Ang mga tubul na may cream ay ang mga pinakamahusay na recipe ng mga pamilyar na goodies ng isang bata

Ang mga tubules na may cream ay hindi maaaring tinatawag na isang pandiyeta na produkto. Gayunpaman, paminsan-minsan maaari mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may masarap na dessert, lalo na kung ito ay niluto gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang lasa ng tamis ay depende direkta sa komposisyon at paraan ng pagpuno.

Paano gumawa ng tubes sa cream?

Ang paggawa ng mga recipe ng tubes na may cream sa bahay ay hindi mahirap, at sinuman ang magagawa nito.

1. Ang cream ay maaaring puno ng mga tubilya ng wafer na ginawa mula sa isang classic baking test sa isang waffle iron.
2. Paggamit ng isang puff pastry bilang isang base, posible na maghurno airy at babasagin blangko na ganap na tumutugma sa protina, cream at anumang iba pang mga creams.
3. Ang mga mainit na wafers ay pinagsama sa mga tubo pagkatapos ng pagluluto sa hurno, at ang mga puffed article ay ginawa ng mga paikot na piraso ng hilaw na kuwarta papunta sa mga espesyal na mold ng metal.
4. Ang cream na ginawa ayon sa napiling recipe ay puno lamang ng mga pinalamig na billet, gamit ang isang kendi, isang syringe o isang kutsarita.

Paano gumawa ng cream para sa tubes?

Ang pagpuno para sa tubes ay maaaring ihanda sa protina, cream, langis, custard o anumang iba pang batayan. Ang tapos na cream ay dapat magkaroon ng isang makapal, di-umaagos na texture, na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagpapatupad ng napatunayan na teknolohiya at paggamit ng mga ingredients na kalidad. Ang maasim na krema ay nagiging makapal sa pagdaragdag ng gelatin.

Mga sangkap:

• kulay-gatas na may taba na nilalaman ng higit sa 25% - 500 g;
• pulbos na asukal - 200 g;
• vanillin - 2 pinch;
• gelatin - 5 g.

Paghahanda

1. Lubos na palamig ang kulay-gatas at matalo ang produkto na may isang taong magaling makisama, idinadagdag sa proseso ang isang maliit na pulbos ng asukal at vanillin.
2. Magbabad sa gelatin sa tubig ayon sa mga tagubilin, pagkatapos ay pinainit ito sa isang paliguan ng tubig o sa microwave oven at hinalo hangga't magsimula ang mga granule na mamukadkad.
3. Pukawin ang gulaman ng tubig sa kulay-gatas.
4. Muli, paikutin ang masarap na cream para sa mga tubo at palamigin bago gamitin para sa pagpuno.

Mga Italyano strawberry na may cream

Ang Sicilian tubules na may cream ay bahagyang naiiba mula sa tradisyonal na wafol o puff pastry at inihanda mula sa isang piquant maikling-inihurnong kuwarta. Tulad ng pagpuno para sa mga blangko gumamit ng isang whipped sa asukal pulbos ricotta, na kung saan ay complemented sa hiwa tuyo mga aprikot, prun, nuts o tsokolate chips.

Mga sangkap:

• yolk - 1 piraso;
• harina - 1,5 baso;
• langis - 50 g;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• alak "Marsala" - ¼ tasa;
• kanela, kape at tsokolate - 1 tsp bawat isa;
• Ricotta - 0,5 kg;
• pulbos na asukal - 250 g;
• tuyo na aprikot, tsokolate, minatamis na prutas.

Paghahanda

1. Paghaluin ang harina, asukal, maanghang additives.
2. Banlawan dry pinaghalong may langis, magdagdag ng alak, yolk, halo, kung kinakailangan ng pagdaragdag ng tubig.
3. Ilagay ang kuwarta sa loob ng 2 oras sa lamig.
4. Bumuo ng isang bukol, gupitin ang mga bilyar na bilog, maghurno sa tulong ng mga hugis ng tubo.
5. Palakasin ang ricotta na may pulbos, magdagdag ng pinatuyong mga aprikot, mga hiwa ng tsokolate, mga minatamis na bunga.
6. Punan ang tubes na may cream.

Cream para sa tubules ng wafer na may condensed milk

Cream ng pinakuluang condensed milk para sa wafer tubules ay inihanda sa ilang minuto mula sa simple at naa-access na mga bahagi. Ang pangwakas na lasa ng pagpuno ay nakasalalay sa mga sukat ng mga sangkap: ang higit pa ang pinalalabas na gatas ay idinagdag, ang pagpuno ay magiging mas matamis. Kung pinapataas mo ang bahagi ng langis, ang cream ay magiging mas makapal at mas masustansya.

Mga sangkap:

• mantikilya - 150 g;
• pinakuluang condensed milk - 380 g;
• Nuts (opsyonal) - tikman.

