magdagdag ng itlog at isang maliit na harina, magprito sa langis ng gulay at maglingkod ng ilang minuto mamaya sa talahanayan ng isang Belarusian dranik .
3. Ang welded at grinded na gulay na may almirol at itlog, pinirito sa tinunaw na mantikilya, ay magbibigay-daan sa iyo upang tangkilikin Ukrainian cartoon.
4. Ang kapaki-pakinabang na payo ay laging angkop: ang mayonesa o pinaasim na cream ay magdaragdag ng isang puff test, at ang sibuyas ay pipigilan ang pag-blackening ng patatas.

Fritters na may niligis na patatas

Ang mga pancake na ginawa mula sa pinakuluang patatas ay isang kasiya-siya at simpleng ulam, na nakatanggap ng espesyal na pagkilala mula sa mga housewife. Ang masustansyang miryenda ay mabilis sa pagluluto, naa-access sa pananalapi, pinapayagan ka nitong gamitin ang rationally na dati na ginawa katas o upang makahanap ng isang karapat-dapat na application sa isang luto gulay. At pinalamutian ng sariwang salad, maaaring palitan ang isang buong hapunan.

Mga sangkap:

• patatas - 6 pcs .;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 100 ML.

Paghahanda

1. Pakuluan ang patatas na may isang alisan ng balat, malinis at giling hanggang makinis.
2. Bagalan ang itlog, ibuhos sa harina, ihalo at iprito ang mga fritters ng patatas sa magkabilang panig hanggang ginintuang.

Patatas na pancake na may keso

Ang mga fritters mula sa patatas ay nagmumungkahi ng iba't ibang mga recipe at mga diskarte, salamat kung saan hindi ka makakain ng masarap na tanghalian, kundi pati na rin ng magandang almusal. Sapat na ng gadgad na hilaw na patatas, maanghang na mga karagdagan ng keso at mga gulay, upang simulan ang umaga na may mainit na meryenda, na nilikha sa isang isang-kapat ng isang oras. Ang isang maginhawang paraan ay nagtataguyod ng pagkain at nagtatrabaho pahinga.

Mga sangkap:

• patatas - 8 pcs .;
• keso - 150 g;
• kulay-gatas - 100 ML;
• sariwang haras - dakot;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 100 ML;
• itlog - 1 pc.

Paghahanda

1. Peel ang mga patatas at keso sa isang kudkuran. Ikonekta.
2. Idagdag ang itlog, harina, dill at pukawin.
3. Magprito sa langis at maglingkod na may kulay-gatas.

Patatas na pancake na may ham - recipe

Ang patatas na patatas na may ham ay hindi maaaring maiugnay sa pandiyeta na pagkain, ngunit sa masarap at mayaman - medyo. Parang hilaw na patatas ay isang tampok ng Belarusian pagluluto, at sa ito ay may isang lugar para sa anumang gastronomic kumbinasyon. Ito ay hindi isang eksepsiyon at ang recipe na ito, na ang tadhana ay hindi pagbibilang ng calories, ngunit nagbibigay-kasiyahan kagutuman para sa kalahating oras.

Mga sangkap:

• patatas - 5 pcs .;
• ham - 70 g;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
• sariwang haras - dakot;
• langis ng gulay - 100 ML.

Paghahanda

1. Crush ang mga patatas, idagdag ang gadgad ham, harina, itlog at mga gulay.
2. Gumalaw at magprito hanggang pula.

Fritters mula sa courgettes at patatas

Mga pancake mula sa courgettes at patatas - isang pana-panahon na meryenda, na nagpapatunay sa "livability" ng patatas na may iba't ibang mga produkto. Ang malapit na gulay na tandem ay may kakayahang magkano: upang magbigay ng banayad at kaaya-aya na lasa, upang i-prompt ang tamang paggamit ng mga gulay sa taglagas at pag-iba-ibahin ang menu na may mababang calorie recipe. Ang universality ng ulam ay mag-apela sa marami.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 piraso;
• patatas - 3 mga PC .;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• langis ng gulay - 100 ML;
• harina - 100 g.

Paghahanda

1. Patatas at zucchini rehas na bakal, magdagdag ng mga sibuyas, harina at itlog. Pukawin ang masa hanggang makinis.
2. Magprito sa langis, ipakalat ang halo ng gulay sa kawali sa kutsara.

