Para sa maraming mga "wok" noodles - maliwanag na mga kahon na may takeaway na pagkain, at ilan lamang ang alam kung paano ang masarap at kapaki-pakinabang na bakwit, kanin at mga legumes na may mga gulay at karne na ginawa ang kanilang sarili sa sikat na Asian frying pan. Nagpapadala ito ng init ng apoy hangga't maaari, ngunit hindi pinapayagan ang mga produkto na paso, at mga lutuin - pabagalin, kaya ang mga pinggan ay mabilis na inihanda.
Paano magluto ng mga pansit?
Ang "wok" ng mga noodle sa bahay ay hindi magiging sanhi ng paghihirap sa pagluluto, kung isinasaalang-alang mo ang lahat ng mga tampok ng produkto. Bago ka magpadala ng bigas o bean noodles sa isang kawali, dapat itong gaganapin sa tubig na kumukulo ng 5 minuto, at soba o soman - magluto ng 3 minuto. Pagkatapos, kumonekta sa iba pang mga bahagi, humawak ng ilang minuto sa apoy at tanggalin mula sa plato.
- Noodles "wok" - isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang makayanan ang ulam sa loob ng 10 minuto. Upang gawin ito, ihanda ang lahat ng mga sangkap: pakuluan ang mga noodle , gupitin ang mga gulay, pagsamahin ang mga sangkap para sa sarsa.
- Given na ang Chinese noodles "wok" ay may iba't ibang oras ng pagluluto, dapat mong bigyang pansin ang mga tagubilin sa pakete.
- Para sa anumang uri ng pansit, pagkatapos ng paggamot sa init ay dapat itong malinis na may malamig na tubig.
Noodles "wok" na may manok at gulay - recipe
Ang noodles "wok" na may manok at gulay ay isang perpektong pagpipilian sa masarap at maayos na pag-refresh at hindi "makaalis" sa loob ng mahabang panahon malapit sa kalan. Sa pamamagitan ng isang ulam, maaari mong madali at madaling makaya kung sundin mo ang pagkakasunod-sunod ng inihaw sa isang wok: unang kayumanggi ang manok, pagkatapos - ang mga gulay, ibabad ang lahat ng mga sangkap na may sarsa at ilagay ang tapos na mga pansit.
Mga sangkap:
- fillet - 250 g;
- bigas ng bigas - 120 g;
- isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
- langis - 40 ML;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- brokuli - 6 pcs;
- toyo - 100 ML.
Paghahanda
- Sa loob ng 3 minuto, lutuin ang noodles.
- Magprito para sa isang minuto fillet.
- Ilagay ang bawang, paminta, brokuli at lutuin sa loob ng 5 minuto.
- Idagdag ang sauce, pagkatapos ng 30 segundo - noodles.
- Ang mga " noodles " na " rice " ay tinanggal mula sa cooker sa isang minuto.
Noodles "wok" na may baboy - recipe
Noodles "wok" sa baboy - isang klasikong kumbinasyon ng pagkain upang alisin, tinatawag na masarap, mabilis at mahabang panahon upang mababad. Pinakamainam itong hinahawakan ng mga noodles ng udon na ginawa mula sa trigo harina at tubig mula sa Kansuy, salamat sa kung saan ito ay may mataas na nutritional value at may maalat na lasa, kaya perpektong angkop sa karne, lalo na sa taba ng baboy.
Mga sangkap:
- udon - 150 g;
- baboy - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- chili - 1/4 pcs .;
- tubig 120 ML;
- toyo - 60 ml;
- lemon juice - 40 ML;
- asukal - 10 g;
- langis - 40 ML.
Paghahanda
- Magluto ng udon sa loob ng 5 minuto.
- Banayad na kayumanggi ang mga bar ng baboy.
- Idagdag ang mga karot, sili at paminta.
- Paghaluin ang tubig sa sarsa, juice at asukal at idagdag kasama ang noodles.
- Ang "wok" noodles ay nagpainit sa loob lamang ng 30 segundo at inalis mula sa cooker.
Noodles "wok" na may karne ng baka
Noodles "wok" na may karne ng baka at gulay - isang ulam na hindi mo kailangang i-count calories, ngunit maaari mo lamang tamasahin ang mga pagkain. Dito, ang pandiyeta na kumbinasyon ng walang taba karne ng baka na may mga gulay ay sinusuportahan ng isang ilaw at kapaki-pakinabang na fungus, na may kakayahang sumipsip ng mga aroma ng mga kalapit na bahagi kapag pinainit, na kung saan ay hindi mabibili ng salapi kapag pinirito sa isang wok sa kapangyarihan ng styrefrai.
Mga sangkap:
- fachoza - 200 g;
- karne ng baka - 150 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- toyo - 60 ml;
- asukal - 10 g;
- bawang - 10 g;
- langis - 20 ML.
Paghahanda
- Magluto ng feces sa loob ng 5 minuto.
- Ang karne ng baka, mga sibuyas at karot magprito para sa 4 na minuto.
- Idagdag ang noodles at dressing mula sa bawang, sarsa, asukal at mantikilya.
- Ang noodles "wok" na may karne ng baka ay niluto nang 3 minuto at inalis mula sa apoy.
