Ang patatas na may stewed meat ay isang kumbinasyon ng win-win, na maaaring magamit upang gumawa ng home menu. Ang resulta ng simple at mabilis na mga recipe ay magiging maraming masarap na pagkain, ang nutrisyon at saturation na kung saan ay lampas sa pagdududa.
Ano ang maaari kong lutuin ng nilagang at patatas?
Mga pinggan mula sa nilagang at patatas ay sorpresa sa iba't-ibang at pabagu-bago.
- Ang karne ng lata ay kinumpleto ng mga pritong patatas, mashed na patatas, pagkonekta ng mga mainit na sangkap bago ihain.
- Masarap na stewed patatas o inihaw na may nilagang. Sa kalooban, ang ulam ay pupunan ng repolyo, iba pang mga gulay, sa pagkuha ng orihinal na mga pagkakaiba-iba sa tema ng nilagang.
- Ang una ay magiging masustansyang sopas, kung pinagsasama mo ang pagpi-hiwa ng patatas at de-latang pagkain sa sabaw.
- Ang mga patatas na may nilagang ay maaaring maging isang kahanga-hangang pagpuno para sa unsweetened baking o pagpuno ng casseroles.
- Ang mga pinggan ay maaaring lutuin sa kalan, sa hurno, sa multivark o sa magmadali sa microwave.
Paano maglabas ng patatas na may nilagang karne?
Inihanda ang mga patatas na may nilagang sa isang kasirola o malalim na kasirola ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na hapunan o isang pangalawang hapunan. Sa halip na tomato paste, maaari mong gamitin ang mga sariwang o naka-kahong mga kamatis sa iyong juice. Ang masarap na ulam ay magiging kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga ugat, kolis na cauliflower.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 1 kg;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- bawang - 1 ngipin;
- tomato paste - 1.5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay at cream - 20 g;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Ang mga kubeta ng patatas ay ibubuhos sa kalahati ng tubig at nilaga sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot.
- Sa langis ng prutas na pinirito sa prutas at karot sa loob ng 5 minuto.
- Idagdag ang pasta, panimpla, nilaga karne, magpainit ng isa pang 5 minuto.
- Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa patatas, idagdag ang langis, bawang, gulay.
- Pagkatapos ng 5 minuto ng pinagsamang panahon, ang masasarap na patatas na may nilaga karne ay magiging handa na.
Pritong patatas na nilagang
Ang patatas na nilagang ay isang recipe na maaaring isagawa sa pamamagitan ng pagprito ng mga sangkap. Ang naka-kahong pagkain ay dapat idagdag sa namumulaklak na patatas lamang pagkatapos ng buong pagsingaw ng lahat ng kahalumigmigan at liwanag na pag-browning. Ang masarap na saliw ng ulam ay inasnan, sariwang gulay o ilaw na salad ng gulay.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 700 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Paghiwalayin ang mga patatas na pinirito sa langis at nilagang hanggang ang mga juice ay makaluho.
- Magdagdag ng sibuyas na sibuyas sa mga patatas, at pagkatapos ng 5 minuto pinirito na nilagang.
- Patatas na may nilaga karne sa isang kawali mainit-init magkasama magkasama 3-4 minuto at nagsilbi sa mga gulay
Sopas na nilagang at patatas
Ang pagkuha bilang isang batayang sangkap na diced patatas at nilagang karne, maaari kang magluto ng masarap na sopas sa unang pagkakataon para sa hapunan. Ang komposisyon ay magkakasama sa lahat ng uri ng gulay na idaragdag sa iyong panlasa, iba't-ibang cereal o tsaa, maliit na pasta o mga homemade noodle.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- tubig - 2 l;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- vermicelli - 2 tbsp. kutsara;
- laurel at peas ng sweet pepper - 2 pcs .;
- asin, damo.
Paghahanda
- Sa tubig, ang mga patatas na gupitin sa mga cube ay niluto nang halos handa na.
- Magdagdag ng mga gulay na nai-save para sa taba mula sa nilagang, itabi ang nilagang, itapon ang mga pampalasa at vermicelli.
- Pakuluan ang sopas ng nilaga patatas at noodles hanggang sa huli ay handa na, nagsilbi sa mga gulay.
