Ang di-matagumpay na mababang katanyagan ng perlas ay dahil sa kawalan ng kaalaman ng mga maybahay tungkol sa tamang paghahanda nito. Ang pagdaragdag ng mga perlas sa mga gulay o karne, at pag-iba-ibahin ang kanilang panlasa ng mabango na panimpla at pampalasa, makakakuha tayo ng isang ganap na bago, orihinal at, pinaka-mahalaga, indisputably kapaki-pakinabang na ulam na makikipagkumpitensya sa iba pang mas popular na pagkain. Ngunit kahit na ang klasikong, tamang paghahanda ng perlas ng barley ay mabuti sa sarili nitong paraan at may sarili nitong madla ng mga tagahanga.
Sa materyal sa ibaba, makakahanap ka ng mga rekomendasyon sa kung paano maghanda lamang ng mga simpleng tubig-beetle at ang mas kumplikadong interpretasyon nito.
Paano masarap sa pagluluto ng perlas bar sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- perlas barley - 230 g;
- purified water - 740 ml;
- mantikilya - 50 g;
- Ang asin ay isang malaking pagluluto - upang tikman.
Paghahanda
Bago ang pagluluto, ang perlas na barley ay dapat na lubusan na hugasan bago ang transparency ng tubig at magbabad sa loob ng mga tatlong oras, pagpuno ng sapat na dami ng malamig na tubig. Matapos ang isang paglipas ng panahon, ang tubig ay pinatuyo, at ang croup ay hugasan minsan at ilagay sa lalagyan ng multi-device. Punan ito ng kinakailangang halaga ng tubig, magdagdag ng malaking asin sa lasa at mantikilya, ayusin ang aparato sa rehimen ng "Kasha", "Milk lugaw" o "Buckwheat", depende sa modelo at ihanda ang ulam sa loob ng isang oras. Matapos ang signal, binibigyan namin ang pearl bar upang tumayo sa "Pagpainit" na mode para sa mga labinlimang minuto at maaaring maglingkod.
Gusto mo bang pag-iba-iba ang lasa ng klasikong perlas na barley? Idagdag sa ulam kapag nagluluto ng kaunting karot na karot, ipagpapakain ito ng mga pampalasa sa iyong panlasa, at makakuha ng isang ganap na bagong impression sa pagkain.
Paano magwelding ng perlas bar sa isang multivark na walang pambabad?
Ang perlas barley sa isang multivark ay madaling weld at walang pre-soaking. Sa kasong ito, inihahanda namin ang ulam sa parehong mga sukat, ngunit dagdagan ang oras ng pagluluto sa dalawang oras.
Paano magluto ng perlas barley sa microwave?
Mga sangkap:
- perlas barley - 230 g;
- purified water - 375 ml;
- sibuyas sibuyas ng sibuyas - 2-3 tbsp. kutsara;
- Ang asin ay isang malaking pagluluto - upang tikman.
Paghahanda
Upang magluto ng perlas na barley sa microwave oven, ang mga bahagyang iba't ibang sukat ng mga siryal at tubig ay ginagamit. Inilalagay namin ang mga basang basa at malinis na mga butil ng perlas sa isang espesyal na lalagyan para sa paghahanda ng microwave oven, punan ang mga ito ng kinakailangang halaga ng tubig, takpan ito ng takip at i-on ang aparato sa loob ng dalawampung minuto, iakma ito para sa maximum na lakas. Matapos ang signal, magdagdag ng asin, magdagdag ng pritong mga sibuyas o mantikilya, ihalo at lutuin ang sinigang para sa isa pang sampung minuto sa parehong kapangyarihan. Kung ang resulta ay tila malupit, maaari mong pahabain ang oras ng pagluluto para sa ilang minuto, pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan.
Paano upang pakuluan ang isang punungkahoy ng perlas na perlas sa isang palamuti sa mga gulay?
Mga sangkap:
- perlas barley - 230 g;
- purified water - 740 ml;
- sibuyas bombilya - 85 g;
- karot - 85 g;
- Bulgarian sweet pepper - 85 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 pcs .;
- sariwang o naka-kahong mga kamatis sa sariling juice - 120 g;
- Pag-inflorescence ng cauliflower o broccoli (opsyonal) - 120 g;
- pinong langis - 55 ML;
- hops-suneli o isang halo ng Italian herbs - 1 pinch;
- Ang asin ay isang malaking pagluluto - upang tikman.
Paghahanda
Upang gawing isang madaling mabasa ang perlas ng barley, ang dati na babad na babad at hugasan na tubig ay ibubuhos ng tubig, dinala sa isang pigsa, niluto nang isang minuto, at pagkatapos ay pinatuyo ang tubig. Magdagdag ng isang bagong bahagi ng malinis na tubig sa halaga ayon sa recipe, bigyan muli ang barley upang pakuluan, at lutuin ito sa ilalim ng talukap ng mata, sa pinakamaliit na init hanggang
Sa oras na ito, ihanda ang mga gulay. Nilinis namin, banlawan ang mga sibuyas at karot at ipasa ang gulay masa sa langis ng gulay hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, hiwa na mga straw o mga cubes ng Bulgarian pepper, gadgad na sariwa o sa sarili nitong juice, mga kamatis at, kung nais, ang inflorescence ng cauliflower o broccoli. Magprito nang sama-sama para sa isa pang ilang minuto, ilagay ang gulay masa sa isang pan na may tapos na barley perlas, magdagdag ng asin at hops-suneli o Italyano damo sa tikman. Hinahalo namin ang lugaw na may mga gulay, takpan ito ng isang takip at ipaalam itong umupo para sa isa pang limang minuto.