Ang karne ng manok ay ganap na sinamahan ng mushroom. Mula sa kumbinasyong ito ng mga simpleng produkto ay napakasarap na pagkain. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang mga recipe para sa paggawa ng dibdib ng manok sa champignons.
Pinalampas na mga champignons na may dibdib ng manok
Mga sangkap:
- mga mushroom champignons (malaki) - 0.5 kg;
- Olandes na keso - 120 g;
- pinakuluang manok ng dibdib - kalahati;
- kulay-gatas - 40 g;
- asin, hops-suneli.
Paghahanda
Lubricate ang pan na may langis. Mga mushroom at alisin ang binti. Ilagay ang mga sumbrero sa inihanda na baking sheet na may hiwa. Inalis namin ang malayong mga binti ng mga kabute sa maliliit na cubes at magprito sa kanila, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang mangkok upang palamig. Ang pinakuluang dibdib ay sinisingil at halo-halong mushroom, tikman, idagdag namin ang asin at hops ng panahon, idagdag ang kulay-gatas at halo. Sa bawat cap ng kabute ay maglagay ng isang maliit na karne ng minced at gadgad na keso. Sa 180 degrees maghurno para sa kalahating oras.
Suso ng manok, nilaga ng mga champignons
Mga sangkap:
- champignons - 350 g;
- malaking sibuyas - 1 pc .;
- Mga suso ng manok - 2 pcs .;
- cream - 200 ML;
- asin, isang halo ng peppers;
- mantikilya - 10 g;
- langis ng oliba - 20 ML;
- pinong mirasol ng langis - 20 ML.
Paghahanda
Ang minahan ng Champignons, pinatuyo ng mga tuwalya ng papel at pinutol sa mga plato. Gilingin ang sibuyas - i-cut ito sa cubes o semirings. Gupitin ang maliit na mga suso ng manok sa maliliit na piraso Isang piraso ng mantikilya , ilagay ito sa isang kawali, kapag ito ay natutunaw, ibuhos sa langis ng oliba at iprito ang mga sibuyas sa nagreresultang timpla. Pagkatapos nito, idagdag ang mga mushroom, asin at panahon na may pampalasa.
Sa ibang kawali, ihanda ang suso ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang manok na may mga mushroom, ibuhos sa cream at ihalo. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin, paminta, pukawin at kumulo para sa mga kalahating oras sa ilalim ng talukap ng mata. Ang isang mahusay na karagdagan sa champignons na may dibdib ng manok ay broccoli, steamed.
Paano magluto ng dibdib ng manok na inihurnong may mga champignons?
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 0,5 kg;
- champignons - 200 g;
- hard cheese - 150 g;
- mayonesa - 150 g;
- kulay-gatas - 150 g;
- sibuyas ng katamtamang laki - 1 pc .;
- perehil - 1 bungkos;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
Ang dibdib ay pinutol ng mga piraso ng bahagi sa kabila ng mga fibre. Ang bawat piraso ay pinalo at inilagay sa isang baking sheet, na maaaring ma-oiled o may linya na may baking paper. Pinupuksa namin ang mga mushroom sa maliliit na piraso, gupitin ang mga sibuyas sa manipis na mga kalahating bilog. Green parsley makinis tinadtad. Paghaluin ang inihanda na mga sangkap, idagdag ang gadgad na keso, mayonesa at kulay-gatas, asin at paminta upang tikman at ihalo ang lahat nang lubusan. Ikalat ang nagresultang masa sa chops ng manok at lutuin sa 200 degrees para sa mga 30 minuto. Inihaw na dibdib ng manok na may mga champignons na nagsisilbi sa panig na pinggan ng niligis na patatas o pinakuluang kanin.
Recipe ng dibdib ng manok na may mga inuming mushroom
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 1 kg;
- champignon marinated - 250 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- bawang - 4 cloves;
- langis ng oliba - 60 ML;
- cream - 300 ML;
- mga gulay ng perehil, kintsay, dill - upang tikman;
- asin, pampalasa para sa manok, paminta - tikman.
Paghahanda
Ihagis ang manok sa mga cube tungkol sa laki ng 1x1 cm. Ibuhos ang langis ng oliba sa ibabaw ng pinainit na kawali, ilagay ang mga piraso ng fillet at iprito ang mga ito, pagpapakilos. Pinuputol namin ang mga kamatis sa maliliit na cubes at ipinakalat ang mga ito sa pinirito na karne. Itatapon din namin ang tinadtad na bawang. Sa inayos na mga kabute ng mushroom kalahati ang atsara at idagdag ang mga mushroom sa iba pang mga sangkap. Pagkatapos ay ibuhos sa cream, idagdag ang paminta at asin sa lasa at gaanong kumulo sa isang maliit na apoy, pagpapakilos, tungkol sa 8 minuto pagkatapos kumukulo. Pinong tumaga ang mga gulay ng kintsay, perehil, dill at ilagay sa isang kawali na may dibdib ng manok at inuming mga mushroom.