Kung nakapaghanda ka ng zucchini para sa taglamig sa isang nakapirming form, pagkatapos ito ay isang kahanga-hangang okasyon upang tamasahin ang warming karne nilagang sa masamang panahon. Ang isang masaganang ulam ay handa simple at palaging nagiging nakakagulat na mahalimuyak.
Recipe para sa nilagang karne na may karne at zucchini
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 480 g;
- matamis na paminta - 130 g;
- zucchini - 900 g;
- chili pepper, maliit - 1 pc .;
- paprika, tuyo tarragon - 1 kutsarita;
- sibuyas - 95 g;
- mga kamatis - 280 g;
- tomato sauce - 250 ML.
Paghahanda
Painitin ang isang maliit na langis sa brazier at gamitin ito upang ihaw ang minced karne hanggang sa lumiliko kayumanggi. Upang ginintuang piraso ng karne, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at maghintay hanggang sa maging malinaw. Idagdag ang mga sangkap sa brazier na may mga cubes ng sweet pepper, zucchini at chili, season na may sea salt at umalis na magprito para sa 10 minuto. Sa katapusan ng panahon, ito ay ang pagliko ng mga kamatis at pampalasa - paprika na may tarragon, at pagkatapos ng 5 minuto ang mga nilalaman ng brazier ay maaaring ibuhos na may tomato sauce. Takpan ang nilagang gulay na may zucchini at karne at kumulo para sa isang minimum na kalahating oras.
Gulay nilagang may karne, patatas at courgettes
Mga sangkap:
- sibuyas - 75 g;
- tinadtad na karne - 280 g;
- de-latang beans - 460 g;
- mga kamatis sa sariling juice - 430 ML;
- manok na sabaw - 120 ML;
- zucchini - 260 g;
- paprika, cayenne pepper - sa panlasa.
Paghahanda
Sa brazier, init langis ng oliba at i-save ang mga sibuyas dito. Pagkatapos mabawasan ang init sa medium, caramelize sibuyas hiwa para sa 7-10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang minced karne at iwanan ang karne sa kayumanggi. Season ang karne ng baka, idagdag ang beans, mga kamatis at sabaw ng manok. Lutuin ang mga nilalaman ng brazier para sa 40 minuto, pagkatapos ay ilagay ang pipino at iwanan ang ulam sa apoy para sa isa pang 15 minuto.
Gulay na nilagang may karne, pipino at talong
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 900 g;
- Pinatuyong chili - 3 tsp.
- sibuyas - 45 g;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- zucchini - 120 g;
- de-latang kayumanggi beans - 170 g;
- canned corn - 120 g;
- matamis na paminta - 70 g;
- mga kamatis sa kanilang sariling juice - 360 ML;
- manok na sabaw - 470 ml.
Paghahanda
Spasserovav yumuko sa langis ng oliba, idagdag sa ito minced karne at maghintay para sa kanya upang grab. Magdagdag ng mga pampalasa at bawang sa karne, ilagay ang mga luto at punan ang lahat ng may mga kamatis at sabaw. Susunod na nagpapadala kami ng diced peppers at zucchini. Lutuin ang ulam sa pinakamababang apoy para sa halos kalahating oras, at pagkatapos ay maglingkod na mainit na may isang slice of bread.