Jam ginawa mula sa jazz - recipe

Si Zizifus o tinatawag itong unabi (petsa ng Tsino) ay isa sa limang pinaka-kapaki-pakinabang na mga halaman. Ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay nakakatulong upang makayanan ang iba't ibang mga karamdaman, na nag-aambag sa isang mabilis na pagbawi. Ang paggamit ng mga prutas ay nagpapasigla sa gawain ng lahat ng mga sistema ng katawan, naglilinis ng mga toxin at nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic.

Bilang karagdagan sa mga mahalagang katangian, ang zizifus ay may maayang orihinal na panlasa. Ang mga berries ay maaaring natupok parehong sariwa at harvested mula sa mga ito kailangang-kailangan kapaki-pakinabang na mga supply para sa taglamig. Kabilang sa mga appetizing jam, ang mga recipe kung saan nag-aalok kami sa ibaba sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

Paano magluto ng jam mula sa Crimean zisfus - recipe

Mga sangkap:

• ziziphus - 1,7 kg;
• granulated sugar - 1.2 kg;
• sitriko acid - 25 g;
• purified water - 750 ML.

Paghahanda

1. Ang Crimean zizifus ay mas mahusay na ginagamit para sa sariwang ani jam. Berries pre-banlawan, mabutas na may isang tinidor at ibuhos ang kumukulo asukal syrup para sa tungkol sa labindalawang oras. Upang maihanda ang huli, pinagsama namin ang purified na tubig, asukal at sitriko acid sa pan at init ang mga sangkap na may madalas na pagpapakilos hanggang sa ang lahat ng matamis at acidic na kristal ay dissolved at matinding pag-init.
2. Pagkaraan ng ilang sandali, ang zizifus na may syrup ay inilalagay sa plato ng pagluluto ng plato at pinainit ng pana-panahon na pagpapakilos hanggang sa kumukulo. Sa yugtong ito, ibawas namin ang init sa pinakamaliit at lutuin ang gamutin, pana-panahong paghahalo, tatlumpu't apatnapung minuto o hanggang sa nais na densidad.
3. Ang Hot pack na jam mula sa ziphifus sa sterile na garapon, isinara namin ang mga ito nang mahigpit at inilagay sa ibaba sa ilalim ng mainit na kuwadro na gawa hanggang sa ganap na palamig.

Paano pakuluan ang jam mula sa isang ziphuis - recipe na may limon at kanela

Mga sangkap:

• zizifus - 995 g;
• granulated asukal - 795 g;
• limon - 160 g;
• Ground kanela - isang mapagkaloob na pakurot;
• purified water - 490 ml.

Paghahanda

1. Sa kasong ito, ang mga hugasan na prutas ng ziphifus ay tinusok ng isang tinidor at sa mga maliliit na bahagi ay blanched para sa apat na minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga berry sa isang garapon ng jam at punan ito ng kumukulong asukal sa syrup. Upang gawin ito, ihalo lamang ang purified tubig at asukal at init ang halo hanggang sa matamis kristal ay pinakuluang at dissolved.
2. Matapos ang zyzifus ay nakatayo sa syrup at infused, pagkatapos ng sampung oras, ilagay ang lalagyan na may preform sa kalan at magpainit ito, stirring paminsan-minsan, sa isang pigsa. Magluto ng gamutin sa loob ng labinlimang minuto at pabayaang lumamig.
3. Namin init muli ang jam, ipaalam ito pigsa para sa parehong oras, at ipaalam ito cool na muli.
4. Ang huling oras na lutuin namin ang billet sa nais na densidad, pagdaragdag ng lemon juice at isang pakurot ng kanela sa proseso.
5. Ibubuhos namin ang delicacy sa sterile vessels, tinatatakan namin ang mga caplets na pinakuluang para sa limang minuto, buksan ito pababa at lubusan balutin ito hanggang sa ito cools down at natural self-isterilisado.

Paano maghanda ng jam mula sa jazz na may honey para sa taglamig?

Mga sangkap:

• ziziphus - 750 g;
• granulated sugar - 320 g;
• honey - 170 g;
• purified water - 395 ml.

Paghahanda

1. Upang maghanda ng masarap at kapaki-pakinabang na oras para sa recipe na ito, ziziphus ay nalinis, pinched sa isang tinidor at inilagay sa isang jam para sa pagluluto jam.
2. Mula sa asukal at tubig pakuluan asukal syrup at kumukulo ibuhos sa berries. Iwanan ang workpiece sa loob ng pitong hanggang sampung oras upang mapunaw, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan, pakuluan at pakuluan para sa tatlong minuto.
3. Pagkatapos nito, hayaan ang pinaghalong cool down at tumayo para sa pitong oras, pagkatapos kung saan magluto pagkatapos kumukulo para sa limang minuto at pagkatapos ay umalis sa cool.
4. Ngayon magdagdag ng honey, pakuluan ang delicacy sa ninanais na density at mag-ipon ng mainit sa sterile garapon. Matapos buksan ang mga lalagyan, pabayaan ang mga ito sa ilalim ng "coat".