Fetuchini na may ham

Fetuchini - isang malawak at kilalang anyo ng mga Italyano pasta ng isang mahaba at malawak na form. Tulad ng paghahanda ng anumang pasta, ang pinakamahalagang bagay na ibibigay sa kanila. Lalo na ang masarap na fetuchini na nakuha sa ham, mushroom o keso na may cream sauce .

Recipe para sa pasta "fettuccini" na may ham

Mga sangkap:

• ham - 200 g;
• fetuchini - 300 g;
• bawang - 1 sibuyas;
• Rosemary - 10 g;
• bombilya - 1 piraso;
• langis ng gulay - 30 ML;
• sabaw - 30 ML;
• cream - 120 ML;
• pampalasa.

Paghahanda

Pinuputol ni Ham ang manipis na piraso. Nililinis ng bawang at kasama ang mga sibuyas na pinong shchuem cubes. Pagkatapos ng lahat ng magprito sa isang kawali na pinainit na may langis ng gulay hanggang handa na. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos sa sabaw, maghintay hanggang ang lahat ay umuuga, at magdagdag ng cream. Fettuccine ay pinakuluang hiwalay, asin, paminta sa panlasa, panahon na may lutong sarsa at maglingkod sa ulam sa mesa.

Fetuccine at ham recipe

Mga sangkap:

• fetuchini - 250 g;
• champignons - 200 g;
• ham - 200 g;
• cream - 250 ML;
• keso "Parmesan" - 50 g;
• langis ng oliba;
• pampalasa.

Paghahanda

Pinuputol ni Ham ang manipis na mga hiwa. Ang mga mushroom ay naproseso, manipis na pinutol. Fettuccine ay pinakuluang hanggang kalahating luto, pagkatapos maingat na pagsamahin ang tubig. Ang mga mushroom pumasa sa langis ng oliba hanggang ang buong likido ay umuuga. Pagkatapos ay idagdag ang hamon sa kanila at gaanong magprito sa kanila. Susunod, ibuhos ang cream sa isang kawali, magdagdag ng asin, dalhin sa isang pigsa at sa lalong madaling lumitaw ang mga bula, ilatag ang fettuccine. Pagwiwisik ng pasta na may hamon sa mga pampalasa, mga Italyano na damo at halo. Kapag nagsisilbi, iwisik na may gadgad na keso.

Fettuccine na may ham sa creamy sauce

Mga sangkap:

• flat noodles fetuchini - 400 g;
• langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
• puting mushroom - 400 g;
• ham - 300 g;
• kulay-gatas - 300 ML;
• bombilya - 1 piraso;
• asin, pampalasa.
• Para sa sarsa ng cream:
• cream - 300 ML;
• mantikilya - 50 g;
• keso - 300 g.

Paghahanda

Kaya, kumuha ng isang malaking palayok, pakuluan ang tubig dito, magdagdag ng asin at maingat na ilagay ito sa ito ang aming paste, pana-panahon, pagpapakilos. Handa fettuccine ay itinapon sa isang colander at umalis sa alisan ng tubig, hindi anglaw ng produkto. Ang mga mushroom, hamon at mga sibuyas ay pinuputol at ipinagpaliban hanggang kalahati na niluto sa isang pinainit na langis ng gulay hanggang kalahati na niluto. Pagkatapos ay ibuhos sa masa na ito ng maasim na krema at magngangiwi ang lahat ng mga minuto 3. Sa isang nakahiwalay na mangkok ay pinaghalo namin ang mantikilya na may cream, dalhin ito sa isang mababang pigsa sa isang pigsa, magdagdag ng mga pampalasa at gadgad keso. Ang sarsa ay lubusan na halo-halong hanggang ang keso ay ganap na natunaw. Ngayon ilagay ang fettuccine sa plates, ilagay ang mushroom at ham sa itaas at tubig ang keso sarsa sagana.