Tulad ng alam mo, ang mga tao ay hindi malalaking mahilig sa mga salad na may isang grupo ng mga hindi maunawaan at labis na sangkap sa kanilang opinyon. Ang mas simple ang salad at ang mas kaunting mga produkto dito - ang mas mahusay. At ang pangunahing salad ay dapat lamang karne at pampalusog. Ito ay salamat sa mga ari-arian na ang salad ay nakuha ang pangalan na "Male Caprice". Ito ay handa madali at mabilis - kaya kahit na ang isang tao na hindi alam kung paano magluto ng maayos ay maaaring lumikha ito maliit na culinary obra maestra.
Paano maghanda ng salad na "Male Caprice"?
Mga sangkap:
- karne ng baka - 350 g;
- itlog - 5 pcs .;
- sibuyas - 3 piraso;
- keso - 150 g;
- suka 6%;
- mayonesa.
Paghahanda
Sa bahagyang inasnan na tubig, lutuin ang pinakuluang karne (para sa salad na ito ay kanais-nais na piliin ang walang taba na karne ng baka). Ang mga sibuyas ay gupitin sa kalahating singsing at ibuhos ang suka sa loob ng 15 minuto. Ang mga tagahanga ng sariwang mga sibuyas ay hindi maaaring ibuhos ito ng suka. Keso at itlog sa isang malaking kudkuran. Kapag bumuka ang karne ng baka, pakayin ito nang kaunti at punitin itong pino. Sa isang malalim na plato magdagdag ng mga patong ng mga sangkap - mga sibuyas, karne ng baka, mga itlog, keso. Lahat ng mga layer, maliban sa tuktok, na rin kumalat sa mayonesa. Kung ang mga produkto ay naka-out ng kaunti, pagkatapos ay matapang gawin ang mga layer ng dalawang beses.
"Male caprice" salad na may mushroom - recipe
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 300 g;
- mansanas - 5 pcs .;
- Bulgarian paminta (pula) - 1 piraso;
- Bulgarian paminta (dilaw) - 1 piraso;
- keso - 400 g;
- mantikilya - 50 g;
- tangerines - 3 piraso;
- kulay-gatas - 400 g;
- mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 4 tsp;
- limon.
Paghahanda
Gupitin ang mga champignons sa kalahati o quarters at magprito sa mantikilya. Peel ang mansanas, alisin ang core at i-cut sa maliit na cubes. Gupitin ang paminta ng Bulgarian sa mga piraso, at ang keso, tulad ng mga mansanas, sa mga cube. Mga tamud at mga ugat ng daluyong. Paghaluin ang mga mushroom, keso, peppers, mansanas at hiwa ng mandarin. Sa isang hiwalay na mangkok, gumawa ng isang dressing: limon alisan ng balat off ang alisan ng balat at makinis na tumaga ito, at pisilin ang lemon juice sa mangkok. Idagdag ang gadgad ng lemon skin, sour cream, honey at mustard. Pukawin ang mantsa ng mabuti hanggang makinis. Ihanda ang sarsa sa isang salad at ihain ang ulam sa mesa.
"Male Caprice" salad na may manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- canned honey mushrooms - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- mayonesa; 00
- suka 6%.
Paghahanda
Pinong tumaga ang mga sibuyas at ibuhos ang suka sa loob ng 15-20 minuto. Ang fillet ng manok ay ilagay ito sa bahagyang inasnan na tubig. Sa sandaling lutuin ang karne, tanggalin ito, payagan ito upang palamig at i-cut. Sa drench, alisan ng tubig ang tubig at i-cut ito bilang makinis. Ang pinakuluang mga itlog ay gumuho at ihalo sa iba pang mga sangkap. Bago idagdag ang sibuyas sa salad, pisilin ito nang mabuti mula sa suka. Season ang salad na may mayonesa at maglingkod sa mesa.
"Male caprice" salad na may ham
Ang paghahanda ng bersyon na ito ng salad ay tumatagal nang kaunti kaysa sa natitira, ngunit ang lasa nito ay nagpapawalang-bisa sa oras na ginugol.
Mga sangkap:
- ham - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- champignons - 400 g;
- keso - 200 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- mga walnuts - 100 g;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa.
Paghahanda
Pinuputol ni Ham ang maliliit na piraso at ilagay sa ilalim ng mangkok ng salad, takpan nang mabuti ang mayonesa at isang maliit na kalahating kilong. Ang pinakuluan na mga itlog ay lagyan ng grasa sa isang malaking kayuran at ilagay sa tuktok ng tusino, lamang smearing ang layer na may mayonesa. Champignons magprito sa bawang at cool na. Ang mga mushroom ay nakalagay sa ikatlong layer, hindi nalilimutan sa grasa na may mayonesa at compact. Susunod na layer ilagay ang keso, gadgad sa isang malaking kayuran, at higit sa parehong gadgad patatas. Ang tuktok na layer ay mahusay na babad na babad na may mayonesa at sprinkled sa durog mga nogales.
Huwag kalimutan na ang anumang salad mukhang mas maganda at pampagana, kung palamutihan mo ito sa mga gulay o gulay.