Patatas na pancake na walang mga itlog

Ang kawalan ng mga itlog sa istante ng refrigerating ay hindi isang dahilan upang tanggihan ang isang malabay at mapulang ulam. Ang pagtulong sa pagluluto ay makakatulong sa isang maliit na lansihin, na kilala sa ilang: ito ay nagkakahalaga ng pagpuputol ng mga patatas sa iba't ibang graters, pag-aalis ng labis na almirol, pagdaragdag ng soda, at mga pandiyeta sa pagkain ay isang karapat-dapat na kumpirmasyon ng lihim ng pagluluto.

Mga sangkap:

• patatas - 4 na mga pcs .;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• soda - isang pakurot;
• langis ng gulay - 50 ML.

Paghahanda

1. Bago gumawa ng pancake sa patatas, i-chop ang ilang mga raw na patatas sa isang maliit na kudkuran, ang iba pa - sa isang malaking kudkuran.
2. Hugasan ang timpla, magdagdag ng soda at harina, paghaluin at, pagkalat ng mga fritter mula sa mga patatas sa kawali, magprito.

Patatas na pancake na may karne

Ang mga pancake na gawa sa tinadtad na karne at patatas ay isang ulam na Belarus na kumalat sa labas ng bansa. Ang ganitong uri ng meryenda ay may maraming mga pangalan at diskarte sa pagluluto depende sa rehiyon. Kadalasan ang mga patatas ay pinakuluan at pinalamanan ng may inihaw na karne ng karne, ngunit ang klasikong resipe ay nagpapaunlad ng mga hilaw na sangkap. Ang mga tapos na fritters ay inihahain na may kulay-gatas.

Mga sangkap:

• patatas - 7 pcs .;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• tinadtad na karne - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng gulay - 100 ML.

Paghahanda

1. Bago mo lutuin ang pancake sa patatas, patatas at mga sibuyas sa isang kudkuran. Magdagdag ng harina at itlog.
2. Maglagay ng isang kutsara ng kuwarta sa pan, top - minced meat at muli ang kuwarta. Pagkasyahin ang flat and fry sa magkabilang panig.

Lebadura Patatas Pancake

Ang mga fritters na may patatas ay isang recipe na nagdudulot ng iba't-ibang sa menu at hindi tumigil sa galak na may daan-daang mga pagpipilian. Hinahanap ng lahat ng gulay sa lahat ng uri ng application at komposisyon. Ang kombinasyon ng klasikong lebadura na masa na may masa ng patatas ay nagbibigay ng isang hindi maunahan na resulta - sa loob ng isa at kalahating oras dalawang dosenang mga luntiang at mapula ang mga pancake sa sambahayan.

Mga sangkap:

• gatas - 200 ML;
• lebadura - 1 pakete;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• harina - 250 g;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 80 ML.

Paghahanda

1. Pampaalsa ibuhos ang mainit na gatas, idagdag ang asukal.
2. Patatas ay lagyan ng grating sa isang masarap na kley, pagsamahin ang harina at itlog, ipasok ang pampaalsa at masahin ang kuwarta.
3. Iwanan ang halo para sa isang oras, pagkatapos ay iprito ang patatas na lebadura patatas.

Hepatic fritters na may patatas - recipe

Ang mga pancake na ginawa mula sa patatas at atay ay isang mahusay na paraan ng pagsasama ng mga kapaki-pakinabang at abot-kayang produkto, ang tamang pagluluto na magbibigay sa katawan ng pang-araw-araw na supply ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ang isang maraming nalalaman ulam ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan: ang hepatic-potato mass ay mabilis na pinirito at nagsilbi, at labis ang meryenda ay nakaimbak sa lamig.

Mga sangkap:

• atay ng baka - 400 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 2 piraso;
• itlog - 2 piraso;
• mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
• ghee - 4 tbsp. kutsara;
• almirol - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Peel potatoes, peel and mash.
2. Mag-scroll sa atay at sibuyas sa isang blender.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng mayonesa, itlog at almirol.
4. Ang nagreresulta sa mass mix at magprito ng potato fritters sa mantikilya.