Chicken fillet sa isang frying pan - orihinal na mga ideya para sa paggawa ng isang simpleng ulam

Ang fillet ng manok sa isang kawali - isang perpektong wand-zashchalochka, kung ang oras ay maikli, ngunit kailangan mong magluto ng hapunan o kunin ang mga bisita nang mapilit. Mabilis, orihinal, at kung ano ang mahalaga - masarap! Maaari kang magprito ng manok sa isang kawali sa mga breadcrumbs, sa batter o magluto ng maanghang sarsa.

Paano magluto ng fillet ng manok sa isang kawali?

Ang fillet ng manok sa isang kawali ay mabilis na inihanda, ngunit madalas sa mga kabataang housewives lumiliko ito upang maging mahirap at tuyo. Tulad ng anumang karne, ang manok ay may maliit na mga lihim.

1. Kailangan mong bumili ng pinalamig na piraso, dapat silang panatilihin ang isang kulay-rosas na kulay-rosas na kulay.
2. Maaari mong kunin ang mga suso at i-cut ang karne, pagkatapos ay magkakaroon pa rin ng isang magandang buto para sa sabaw.
3. Ang fried chicken fillet sa frying pan ay mananatili sa juiciness, may isang hiwa sa kabila ng mga fibers, pagkatapos kapag roasting, ang mga ito ay bilang kung selyadong, na may hawak na juice.
4. Ang istraktura ay makakatulong upang i-save at stick, maaari mo lamang matalo ang itlog na may isang kutsarang puno ng harina.
5. Mga piraso sa kapal ng isang sentimetro pumasa 2-3 minuto, kung sila ay mas malaki, pagkatapos ay aabot ng 5-6 minuto.

Chicken fillet chops sa isang pan ng kawali

Ang pinakamadaling recipe ay isang inihaw na fillet sa chops. Mas mainam na kumain ng sariwang karne, ngunit kung kailangan mong i-freeze ito, kailangan mong umunlad nang unti-unti, walang tubig at microwave. Inirerekomenda na kunin ang manok na hindi masyadong manipis, kung hindi man ay hihiwalay ang mga fillet sa panahon ng pagkatalo. Para sa mga chops ng karne ay hindi kinakailangang i-cut sa kabila ng fibers.

Mga sangkap :

• dibdib - 1 piraso;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 3 tbsp. l.;
• turmerik - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Hugasan ang karne, itapon, isablig na may asin at pampalasa.
2. Talunin ang mga itlog.
3. Isawsaw ang mga piraso sa harina, pagkatapos ay sa itlog at muli sa harina.
4. Fry chicken sa isang kawali para sa 5 minuto sa bawat panig.

Chicken filet sa battered frying pan - recipe

Ang mga orihinal na recipe upang maghanda ng fillet ng manok sa isang pan ay magagamit din sa European cuisine. Ang Pranses ay nag-aalok ng kanilang sariling bersyon, ang claret ay lumabas upang maging maamo, masarap at mahangin. Ngunit kailangan mong mag-ukit ng kaunti, para lamang matalo ang mga itlog na harina ay hindi gagana. Kailangan ng mga espesyi ng oregano at curry. Ang ilang mga housewives ginusto paprika at kulantro.

Mga sangkap :

• dibdib - 2 pcs .;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 300 g;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
• serbesa - 250 ML;
• Curry - 1 tsp;
• oregano - 1 tbsp. l.;
• langis ng gulay - 100 g.

Paghahanda

1. Hugasan ang karne, magaspang matalo, gupitin ang mga piraso, iwiwisik ang oregano at asin.
2. Hiwalay na mga yolks mula sa mga protina.
3. Ibuhos ang langis ng oliba sa mga yolks.
4. Magdagdag ng harina at serbesa, pukawin.
5. Puksain ang mga puti sa isang bula, ihalo sa pamalo kasama ang kari.
6. Mga piraso ng dipped sa halo, magprito para sa 1 minuto sa magkabilang panig.
7. Ang fillet ng manok sa batter sa kawali ay makakakuha ng mas kaaya-aya kung kayumanggi ang mga piraso sa bawat panig ng dalawang beses.

Chicken fillet sa sour cream sauce sa isang frying pan

Ang isang napaka-masarap na fillet ng manok na may sarsa sa isang kawali ay nakuha sa pagdaragdag ng kulay-gatas. Ang ilang mga housewives ay nag-ipon ng cream. Ang maasim na cream ay dapat na hindi bababa sa 20% na taba, kung hindi man ang sarsa ay hindi magiging tamang pagkakapare-pareho. Fry ang karne sa mataas na init upang mai-seal ang crust. Ang maasim na sarsa ng krim ay pinakamahusay na inihanda nang hiwalay.