Paghahanda

1. Ang langis ay pinapayagan na lumambot sa temperatura ng kuwarto para sa mga isang oras.
2. Banlawan ang base ng langis na may isang panghalo hanggang lumiwanag.
3. Kung walang tigil ang trabaho ng taong magaling makisama, ang condensed milk ay idinagdag sa maliliit na bahagi.
4. Whip isang simpleng cream para sa tubules ng wafer na 10 minuto.
5. Kung mayroong isang pagnanais na magdagdag ng mga mani, tuyo ang mga ito sa isang dry pan ng kawali, bahagyang kayumanggi, giling at ihalo sa whipped mass.

Brewed tubules na may protina cream

Ang mas magaan at mas banayad na bersyon ng Goodies ay isang tubo na may isang custard na ginawa mula sa mga protina. Ang ganitong malasutla na pagpuno ng hangin ay puno ng mga billet na inihurnong mula sa isang batter ng custard para sa mga eclairs, ito ay hugis sa isang baking sheet sa mga piraso, na naka-browned sa oven. Susunod, ang mga billet ay pinutol sa kalahati, puno ng cream. Maaari mong gamitin ang isang pastry syringe at punan ang guwang sa loob ng cake.

Mga sangkap:

• itlog puti - 2 pcs .;
• asukal - 100 g;
• sitriko acid - 1 pakurot;
• tubig - 50 ML.

Paghahanda

1. Sa simula, ihanda ang asukal sa syrup sa pamamagitan ng paghahalo sa kasirola na may makapal na ilalim na tubig at asukal at paglalagay ng lalagyan sa katamtamang init.
2. Patuloy na pagpapakilos ang matamis na masa, pakuluan ito sa isang temperatura ng 118 degrees o hanggang sa isang sample ng medium-density ball.
3. Ang mga protina ng itlog ay halo-halong may sitriko acid at pinadalhan ng mataas na bilis hanggang sa mga siksik at matatag na taluktok.
4. Ibuhos ang isang manipis na patak sa protina masa, patuloy na matalo ito, mainit na syrup.
5. Talunin ang air cream para sa tubes hanggang lumamig.

Curd cream para sa tubes

Maghanda ng curd cream para sa tubes mula sa puff pastry ay maaaring batay sa mga rekomendasyon ng sumusunod na recipe. Palambutin ang lasa ng base ng curd at gawin itong mas malambot na mantikilya, at ang condensed milk ay punan ang pagpuno ng hindi malilimutang mga tala ng karamelo. Ang dagdag na lasa ay magbibigay ng masa ng asukal sa banilya, na dapat na halo-halong may maliit na keso sa panahon ng paghagupit sa isang blender.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 400 g;
• mantikilya - 140 g;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• pinakuluang condensed milk - 50 g;
• Vanilla sugar - 1 packet;
• cognac - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang keso ng kutsilyo ay nasira sa isang blender hanggang sa isang homogeneous texture na may vanilla sugar.
2. Hiwalay na kuskusin sa soft powder soft butter.
3. Magdagdag ng condensed milk, cognac at cottage cheese mass.
4. Talunin ang taong magaling makisama sa isang makapal na cream para sa mga tubo at punuin ang mga ito ng mga puffed tubes o billets mula sa mga wafer.

Custard para sa wafer tubules

Ang mga tubo na may tsokolate ay mas mababa kaysa calorie kaysa sa iba pang pagpuno, mas malambot, ngunit sa parehong oras na sila ay mabilis na hinihigop ng kahalumigmigan ng pagpuno at maging malambot, hindi malutong. Iwasan ang pananaw na ito, na pagpuno ng mga mahina na manipis na manipis na may cream lamang bago gamitin.

Mga sangkap:

• gatas - 2 tasa;
• yolks - 4 piraso;
• asukal - 1.5-2 tasa;
• harina - 2 tbsp. spoons na may isang slide;
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga yolks na may asukal at harina hanggang sa homogeneity.
2. Ibuhos ang isang maliit na gatas, pagpapakilos sa bawat oras na ang mass ng kumusta upang matunaw ang lahat ng mga bugal.
3. Ilagay ang lalagyan sa kalan sa daluyan ng init at initin ang mga nilalaman nang tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa kumukulo at pampalapot.
4. Gumalaw sa cream vanilla sugar, punan ito ng billets.
5. Kaagad silang naghahatid ng mga crispy straw na may cream sa mesa.

Chocolate cream para sa tubules ng wafer

Ang isang tunay na kasiyahan para sa matamis na ngipin at tsokolate tagahanga ay strawberry na may tsokolate cream . Ihanda ang pagpuno ay maaaring maging kasama ang pagdaragdag ng kakaw o perpektong kalidad na natural na itim na tsokolate. Sa kasong ito ay napaka sa lugar ay ang durog na mani idinagdag sa pagpuno bago gamitin.

