Ang mga eggplant ay ang pinakamahusay para sa paggawa ng lahat ng uri ng mga kagiliw-giliw na meryenda. Ang kanilang panlasa ay ganap na sinamahan ng lahat ng mga produkto, na nagbubukas ng pinakamalawak na posibilidad para sa mga eksperimento.
Sa ibaba, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga roll ng talong, at ikaw, batay sa mga iminumungkahing mga recipe, ay maaaring baguhin ang mga ito sa iyong panlasa.
Ang mga talong ng talong sa Georgian na may keso, bawang at mga nogales
Mga sangkap:
- talong - 750 g;
- hard cheese - 120 g;
- bawang - 3-4 ngipin;
- sariwang lila basil - 1 maliit na grupo;
- sariwang perehil - 1 maliit na grupo;
- Fresh berde koriander - 0.5 lapis;
- langis ng oliba - 20 ML;
- mga walnuts - 75 g;
- mayonesa - 65 g;
- granada buto - isang dakot;
- pampalasa hops-suneli - tikman;
- suka balsamic - upang tikman;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin - lasa.
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang mga talong hugasan, wiped dry, mapupuksa ang stems at i-cut sa pahaba plates tungkol sa limang millimeters sa kapal. Ang mga hiwa ng sdabrivaem na may maraming asin, pindutin ang pag-load at hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos ay banlawan ang mga eggplants sa ilalim ng tubig na tumatakbo, naligo namin ang mga ito mula sa kahalumigmigan, grasa ang ibabaw ng hiwa ng talong na may langis ng gulay at magprito sa isang pinainit kawali para sa tungkol sa tatlong minuto sa bawat panig. Maggiling sa anumang maginhawang paraan ang mga gulay ng kulantro, balanoy at perehil, din namin magdagdag ng isang extruded sibuyas ng bawang, durog na mga nogales at langis ng oliba. Ang isang mahusay na halo ng masa, isang maliit na rubbing, na may isang blender ng isang maliit na pagsuntok ang halo sa mga ito. Ngayon namin season ang mass na may balsamic suka at hops-suneli at ihalo.
Grinded isang pinong grater hard cheese halo sa mayonesa at pre-malinis at kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at magpatuloy sa disenyo ng roll.
Ang bawat strip ng fried eggplants ay unang pinaghalo sa isang kulay ng nuwes pinaghalong sa buong haba, ilagay namin keso pagpupuno sa gitna at roll ang produkto sa isang roll. Inilagay namin ang natapos na mga roll sa pinggan na may isang tahi down, dekorasyon na may granada buto at mga gulay at maaaring maglingkod.
Ang mga talong ng talong na may tinadtad na karne at mga kamatis sa oven
Mga sangkap:
- talong - 550 g;
- tinadtad na karne - 200 g;
- rice cereal - 130 g;
- sibuyas - 150 g;
- bawang - 3 ngipin;
- sariwang mga kamatis - 200 g;
- basil - 1 bungkos;
- keso mahirap - 120 g;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin - lasa.
- breadcrumbs;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang hugasan ng mga itlog ay pinutol sa mga plate na may pahaba na may kapal na limang milimetro. Namin kuskusin ang mga ito sa ibabaw ng ibabaw na may asin, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at hayaan silang tumayo para sa tatlumpung minuto at bigyan ang juice. Kasabay nito, inihanda namin ang pagpuno para sa mga roll ng talong. Inilalagay namin ang bigas sa inasnan na tubig, at kapag ang bigas ay nagiging malambot, itapon namin ito pabalik sa isang colander, banlawan ito at ipaalam ito alisan ng tubig.
Nililinis namin at hinahampas ang isang maliit na sibuyas, pinipiga ang bawang sa pamamagitan ng pindutin, ihalo ito sa minced karne at iprito ito sa isang pinainit na kawali ng pinong langis hanggang sa ito ay handa na. Season na may asin, lupa
Ang mga hiwa ng talong ay tuyo sa mga napkin, inilalagay namin sa gitna ng bawat naghanda ng pagpupuno, naglalatag kami ng mga tarong ng mga kamatis, kumukulong kami sa anyo ng isang roll at i-fasten sa tulong ng isang palito. Inilalagay namin ang mga produkto sa isang madulas na anyo para sa pagluluto ng hurno, pinalabas namin ito ng gadgad na keso at breadcrumbs at ipadala ito sa isang preheated oven para sa 195 degrees para sa labinlimang minuto.