Sa aming pagkain maraming mga banyagang pagkain at delicacies na kinuha root, at nagsasalita tungkol sa mga ito, hindi isa ay maaaring makatulong sa pag-alala halva. Ang produktong ito ay dumating sa amin mula sa Persia - sa aming mga araw ang bansang ito ay tinatawag na Iran. Sa mga Arabong bansa, alam nila ang paggamit ng mga Matamis: ang komposisyon ng halva ay hindi kapani-paniwalang simple, ngunit sa parehong oras nakakagulat na kapaki-pakinabang.
Ano ang ginawa ng halva?
Sa isang homogenous greenish-grey mass, mahirap hulaan ang mga orihinal na sangkap - maliban kung ang isang malakas na amoy ng langis ay nagpapakita ng presensya ng mga buto sa loob nito. Ang pinaka-karaniwang at sikat na uri ng halva ay - ano ang iyong iniisip? Sa katunayan, sa kanila - sunflower seeds. Ang mga ito ay mabigat na durog at pinirito, at bilang base ay idagdag ang whipped sugar paste - karamelo . Ang resulta ay isang maselan, malungkot, matamis at masarap na halva, kaya minamahal ng mga bata at matatanda sa buong mundo.
Bilang karagdagan sa ganitong uri ng halva, mayroong ilang higit pang mga uri - mula sa linga, almendras, pistachios, iba pang mga uri ng mga mani at sa pagdaragdag ng mga karagdagang bahagi. Karamihan sa kanila ay popular lamang sa mga bansang Arabo.
Sunflower halva composition
Ang mga bitamina E, B1, B2, D at PP, pati na rin ang mga mineral na tulad ng posporus, potasa, kaltsyum, tanso, sosa, magnesiyo at iba pa ay nakilala sa komposisyon ng produktong ito. Ang nilalaman ng bakal sa halva ay malapit sa record - 32-34 mg bawat 100 g. Samakatuwid, para sa mga taong magdusa sa kakulangan ng bakal, ang produktong ito ay kailangan lang na isasama sa iyong diyeta.
Halva ay isang mataas na calorie na produkto, at para sa 100 g ng produkto ay mayroong 516 kcal. Sa mga ito, ang tungkol sa 10 gramo ay mga protina, mga 35 gramo ang taba, at mga 55 gramo ang karbohidrat . Ang produkto ay talagang napakabigat, gayunpaman, sa pagtatanggol na ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga taba at mga protina sa komposisyon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa organismo, ng pinagmulan ng halaman. Gayunpaman, kahit na hindi sila inabuso, at napakahalaga na kumain ng halva lamang, hindi hihigit sa 50-70 g bawat araw.