Ang inagurahan na kuliplor sa Korean para sa taglamig ay ang nais na itinuturing para sa mga mahilig ng maanghang na gulay na meryenda. Ang pagkakaroon ng maraming mga pagkakaiba-iba ng mga reseta sa pagkuha ay masisiyahan ang pinaka-magkakaibang mga pangangailangan ng marunong makita ang kaibhan mga mamimili.
Paano magluto cauliflower sa Korean?
Ang kuliplor sa Korean para sa taglamig - billet ay multicomponent at kasama, bukod sa produkto ng base, maraming iba pang mga gulay. Iwasto ang kanilang paunang paghahanda at pagtalima ng pangkalahatang teknolohiya ng paghahanda, nagiging garantiya ng pagtanggap ng kamangha-manghang lasa at epektibong uri ng mga appetizer.
- Pumili ng cabbage repolyo na may kalidad inflorescences walang madilim na spot o sira lugar.
- Ang inflorescence ay pinaghihiwalay, blanched sa tubig na kumukulo para sa 2 minuto, at pagkatapos ay pinagsama sa mga karagdagang ingredients.
- Ang mga karot ay pinuga sa isang kudkuran para sa mga Korean carrots.
Kuliplor sa Korean fast food
Inaprubahan ang kuliplor sa Korean na handa sa isang araw. Bago ang paghahatid, ang workpiece ay maaaring suplemento ng tinadtad na sibuyas, berdeng sibuyas o makinis na tinadtad na sariwang damo. Sa isang ref, ang isang miryenda ay maaaring maiimbak ng hanggang dalawang buwan.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 1 piraso;
- paminta - 2 piraso;
- tubig - 1 l;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- langis at suka - 5 tbsp. kutsara;
- asin - 2.5 tbsp. kutsara;
- bawang - 4 ngipin;
- paminta, laurel, cloves.
Paghahanda
- Sa isang kasirola haluin ang tubig na may asin, asukal, suka, mantikilya at pampalasa, dalhin sa isang pigsa at pawn inflorescences.
- Pagkatapos ng 2 minuto, magdagdag ng paminta, bawang at karot, alisin mula sa plato.
- Ang pagbibigay ng kuliplor sa Korean ay makukumpleto sa isang araw.
Kumbilya para sa taglamig sa Korean seasoning
Kahit na mas lasa at maliksi ay isang kuliplor na may pampalasa para sa Korean karot . Ang variant na ipinakita sa ibaba ay isinasagawa para sa pangmatagalang imbakan para sa isang taon o higit pa. Ang kalubhaan ng meryenda ay nakasalalay sa komposisyon ng hanay ng mga Korean spice at ang halaga ng mainit na paminta na naglalaman nito.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 2-3 pcs .;
- bawang - 1 ulo;
- tubig - 1 l;
- asukal - 1 tasa;
- suka - 1 tasa;
- langis - 50 ML;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- Korean seasoning - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang mga inflorescence ay pinakuluang para sa 2 minuto.
- Langis ng tubig na pinakuluang may asin, asukal, mantikilya at suka, ibuhos ang marinade repolyo hanggang sa paglamig.
- Idagdag ang bawang, karot, pampalasa, umalis sa loob ng 6 na oras.
- Inihayag nila ang masa sa mga lata, na isterilisado sa loob ng 10 minuto.
- Ang kuliplor sa Korean ay natatapon para sa taglamig.
Cauliflower salad sa Korean style - recipe
Ang kaguluhan ng mga kulay ng susunod na workpiece ay hindi mag-iiwan ng mga walang malasakit ni aesthetes o gourmets. Perpekto upang kumuha ng peppers ng iba't ibang kulay para sa recipe: pula at berde. Ang halo ng pampalasa ay maaaring mapalitan ng tradisyonal na pampalasa ng Korea, na binibigyan ng katinuan at pagsasaayos ng halaga ng mainit na paminta.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 2 piraso;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- mainit na paminta - 1 piraso;
- bawang - 2 ulo;
- lupa cloves, kardamono, duguan at itim na paminta - para sa 0.5 kutsarita;
- kulantro - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 650 ML;
- asukal, langis at suka - 100 g;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang repolyo ay pinakuluang para sa 2 minuto.
- Haluin ang mga inflorescence na may mga karot, peppers, bawang at panimpla.
- Magtapon ng maraming mga bangko, ibuhos ang atsara, pinakuluang mula sa tubig, asin, asukal, langis at suka.
- I-sterilize ang mga lalagyan para sa 10 minuto at takpan ang Korean salad ng kuliplor para sa taglamig.