Mga sangkap :

• fillet - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
• manok sabaw - 100 ML;
• harina - 1 tsp;
• Ground pepper - 1 tsp;
• dill - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne sa mga piraso, idagdag ang asin, paminta.
2. Fry hanggang crusted.
3. Sibuyas ang sibuyas, pumasa, magdagdag ng harina, ilabas ilang minuto.
4. Maasim na cream diluted na may sabaw, ibuhos sa sibuyas, asin.
5. Maghintay ng 3-4 minuto, idagdag ang karne.
6. Chicken fillet sa kulay-gatas sa isang kawali, pagpapakilos, pagpapakilos, 15 minuto.
7. Kapag naglilingkod, iwiwisik ang mga damo.

Manok na butil sa breadcrumbs sa isang kawali

Ang mga taong tulad ng fillet ng manok sa breading sa isang kawali, ay lasa ng mga piraso ng manok. Ang ulam na ito ay imbento ng British, maaari mong i-roll karne hindi lamang sa breadcrumbs, gumamit ng linga at mais natuklap. Upang magprito ito ay kinakailangan sa maraming langis, at upang alisin ang labis nito, ang handa na ulam ay kumakalat sa isang napkin ng papel.

Mga sangkap :

• fillet - 0.5 kg;
• mustasa - 50 g;
• bread crumbs - 100 g;
• pulang paminta - 50 g.

Paghahanda

1. Hugasan ang fillet at i-cut sa manipis na piraso.
2. Paghaluin ang mustasa na may asin, pakalat ang karne, hawakan ng 1 oras.
3. Hugasan ang mga breadcrumb sa paminta.
4. I-roll ang mga piraso sa breading, magprito hanggang sa tinapay sa magkabilang panig.
5. Paglingkod sa mga gulay.

Chicken fillet sa grill

Maaari kang gumawa ng isang napaka-makatas fillet ng manok sa isang grill pan . Ang pangunahing bagay ay upang marinate ito nang maayos, pagkatapos ay ang karne ay mananatiling magiliw, at kukuha ng 5 minuto upang lutuin ito. Ang manok ay inilatag nang buo, kaya ang mga piraso ay dapat na maging, ang parehong laki. Dapat silang linisin ng pelikula, tuyo sa isang panyo at i-cut kasama.

Mga sangkap :

• fillet - 0.5 kg;
• toyo - 50 ML;
• Rosemary - 2 sangay;
• bawang - 3 cloves;
• itim na paminta sa lupa - 50 g.

Paghahanda

1. Fillete sauce, iwisik ang rosemary, paminta at durog na bawang.
2. Cover na may wrap na pagkain, umalis para sa isang oras sa malamig.
3. Lubricate ang kawali, init, magprito ng fillet para sa 2 minuto sa bawat panig.

Chicken fillet na may keso sa isang kawali

Maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam sa pamamagitan ng paggawa ng isang fillet ng manok na may tinunaw na keso sa isang kawali. Ang mga Italians ay gumagamit ng mga mahirap na varieties, ngunit kung subukan mo para sa isang sauce ng naproseso keso, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang gamutin. Ang mga pampalasa ay pinakamahusay na ihalo ang isang halo ng mga peppers, ang tapos na ulam na sinabunutan ng dill o perehil.

Mga sangkap :

• fillet - 0.5 kg;
• keso - 100 g;
• manok na sabaw - 100 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga fillet sa mga piraso, iwiwisik ng asin at pampalasa, ihalo.
2. Mag-iwan ng 20 minuto.
3. Fry hanggang crusted.
4. Keso upang matunaw sa isang mainit na sabaw, upang ibuhos sa karne.
5. Ang fillet ng manok na may keso sa isang kawali ay patayin ang 25 minuto.

Buto ng manok na may toyo sa isang kawali

Masarap at nakapagpapalusog na ulam - fillet ng manok na may mga gulay sa isang kawali, kasama ang pagdagdag ng toyo. Napakahalaga na huwag lumampas ito, dahil maraming asin sa sarsa. Sa karaniwang recipe - Bulgarian pepper at mais, ngunit maaari kang magdagdag ng higit pang mga pod beans. Ang pan ng kawali ay kailangan ng bakal na bakal, na may makapal na pader, upang mapanatili ang init ng maayos.

Mga sangkap :

• fillet - 3 piraso;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• toyo - 6 tbsp. l.;
• bawang - 1 sibuyas;
• mais - 2 tbsp. l.;
• Bulgarian paminta - 2 pcs.

Paghahanda

1. Sibuyas, karot at paminta ng paminta.
2. Gupitin ang karne, magprito hanggang mag-crust.
3. Sa taba, panahon ng gulay para sa 5 minuto.
4. Magdagdag ng mais at mga fillet, ilabas ang isa pang 7 minuto.
5. Magdagdag ng toyo, iwisik ang pampalasa, ihalo.
6. Mag-iwan sa loob ng 10 minuto.