Mga sangkap:

• tsokolate - 100 g;
• yolks - 3 piraso;
• asukal - 100 g;
• mantikilya - 70 g;
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Paghahanda

1. Gumalaw sa mga yolks na may asukal at vanilla sugar.
2. Itapon ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig at mag-init sa pagpapakilos hanggang sa makapal.
3. Hiwalay, natunaw na tsokolate at mantikilya sa paliguan ng tubig, at pagkatapos ay nakagambala sila sa yolk na sangkap.
4. Paikutin ang chocolate cream para sa tubes, bigyan ng isang maliit na makapal sa mga kondisyon ng kuwarto at gamitin upang punan ang mga blangko.

Cream cream para sa tubules ng wafer

Ang cream para sa wafer tubules ay luto nang mabilis at madali hangga't maaari. Sa kasong ito, mahalaga na pumili ng mga creams na may taba na nilalaman na higit sa 25% at lubusan itong palamig bago gamitin. Sa isip, maglagay ng maikli sa freezer at mixer whisks, na masiguro ang mas mabilis na pagkatalo ng creamy mass at ang pagkuha ng kinakailangang densidad.

Mga sangkap:

• cream - 500 g;
• Vanilla - tikman;
• pulbos na asukal - 2-4 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Pinalamig cream ay whipped sa isang dry mangkok hanggang makapal.
2. Idagdag ang pulbos na bahagi ng asukal at banilya, patuloy na tiyaking palakpuin ang cream cream patungo sa mga matataas na taluktok.
3. Maglipat ng masa sa isang kutsarang syringe o bag at punan ito ng mga tubo.

Mantikilya cream para sa tubes

Ang isang masustansiya, masustansiya, ngunit sa parehong oras ay banayad at malambot, ay isang langis cream para sa tubules ng wafer. Ang pagpuno ay kadalasang inihanda sa condensed milk, plain o pinakuluang. Para sa isang pang-adultong tagapakinig, ang pagpuno ay maaaring dagdagan ng likor o cognac, na magbibigay sa dessert na pino at di-pangkaraniwang lasa.

Mga sangkap:

• mantikilya - 250 g;
• pulbos na asukal - 1 baso;
• Vanilla - tikman;
• condensed milk - 100 g.

Paghahanda

1. Ang mantikilya, pinalambot sa temperatura ng kuwarto, ay pinalo sa pagdaragdag ng pulbos na asukal.
2. Gumalaw sa condensed milk, idagdag ang vanilla at palagpasin ang cream sa isang luntiang texture.

Tubules na may protina cream

Elementarya na walang hindi kinakailangang problema ay naghahanda ng tubes na may protina sa krema . Sa kasong ito, ang mga protina ay hindi naproseso sa pamamagitan ng thermally, ngunit pinalo lamang na may pulbos na asukal, na nangangailangan ng mataas na paunang kalidad ng produkto. Ang liwanag, pinong at maaliwalas na pagpuno ay ganap na nakapagpapaloob sa workpiece mula sa matamis na pastry na natutunaw sa bibig.

Mga sangkap:

• itlog puti - 2 pcs .;
• sitriko acid - pakurot;
• Vanilla - tikman;
• may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara o panlasa.

Paghahanda

1. Talunin ang mga puti ng itlog na may pagdaragdag ng sitriko acid sa mga siksik at matatag na taluktok.
2. Magdagdag ng, whisking, vanilla at sugar powder sa mga bahagi.
3. Muli, ihalo ang isang cream para sa mga tubes ng pastol na puff at punuin ang mga ito ng mga blangko.

Cream-chees para sa tubules ng wafer

Ang isang tunay na kasiyahan para sa mga gourmets ay isang tubo na may cream ng mascarpone o cream-chiz batay sa kalidad ng keso na keso. Susunod, ang huli ay ipapakita sa batayan ng pinalamig na cream, na kung kinakailangan o opsyonal ay maaaring mapalitan ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto.

Mga sangkap:

• creamy keso keso - 300 g;
• cream taba - 100 g;
• Vanilla - tikman;
• pulbos na asukal - 70 g.

Paghahanda

1. Whip ang cream sa isang peak.
2. Magdagdag ng isang maliit na pulbos ng asukal at vanilla, mahusay na talunin.
3. Ang mga bahagi ay na-injected na may keso, sa bawat oras maingat na pagpapagamot ng mass na may isang taong magaling makisama.
4. Punan ang nagresultang wafers na may tinapay na manipis o bluff.
5. Bago maghatid, maaari mong iwisik ang mga strawberry sa mga gilid na may mga mani, mga tsokolate patak o mga minatamis na bunga.