Kaserol na may nilagang at patatas sa oven
Kung ang isang simpleng patatas na may mashed patatas ay hindi kahanga-hanga, oras na upang maghanda ng isang pampagana kaserol mula sa mga sangkap. Ang batayan ng karne para sa isang mas masarap na istraktura ng naghanda na ulam ay maaaring maging lupa bago ang pagbuo ng mga layer na may isang lubog na blender, at para sa piquancy lasa ay nakakatulong sa kanya ng mga gulay.
Mga sangkap:
- nilaga karne - 500 g;
- patatas - 1.5 kg;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- mayonesa at mantikilya - 100 g;
- langis ng gulay - 20 ML;
- keso - 150 g;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Patatas ay pinakuluang sa lambot at naging purong, pagdaragdag ng mantikilya.
- Fry sibuyas sa langis ng gulay.
- Idagdag ang nilagang, mainit-init na may pagpapakilos hanggang umalis ang kahalumigmigan.
- Ilatag ang mga layer sa isang pinahiran na anyo ng patatas, karne at patatas muli.
- Lubricate ang ibabaw ng ulam na may mayonesa, budburan ng keso.
- Maghanda ng kaserol na may nilagang at patatas ay nasa 180 degree na 30 minuto.
Pinindot na repolyo na may nilagang at patatas
Ang pampagana at masustansiyang repolyo na may nilagang at patatas ay nakuha. Kung nais, ang ulam ay maaaring maging handa sa pagdagdag ng Bulgarian pepper, mga sariwang kamatis, berde na frozen o sariwang gisantes. Ang komposisyon ng pampalasa ay variable din. Harmoniously umakma ang lasa palette halo ng Provencal o Italyano damo.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 1 kg;
- repolyo - 0.5 fork;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- tomato paste - 40 g;
- langis ng gulay - 40 ML;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Sa langis magprito ang sibuyas at karot sa loob ng 2 minuto.
- Idagdag ang repolyo, at pagkatapos ng 10 minuto ng pag-unti ng tomato paste at patatas.
- Ibuhos ang isang maliit na tubig, panahon ng gulay, nilamon ang mga ito sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa malambot ang mga sangkap.
- 5 minuto bago idagdag ang pagkain na nilagang.
- Kapag ang paghahatid ng patatas na may repolyo at nilagang ay napapanahong may mga damo.
Inihaw na may nilagang at patatas
Ang pagpili ng mga kaldero para sa thermal na paggamot ng mga kaldero ng bumubuo ng mga bahagi o ng isang karaniwang kaparehong kapasidad, posible upang masuri ang lasa ng pampagana, masarap at masarap na inihaw na nakuha. Ang mga patatas na may mga lutuin at mga palayok ay nagbago ng mga kagustuhan, na lumilikha ng isang tunay na obra maestra ng pagluluto, na napakadaling maghanda.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 500 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- bawang - 2 ngipin;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 100 ML;
- kulay-gatas - 100 g;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Magprito nang hiwalay na karot, mga sibuyas at patatas hanggang kulay-rosas.
- Stack ang mga gulay sa isang palayok, alternating sa mga bahagi ng nilagang.
- Nangungunang pagkalat Bulgarian paminta, bawang at mga kamatis.
- Magdagdag ng kulay-gatas, panimpla, takip na may takip.
- Pagkatapos ng isang oras ng pagluluto sa oven sa 200 degrees, ang mga patatas na may nilagang sa palayok ay magiging handa.
Shulum ng nilagang may patatas
Pinagsasama ang patatas na may nilagang at gulay, maaari kang gumawa ng isang bagay sa pagitan ng isang masarap na sopas at nilagang. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na nakabubusog mainit na tanghalian, na maaaring maging pareho ang una at ikalawang kurso. Hiwalay, dapat kang maglingkod ng mga sariwang gulay, isang ilaw na salad o lahat ng uri ng mga atsara.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 8 pcs .;
- tubig - 1.5 liters;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- laurel at greens;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Hatiin ang malalaking patatas, isang maliit na mas maliit na karot, at maliit na cubes ng mga sibuyas.
- Naglalagay sila ng mga gulay sa tubig na kumukulo, itapon ang mga pampalasa, asin, lutuin hanggang malambot na sangkap.
- Idagdag ang nilagang karne sa kawali, painitin ang ulam para sa 5 minuto, maglingkod sa mga gulay.
