Ang pagputol ng mangga ay hindi isang madaling proseso, dahil mayroong isang malaking buto sa loob ng prutas na mahirap iwaksi. Alam ang mga tamang paraan upang mabawasan ang prutas na ito, madali mong makayanan ang mga kahirapan.
Bago mo gupitin ang isang mangga, dapat mong matukoy ang pagkahinog nito sa pamamagitan ng amoy at pagkakayari. Ang ripened prutas ay nababanat at may isang masaganang aroma ng melon at aprikot, na nangangahulugang ito ay mas madali upang i-cut kaysa sa wala pa sa gulang. Isaalang-alang ang teknolohiya ng pagpira ng mangga sa maraming paraan.
Paano maayos ang pagputol ng mangga sa isang bato?
Hugasan ang prutas ng mangga sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at punasan ng tisyu. Armado ng isang matalim na kutsilyo na may denticles. Ilagay ang mangga sa isang vertical na posisyon sa paggupit at biswal na markahan ang lokasyon ng bato sa gitnang bahagi ng sanggol. Gupitin ang isang piraso ng pulp tungkol sa 2.5 cm sa isang gilid at eksaktong parehong piraso sa iba pang mga. Ang mangga ay nahahati sa tatlong bahagi: ang dalawang matinding piraso ng pulp, at sa loob ng gitna ay ang buto.
Ngayon ay kailangan mo upang linisin ang pulp mula sa balat nang hindi nawawala ang juice ng prutas. Dahil dito, ang laman ng mga panlabas na piraso ay nabaluktot, nang hindi hinahawakan ang balat ng mangga. Bago ang pagputol ng mangga sa mga cubes, gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gumawa ng mga pahaba at nakabukas na mga nook tungkol sa 1 sentimetro, bahagyang iwanan ang laman sa loob at i-cut ang mga cube nang diretso sa plato.
Piraso ng isang bato alisan ng balat at cut ang laman sa paligid ng buto. Ang hiwa ng mangga ay mas mahusay na kumain ng raw at pinalamig upang mapahina ang madulas na lasa ng prutas.
Gaano kalaki at tama ang pagputol ng mga mangga?
Bago mo gupitin ang mangga, lutuin ang gulay na pang - gulay at ang may-ari ng mais. Ang mga kagamitan sa kusina ay makakatulong upang mapabilis at madali ang mangga. Ang pagdadala ng isang gulay na pang-top-down, alisin ang alisan ng balat mula sa sanggol.
Gupitin ang itaas at mas mababang dulo ng mangga upang bumuo ng patag na ibabaw. Ipasok ang may-ari ng mais sa tuktok at ibaba ng mangga, para sa higit na kaginhawaan sa panahon ng pagputol.
Ang pagpindot ng isang kamay sa likod ng may hawak, gumawa ng mga pahaba na pahaba kasama ang buong masa ng mangga, hawakan ang bato.
Gupitin ang mga resultang lobe na may isang kutsilyo, na inililipat ang mga ito mula sa itaas hanggang sa ibaba, tulad ng paglalabas at tamasahin ang lasa ng sariwang mangga.