Kulisap sa Korean na may perehil
Ang kuliplor sa Korean para sa taglamig, ang recipe na kung saan ay nakabalangkas sa susunod, ay inihanda sa pagdaragdag ng perehil, kaya nakakakuha ito ng isang espesyal, walang kapantay, aroma at kamangha-manghang piquancy. Ang meryenda ay agad na matupok, lumalaban sa isang araw sa refrigerator, o tapunan para sa taglamig.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 1 ulo;
- Korean seasoning - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- langis at suka - 1 tbsp. kutsara;
- perehil - 1 bungkos;
- asin - 1,5-2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang repolyo ay pinakuluan sa pag-atsara mula sa tubig, asin, asukal, langis at suka sa loob ng 2-3 minuto.
- Upang magpainit ng mga inflorescence magdagdag ng mga karot, bawang, perehil at pampalasa, umalis sa loob ng 5 oras.
- Inihayag nila ang masa sa mga lata, na isterilisado sa loob ng 10 minuto.
- Lumiko ang kuliplor na may perehil sa Korean para sa taglamig, na nakabalot.
Spicy cauliflower sa Korean
Ang susunod na recipe para sa mga tagahanga ng nasusunog na meryenda. Sa kasong ito, ang maanghang kuliplor sa Korean para sa taglamig ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng pulang paminta sa lupa, ang halaga na maaaring iakma sa panlasa. Kung nais, ang komposisyon ng billet ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng paglalagay ng isang pares ng hiwa Bulgarian peppers sa mga gulay.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 1 ulo;
- tubig - 700 ML;
- asukal - 130 g;
- langis at suka - 60 ML bawat isa;
- itim na paminta - 1 kutsarita;
- kulantro at pulang paminta - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Pakuluan ang inflorescence para sa 3 minuto.
- Kuskusin ang mga karot at bawang, idagdag sa repolyo.
- Mula sa tubig, asin, asukal, langis at suka, ang pagluluto ay niluto at ibinuhos sa mga gulay.
- Ibunsod ang masa ng mga lata, isterilisado sa loob ng 15 minuto, tapunan, pambalot.
Mga kolon na may mga aubergine sa Korean
Ang mga pinggan mula sa kuliplor sa Korean ay maaaring maging mas magkakaiba at orihinal. Sa kasong ito, ang komposisyon ng mga meryenda ay pupunan ng talong, na mapapahalagahan ng mga nagmamahal sa gulay na ito. Ang paglahok ng huli ay hindi lamang gumagawa ng lasa ng masarap na pagkain na mas mayaman at mas mayaman, kundi pinatataas din ang nutritional value ng pagkain.
Mga sangkap:
- repolyo - 500 g;
- talong - 700 g;
- karot - 2 piraso;
- paminta - 2 piraso;
- bawang - 1 ulo;
- sibuyas - 1 piraso;
- tubig - 500 ML;
- asukal - 70 g;
- suka - 60 ML;
- itim at pulang paminta - 1 kutsarita;
- kulantro - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang hiwa ng mga itlog ay inasnan, naiwan sa ilalim ng presyon para sa gabi.
- Palamigin ang mga hiwa mula sa juice at magprito sa langis.
- Pakuluan ang repolyo ng 3 minuto, ilipat sa talong.
- Magdagdag ng mga karot, mga sibuyas, peppers, bawang at pampalasa.
- Luto mula sa tubig, asukal, asin at suka pampalasa, ibinuhos sa mga gulay.
- Ilabas ang workpiece sa mga bangko, isterilisado sa loob ng 15 minuto.
- Ang marinated cauliflower ay selyadong sa Korean para sa taglamig.
Kuliplor sa Korean na may turmerik
Ang pangangalaga ng kuliplor sa Korean na may mga sumusunod na rekomendasyon ay magbibigay sa meryenda ng isang kaakit-akit na hitsura at mayaman, maliwanag, maaraw na kulay. Ang sikreto ng tagumpay sa paggamit ng lupa turmerik, na, bilang karagdagan sa aesthetic katangian, ay magdaragdag ng labis na piquancy at aroma sa paghahanda.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 2 piraso;
- paminta - 2 piraso;
- bawang - 1 ulo;
- turmerik - 1 kutsarita;
- tubig - 1 l;
- asukal - 150 g;
- suka - 150 ML;
- itim na paminta - 1 kutsarita;
- kulantro - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Pakuluan ang inflorescence para sa 3 minuto, ihalo sa karot, bawang, paminta.
- Magdagdag ng turmerik, kulantro, paminta.