Patatas na may nilaga karne sa kaldero
Ang di-pangkaraniwang lasa at aroma ay nakakakuha ng mga lutong patatas na may nilagang sa apoy, na binasa ng amoy ng manipis na ulap at lahat ng pampalasa. Bilang karagdagan sa stewed gulay, maaari kang magdagdag ng manok, iba pang karne o season ng ulam na may sariwang damo na iyong pinili. Ang masarap na pagkain ay nakuha na may mga ugat ng perehil, kintsay o stems ng huli.
Mga sangkap:
- nilagang - 2 lata;
- patatas - 2 kg;
- sibuyas - 4 na mga pcs .;
- karot - 2 piraso;
- mantikilya at langis ng gulay - 70 g;
- tomato paste - 4 tbsp. kutsara;
- perehil at dill - 0.5 bungkos;
- laurel at pea pepper;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
- Sa isang takure sa isang halo ng dalawang uri ng mga langis magprito ang mga sibuyas at karot.
- Ibuhos ang patatas at pagkatapos ng ilang minuto magdagdag ng isang maliit na mainit na tubig.
- Lutuin ang mga gulay sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot.
- Magdagdag ng nilagang luto, lahat ng pampalasa, panimpla, kamatis at mga gulay.
- Pagkatapos ng 10 minuto ng paglahok magkasama patatas na may stewed karne ay magiging handa na.
Pie na may nilagang at patatas
Patatas na may stewed karne sa oven hangga't posibleng qualitatively palitan panlasa at lumiliko lalo na masarap. Bilang karagdagan sa mga casseroles, posible na maghanda na may katulad na kumbinasyon ang lahat ng uri ng pastry mula sa lebadura o, tulad ng sa kasong ito, isang nakapagpapas na puff pastry. Upang patatas ang hiwa oras upang maghanda, ito ay pre-luto hanggang kalahati luto.
Mga sangkap:
- puff pastry - 700 g;
- nilaga karne - 500 g;
- patatas - 500 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- asin, pampalasa, damo, yolk.
Paghahanda
- Patatas ay hiwa sa tarong o maliit na cubes, pakuluan para sa 5-7 minuto, tikwas sa isang salaan.
- Fry lightly mga sibuyas na may karot, magdagdag ng nilagang karne, magwasak ng sobrang juice.
- Paghaluin ang toast sa mga patatas, idagdag ang mga gulay, mga seasoning.
- Magkaroon ng pagpuno sa pagitan ng dalawang piraso ng mga piraso ng kuwarta, gupit mula sa itaas sa maraming lugar.
- Lubricate ang cake na may yolk at maghurno hanggang mamula sa 200 degrees.
Patatas na may nilaga karne sa isang multivark
Patatas na may nilaga karne sa isang multivark - isang paghahanap para sa abalang housewives o bachelors. Sa kaunting pagsisikap, posible na lumikha ng masarap na masustansyang hapunan. Ito ay pinapayagan na magdagdag ng iba pang mga gulay sa ulam, pagtula sa mga ito kasama ang pagpi-patatas ng patatas, pampalasa ng mga sangkap sa iyong mga paboritong pampalasa.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 1.5 kg;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- bawang - 4 ngipin;
- tubig - 150 ML;
- perehil at dill - 0.5 bungkos;
- laurel at pea pepper;
- asin, langis.
Paghahanda
- Magprito ng mga sibuyas at karot sa "Paghurno".
- Magdagdag ng mga patatas, nilagang, tubig, lahat ng panimpla, pampalasa, mga gulay.
- Ilipat ang aparato sa "pagsusubo".
- Ang patatas na may nilaga karne ay isang recipe na nangangailangan ng pananabik sa mode na ito para sa 40 minuto.
Patatas na may nilaga karne sa microwave oven
Kung mayroon kang mga espesyal na pagkain, maaari kang magluto ng masarap na nilagang may nilagang at patatas sa microwave. Ang oras ng pagluluto ay maaaring naiiba mula sa kapasidad at mga kakayahan ng aparato at napili nang isa-isa. Sa bawat 3 minuto, dapat mong ihalo ang ulam at suriin ang availability ng patatas.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 700 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- bawang - 2 ngipin;
- tubig 100 ML;
- asin, paminta, laurel, langis.
Paghahanda
- Dice ang patatas, sibuyas at karot, ilagay sa isang lalagyan para sa pagluluto sa microwave oven.
- Magdagdag ng nilagang karne, tubig, mga panimpla, takpan ang lalagyan na may takip.
- Ihanda ang ulam sa mataas na lakas para sa 15 minuto, mula sa oras-oras na pagpapakilos.