Chicken fillet na may pinya sa isang kawali

Mga tagahanga ng mga kakaibang pagkaing tulad ng mga fillet ng manok sa isang kawali na may pinya. Halos Hawaiian recipe, hindi lamang inihurno, ngunit stewed pagkatapos ng litson. Ang gamutin ay may matamis na lasa, kaya ang ulam ay para sa isang baguhan. Naglingkod nang magkahiwalay at may isang panakip ng pinggan, mashed na patatas o pinakuluang kanin.

Mga sangkap :

• fillet - 2 piraso;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• sibuyas - 1 piraso;
• Mga piraso ng pinya - 100 g;
• syrup mula sa pineapples - 0.5;
• almirol - 1 tbsp. l.;
• dry chili - 1/4 tsp;
• mga gulay - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne sa mga piraso.
2. I-chop sibuyas, magprito, magdagdag fillets, kayumanggi para sa 5 minuto.
3. Pepper shredded, ilagay sa isang kawali, nilagang para sa 10 minuto.
4. Paghaluin ang almirol, asin at syrup mula sa pinya.
5. Ibuhos sa inihaw na may pinya, pukawin.
6. Nilagang hanggang makapal, isablig ang mga damo.

Ang fillet ng manok na may mga mushroom sa isang kawali

Madali itong sorpresahin ang mga bisita sa culinary talent sa pamamagitan ng paggawa ng fillet ng manok sa cream sauce sa isang kawali. Ang lasa ng Piquant ay magbibigay ng mga mushroom, dahil ang recipe na ito ay mga magagandang mushroom, oyster mushroom, mantikilya, maaari kang maglagay ng mga frozen na mushroom. Ng pampalasa ay isang mahusay na pinaghalong mga peppers. Para sa isang bahagi ng pinggan, mashed patatas, bigas o pasta.

Mga sangkap :

• fillet - 400 g;
• mushroom - 250 g;
• cream - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• halo ng peppers -1/4 tsp;
• duguan - 0.5 tsp;
• harina - 1 tsp.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne sa mga piraso, magprito.
2. I-chop sibuyas, idagdag sa karne, pumasa para sa 5 minuto.
3. Ang mga mushroom tinadtad, ilagay sa isang kawali, nilagang para sa 10 minuto.
4. Magdagdag ng harina at durog na duguan, ihalo.
5. Ibuhos ang cream, ilagay ang fillet ng manok at mushroom sa isang kawali para sa 3-5 minuto, hanggang sa sauce thickens.

Chicken fillet sa tomato sauce sa isang kawali

Napakabilis na nilutong manok na may tomato paste sa isang kawali, ang karne ay nagiging mabango, masarap at masarap. Angkop para sa iba't ibang mga pinggan, lalo na para sa bigas at pasta. Ang mga espesya ay inirerekomenda ng tuyo na thyme, curry, isang halo ng peppers. Ang ilang mga mistresses ay palitan ang tomato paste na may sariwang mga kamatis.

Mga sangkap :

• fillet - 500 g;
• tomato paste - 200 g;
• bawang - 2 cloves;
• sibuyas - 2 piraso;
• Pinatuyong timing - 1 tsp;
• tubig - 300 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga fillet sa mga piraso.
2. I-chop sibuyas at bawang, magprito.
3. Magdagdag ng karne, pumasa ng 5-6 minuto.
4. Paghaluin ang ketchup sa tubig, magdagdag ng asin, paminta at tim.
5. Ibuhos sa kawali, pukawin, kumulo sa loob ng 20 minuto.

Chicken fillet sa bacon sa isang frying pan

Ang mga pinggan mula sa isang fillet ng manok sa isang kawali ay iba't ibang uri, mahusay na variant para sa isang celebratory table o piknik ay may mga roll na may karne ng manok sa bacon. Ang highlight ng ang ulam - malambot na karne, puspos ng taba "shell", sa lasa tulad ng pinakuluang karne ng baboy. Maaari mo pa ring ilagay sa pagpuno ng pinakuluang itlog, prun o pinatuyong mga aprikot. Ginamit lamang ni Bacon ang sariwang, pinausukan ay hindi magbibigay ng tamang taba.

Mga sangkap :

• fillet - 300 g;
• bacon - 300 g;
• bawang - 3 cloves;
• itim na paminta - 1 tsp.

Paghahanda

1. Bacon pre frost, sa gayon ay mas madali itong i-cut sa mga layer.
2. Gupitin ang mga fillet, pierce, ipasok ang mga piraso ng bawang, budburan ng asin at paminta.
3. Sa pagpuno ay maaaring ilagay, bilang raw, at pinirito fillet manok.
4. Ang bawat piraso ng karne na nakabalot sa isang strip ng bacon.
5. Fry sa mababang init hanggang sa mapula-pula.