Tomato na sopas na may bigas

Tomato na sopas na may bigas ay isang orihinal, maliwanag, mahalimuyak at deliciously masarap na ulam na ang lahat ng kasalukuyan ay tiyak na pinahahalagahan. Ito ay inihanda nang maayos nang mabilis, ngunit ito ay lumabas na hindi kapani-paniwalang nagbibigay-kasiyahan at kahit na maligaya. Dalhin namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe ng kamatis na sopas na may bigas, at pinili mo para sa iyong sarili ang pinaka-angkop.

Tomato na sopas na may bigas at bola-bola

Mga sangkap:

• sariwang mga kamatis - 4 na mga pcs .;
• tinadtad na karne - 400 g;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• bombilya - 1 piraso;
• bigas - 150 g;
• bawang - 2 cloves;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• pampalasa;
• sariwang gulay - para sa dekorasyon.

Paghahanda

Kaya, ang karne ng karne na hinaluan ng itlog ng manok, asin, paminta at basa ay bumubuo ng mga maliliit na bola-bola. Sa mga kamatis, alisan ng balat at sapal ay durog sa isang blender. Ang bombilya ay nalinis, pino ang pinutol at pinagmulan sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ibuhos ang mga kamatis sa kawali, ilagay ang tomato paste at nilagang para sa mga 5 minuto. Ibuhos ang tubig sa palayok, dalhin ito sa isang pigsa, asin at itapon ang hinugas na bigas. Kapag ang tubig ay bumalik muli, ilagay ang mga bola ng bola sa sopas, pakuluan para sa 5 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang mass ng kamatis. Pagkatapos nito, habang niluto ang bigas, patayin ang sopas, itapon ang tinadtad na bawang at tinadtad na mga gulay. Ibinibigay namin ang ulam upang tumayo nang mga 20 minuto, at pagkatapos ay i-serve ito sa table na may kulay-gatas.

Tomato na sopas na may bigas at pagkaing-dagat

Mga sangkap:

• sariwang mga kamatis - 4 na mga pcs .;
• kanin - 100 g;
• spinach - tikman;
• dry white wine - 100 ML;
• karot - 1 piraso;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng oliba;
• granulated asukal - 0.5 kutsarita;
• bombilya - 2 piraso;
• pampalasa;
• mussels.

Paghahanda

Upang gumawa ng tomato na sopas, katas ng bigas, linisin ang mga sibuyas at i-cut sa mga cube. Ang mga karot ay hugasan, inihagis sa guwapo at pinagmulan ang mga gulay hanggang sa malambot sa langis ng oliba. Spinach my, tuyo sa isang tuwalya at i-cut sa strips. C ang mga kamatis ay maingat na pinuputol, na ibinuhos sa kanila na may tubig na kumukulo, at idinagdag sa kawali kasama ang spinach. Pagkatapos ng 5 minuto, alisin mula sa plato at ipaalam ito ng kaunti. Pagkatapos nito, inililipat namin ang masa ng gulay sa isang blender, pinuputol ang lahat ng bagay sa isang estado ng katas at maingat na ibubuhos sa isang pan, na nagdaragdag ng ilang baso ng tubig. Takpan ang tuktok na may takip, dalhin ito sa isang pigsa, bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto. Sa isang hiwalay na kawali ay pinainit natin ang langis, ibinuhos ang bigas at kinain ito eksakto ng isang minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa alak, ibuhos sa asukal at maghintay para sa alak upang maglaho. Susunod, ilipat ang lahat sa isang palayok ng sopas at magluto hanggang tapos na. Ang bawang ay malinis, durugin ang eroplano ng kutsilyo, makinis na tinadtad, idagdag sa sopas na may pagkaing-dagat at pakuluan magkasama para sa isa pang 10 minuto.