Upang pag-iba-ibahin ang iyong menu, hindi mo kailangang bumili ng mga mamahaling at katangi-tanging produkto. Ang orihinal at masarap na pagkain ay maaaring ihanda mula sa pinaka banal na hanay ng mga bahagi. Ang isa sa mga pinggan ay patatas na kaserola na may minced meat. Maaari itong lutuin sa isang hurno o luto sa isang pan na walang labis na problema at ang resulta ay tiyak na pabor sa isang bagong napakarilag palumpon ng lasa.
Masarap na patatas kaserol na may manok para sa paninigas sa oven
Mga sangkap:
- buto ng manok - 640 g;
- patatas tubers - 1 kg;
- sibuyas - 110 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 125 g;
- gatas - 110 ML;
- matapang na keso - 225 g;
- sariwang gulay upang pumili mula sa - sa panlasa;
- asin - upang tikman;
- paminta itim na lupa - tikman;
- dry spicy herbs - tikman;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Sa simula, ihahanda namin ang base ng patatas para sa kaserol. Inalis natin ang mga tubers na hinugasan na patatas mula sa mga balat, at pakuluan ang mga ito sa ganap na paghahanda sa inasnan na tubig, na pre-cut sa maraming bahagi. Kapag handa na, ubusin namin ang mga patatas, masahihin ang mga patatas na may niligis na patatas upang gawing mashed patatas, ipagpapakain ito ng mantikilya, ibuhos ang pinakuluang gatas at ihalo ito.
Naka-peeled at tinadtad ang pinong sibuyas at bawang ay browned sa isang kawali na may langis pino langis hanggang translucent, at pagkatapos ay idagdag ang fillet ng manok pre-baluktot sa gilingan ng karne at din magprito, pagpapakilos. Sa proseso ng Pagprito, panahon ang mga nilalaman ng kawali na may asin, lupa black pepper at herbs para sa iyong pinili at panlasa.
Ang form na para sa baking promazyvaem generously na may mantikilya, ipamahagi ang unang layer ng kalahati nilutong mashed patatas at ilatag ang tuktok inihaw na may minced karne. Ang ikatlong layer ay inilatag sa pamamagitan ng grated matapang na keso, at pagkatapos ay isa pang layer ng niligis na patatas. Palakasin ang mga itlog sa pagdaragdag ng asin, lupa na itim na paminta at mga damo at ibuhos ang nagresultang itlog na halo sa ibabaw ng kaserol.
Preheat namin ang oven nang maaga sa dalawang daang degrees at ilagay ito sa isang ulam kaserol para sa tatlumpung minuto.
Sa kahandaan binibigyan namin ang kaserol ng kaunti upang palamig at ihain ito sa mesa, na pinalamutian ng mga sanga ng sariwang gulay.
Patatas kaserol na may minced karne at mushroom sa isang kawali
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 450 g;
- champignons - 350 g;
- sibuyas - 75 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- patatas tubers - 950 g;
- mantikilya - 65 g;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 210 ML;
- dry spicy herbs - tikman;
- asin - upang tikman;
- itim na lupa paminta - pakurot;
- sariwang perehil at dill gulay - upang tikman;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Malinis, gupitin ang dayami at iprito sa isang malalim na kawali sa mga gulay na tubers ng gulay ng langis, na nagpapakalat sa mga ito sa dulo ng Pagprito na may asin at paminta sa lupa. Bilang isang resulta, ang patatas ay dapat na halos handa na. Sa ibang pan, magprito hanggang handa na maghugas at gupitin sa mga plates na mushroom at ipamahagi sa ibabaw ng patatas. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang langis ng halaman bago pa nalinis at tinadtad na sibuyas at bawang, idagdag ang karne ng karne at iprito rin, pagpapakilos, at pagkatapos ay kumalat sa mga mushroom.
Ngayon ay gumawa ng sarsa para sa patatas kaserol na may lupa karne ng baka at mushroom. Nawawalan kami ng mga itlog sa isang palupit o isang panghalo hanggang makukuha namin ang malago at maaliwalas na masa, idagdag ang asin, itim na paminta ng tsaa, pinatuyong damo at muli.
Punan ang nagreresultang timpla sa mga sangkap ng kaserol sa isang kawali, tinker na may makinis na tinadtad na mga sariwang damo, ayusin ang mga hiwa ng mantikilya, takpan ang kawali sa takip at hayaang umupo sa pinakamaliit na init ng dalawampu't limang minuto.
Sa kahandaan binibigyan namin ang kaserol upang magluto para sa isa pang sampung minuto at maaaring maglingkod.