Para sa mga mahilig sa siksik na pare-pareho ng matamis na billet, sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano magluto ng masarap na strawberry jam na may gulaman sa bahay. Ipinapanukala namin ang isang variant ng paghahanda ng delicacies sa isang multivarquet, at din namin buksan ang mga detalye ng paghahanda ng naturang paghahanda mula sa isang presa sa pagdaragdag ng mga dalandan at mansanas.
Paano magluto ng masarap na makapal na strawberry jam - isang recipe sa isang multivariate
Mga sangkap:
- sariwang durog strawberries - 1 salamin;
- granulated asukal - 1 salamin;
- Lemon juice o sitriko acid - 15 ML o isang pakurot.
Paghahanda
Upang maghanda ng masarap na makapal na strawberry jam, ang dati na hugasan, pinatuyong at inalis na mga berry ay dapat na lupa sa anumang maginhawang paraan. Maaari mong gamitin ang isang gilingan ng karne, blender para sa layuning ito o lamang masahin ito sa iyong mga kamay o i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Sa huli kaso, ang mga piraso ng presa ay nadama sa tapos na jam.
Pagkatapos ng paggiling, sukatin ang dami ng strawberry puree, ibuhos ito sa kapasidad ng multi-device at ibuhos ang parehong bilang ng baso ng granulated asukal. Ngayon ay buksan ang aparato sa mode na "Panatilihin init" at maghintay para sa paglusaw ng lahat ng mga asukal kristal, paminsan-minsan stirring ang masa. Ngayon ay ilipat ang aparato sa function na "Paghurno" at itakda ang temperatura sa 100 degrees. Kung sa iyong yunit ay walang posibilidad na pumili ng temperatura, pumili kami ng alternatibong mode, halimbawa "Soup". Magluto ng jam na may talukap na bukas, paminsan-minsan ang paghahalo ng mga nilalaman ng multicast, sa nais na antas ng pampalapot, na aming tinutukoy sa pamamagitan ng cooled drop sa saucer.
Ngayon ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang parison sa sterile garapon, sa tapunan at ipaalam ito cool sa ilalim ng kumot sa isang baligtad-pababa takip.
Ang pinakahiyas sa recipe na ito ay maaaring maging handa at sa plato sa isang enameled lalagyan. Sa ganitong kaso, ang pagpapakilos sa delicacy sa panahon ng pagluluto ay magkakaroon ng mas madalas.
Masarap na makapal na strawberry jam - recipe na may gulaman
Mga sangkap:
- Strawberry hinog na sariwa - 1 kg;
- granulated asukal - 220 g;
- gelatin - 25 g.
Paghahanda
Kung hindi mo gusto masyadong matamis na jam, pagkatapos ay ang pagpipiliang ito ng pagluluto delicacies ay para sa iyo. Ang nais na density ay maaaring makamit dito hindi sa isang kahanga-hangang bahagi ng asukal at ang tagal ng pagluluto, ngunit lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gelatin.
Paghahanda ng paghahanda, hugasan, peeled at durog na berry ay inilalagay sa isang enameled container, tinatakpan ng asukal, idagdag ang gulaman at ihalo nang lubusan. Ngayon inilalagay namin ang sisidlan sa isang sunud-sunog na apoy at hinaing ang mga nilalaman. Huwag kalimutan na pukawin ang presa masa sa lahat ng oras at alisin ang bula. Pagkatapos ng pagluluto, pinapanatili namin ang jam sa sunog sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay maaari naming ibuhos sa mga sterile na lalagyan ng salamin. Tinatakan namin ang mga ito sa hoods at i-on ang mga ito sa ganap na paglamig pababa sa ilalim ng kumot.
Masarap na makapal na strawberry jam - recipe na may orange at mansanas
Mga sangkap:
- Ang mga strawberry hinog na sariwa - 3 kg;
- Mga dalandan ng katamtamang sukat - 2 pcs .;
- medium-sized na mansanas - 4 na mga pcs .;
- granulated asukal - 800 g.
Paghahanda
Ang orange sa strawberry billet na ito ay magbibigay ng natatanging lasa sa napakasarap na pagkain, at ang mga mansanas ay gagawing higit pa
Para sa pangmatagalang imbakan, ito ay kinakailangan, tulad ng sa nakaraang mga recipe, upang ibuhos ang parison sa mga sterile na lalagyan, sa tapunan at ipaalam ito cool sa ilalim ng kumot.