- Ibuhos ang sangkap na sarsa mula sa tubig, asin, asukal at suka.
- Ilipat ang masa sa mga lata, isterilisado sa loob ng 15 minuto, takip.
Kulisap sa Korean na may paminta
Inihanda ng mga sumusunod na cauliflower recipe sa Korean na may Bulgarian pepper at chili ay nalulugod sa mga mahusay na katangian na hindi kukulangin sa karaniwan. Ang uniqueness ng bersyon sa pagpapanatili ng isang masarap na meryenda na walang sterilization, na para sa maraming mga housewives ay isang mabigat at mahirap na trabaho.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 1 piraso;
- paminta - 400 g;
- bawang - 1 ulo;
- mga sibuyas - 200 g;
- tubig - 1 l;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- suka - 1 tbsp. kutsara para sa 1 kalahating litro garapon;
- Korean seasoning - 0,5 tsp sa isang half-liter jar;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang mga inflorescence, peppers, bawang, sibuyas at karot ay inilalagay sa mga lata.
- Punan ang mga gulay na may tubig na kumukulo, balutin ang mga ito para sa 10 minuto.
- Ang tubig ay pinatuyo, ang asin at asukal ay idinagdag, pinakuluang, ibinuhos sa mga gulay muli, pagdaragdag ng pampalasa at suka.
- Ang cauliflower ay selyadong sa Korean para sa taglamig.
Sari-sari na gulay sa Korean na may kuliplor
Huwag kumuha ng maraming oras at pag- iingat ng kuliplor sa Korean sa anyo ng iba't-ibang gulay, kung saan, bilang karagdagan sa pangunahing mga sangkap, mayroong isang string bean. Ang huli ay preliminarilyong gupitin sa mga fragment at pinakuluan ng 5 minuto sa tubig, kung saan ang mga inflorescence ay ginawa. Ang sabaw ay ginagamit para sa atsara.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 3 piraso;
- Bulgarian paminta - 3 mga pcs .;
- berde beans - 250 g;
- bawang - 1 ulo;
- Langis - 150 ML;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- suka - 3 tbsp. kutsara;
- Korean seasoning - 10 g;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang mga inflorescence ay pakuluan ng 2 minuto, magluto ng beans.
- 2 tasa ng sabaw na may halong mantikilya, asin, asukal at suka, dalhin sa isang pigsa.
- Paghaluin ang repolyo, beans, karot, bawang at paminta na may pampalasa, ibuhos ang atsara, itatabi sa mga lata.
- Ang mga sisidlan ay isterilisado sa loob ng 15 minuto.
- Ang cauliflower ay selyadong sa Korean para sa taglamig.
Mga kolon na may cucumber sa Korean
Inihanda na kuliplor sa Korean na walang isterilisasyon na may pagdaragdag ng mga cucumber ay magiging handa para sa unang pagtikim sa isang araw. Iimbak ang meryenda sa refrigerator sa ilalim ng cap nylon. Para sa mas mahusay na pangangalaga sa bawat garapon ibuhos mula sa itaas ng isang kutsarang puno ng pinainit na langis ng gulay.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 2 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga pipino - 2 piraso;
- bawang - 1 ulo;
- Langis - 150 ML;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- suka - 3 tbsp. kutsara;
- Paghahanda ng Korean - 1 kutsarita;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Pakuluan inflorescences 2 minuto, halo-halong may pipino, paminta, karot at bawang.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap ng pag-atsara, ipainit ito sa isang pigsa, ibuhos ito sa mga gulay, ihalo.
- Magtapon ng maraming mga bangko, na ipinadala sa lamig.
Kulisap na may beets sa Korean
Ang paghahanda ng kuliplor sa Korean na may pagdaragdag ng mga beets ay gagawa ng bouquet ng burgundy, ang saturation ng kung saan ay depende sa iba't-ibang halaman at dami nito. Ang mga katangian ng panlasa ng billet ay tinutukoy ng mga sukat ng mga nasasakupan ng pag-atsara at mga panimpla at pampalasa na ginamit.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- beet - 1 pc .;
- bawang - 1 ulo;
- Langis - 150 ML;
- asukal - 100 g;
- suka - 150 ML;
- Korean seasoning - 1-2 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Pakuluan ang mga inflorescence at ihalo sa mga karot, beet, bawang at panimpla.
- Ilagay ang masa sa mga lata at ibuhos ang atsara mula sa tubig, asin, asukal, langis at suka.
- I-sterilize ang mga lalagyan sa loob ng 20 minuto, takip.