Gulay na noodles na may gulay - recipe
Ang mga "noodle" na may mga gulay ay isang mahusay na ulam para sa mga vegetarians at mga sufferer ng allergy. Para sa huli, ang isang real find ay noodles mula sa mung beans, wala ng gluten, na nagpapalabas ng allergy sa pagkain. Ang pansit na ito, na may neutral na lasa, ay mabilis na hinihigop ng mga juices at sauces, napaka malambot at pinong, at samakatuwid, kadalasan ay sinasamahan ng mga gulay.
Mga sangkap:
- bean noodles (mung) - 230 g;
- Mga tangkay ng kintsay - 2 pcs .;
- brokuli - 120 g;
- isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
- karot - 2 piraso;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- chili - 1/2 pcs .;
- toyo - 80 ML;
- asukal - 15 g;
- lemon juice - 20 ml.
Paghahanda
- Magluto ng noodles sa loob ng 5 minuto.
- Pakain ang brokuli sa loob ng 4 na minuto.
- Magdagdag ng karot, paminta, kintsay, chili at bawang.
- Pagkatapos ng 3 minuto, ibuhos ang sarsa mula sa sarsa, asukal at lemon juice.
- Ilagay ang noodles at magluto ng 2 minuto.
Noodles "wok" na may shrimps - recipe
Noodles "wok" na may shrimps - isang win-win dish. Ang pagkakaroon ng tamis at soft texture, hipon ng karne ay sinamahan ng anumang iba't ibang mga noodles, pampalasa at gulay, na tumutulong upang pumili ng isang recipe para sa anumang pitaka. Sa kasong ito, ang isang murang rice noodle ay nagiging perpektong kasamang, na kung saan, higit sa lahat, ang pinakamahusay na angkop sa hipon.
Mga sangkap:
- bigas ng bigas - 300 g;
- Hipon - 220 g;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- luya - 1/4 pcs .;
- langis - 40 ML;
- toyo - 100 ML.
Paghahanda
- Pakuluan para sa 3 minuto noodles.
- Mabilis na kayumanggi ang luya at bawang.
- Ilagay ang hipon at magprito ng ilang minuto.
- Idagdag ang noodles, sauce at alisin mula sa init.
Noodle wok na may seafood - recipe
Ang "wok" noodles na may seafood ay isang hindi karaniwang masarap, ngunit kumplikadong ulam. Ang paghahanda ng mga pansit ay hindi nagiging sanhi ng mga kahirapan: ang udon ay pre-luto at ilagay sa wok sa pinakadulo, ngunit ang pagkaing-dagat ay dapat na pinirito nang hindi hihigit sa 3 minuto. Kung hindi man, sila ay magiging rubbery, tasteless, babad na babad sa langis at mawala ang kanilang mga shine.
Mga sangkap:
- pusit - 80 g;
- octopus - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- toyo - 120 ML;
- udon - 300 g;
- langis - 30 ML.
Paghahanda
- Ibabad ang mga mushroom sa loob ng 40 minuto.
- Malinis at pinutol ang pusit at octopus.
- Pakuluan ang mga noodles.
- Itutok ang pusit para sa 1 minuto.
- Ilagay ang mga mushroom, pagkatapos ng 2 minuto - pugita.
- Magluto ng 2 minuto, idagdag ang sauce at noodles at maglingkod.
Egg noodles "wok"
Noodles "wok" - recipe ng bahay, na nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang isang paboritong produkto mula sa pagkabata estilo ng bata. Ito ay tungkol sa mga itlog ng itlog. Ang mataas na nutritional at banayad na lasa na kung saan, ay pagsamahin ito sa anumang mga bahagi o ay limitado sa isang "magastos" na opsyon, ginagawa itong simple sa isang maanghang sarsa, bilang isang batayan para sa karagdagang mga eksperimento.
Mga sangkap:
- itlog noodles - 450 g;
- toyo - 40 ml;
- suka - 10 ML;
- asukal - 10 g;
- chili - 1/2 pcs .;
- tubig 100 ML;
- almirol - 15 g;
- luya - 10 g.
Paghahanda
- Magluto ng mga itlog noodles para sa 2 minuto.
- Paghaluin ang tubig na may sarsa, asukal, suka at almirol.
- Magprito sa isang wok para sa 30 segundo luya at chili.
- Ibuhos sa sarsa, maghintay para sa pampalapot, at idagdag ang mga itlog ng itlog.
- Ang mga itlog ng noodles na "wok" ay naghihirap sa sarsa sa loob ng 2 minuto at hinahain.
Buckwheat noodles "wok"
Ang wok na may mga noodles ng soba at manok ay isang halimbawa ng malusog at malusog na pagkain. Buckwheat noodles (soba) ay isang produkto ng kulto. Ito ay may napakahalaga na reserba ng bitamina, mahusay na lasa ng nutty, pantay na mainit at malamig. Gayunpaman, hindi ito inirerekomenda na magprito ito. Ang mga pansit ay bahagyang pinainit sa sarsa, bago pa luto hanggang niluto.
Mga sangkap :
- aso - 150 g;
- fillet - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- tubig 40 ML;
- toyo - 60 ml;
- honey - 10 g.
Paghahanda
- 6 minuto, lutuin ang noodles.
- Fry ang fillets, idagdag ang mga gulay.
- Paghaluin ang sauce, honey at bawang na may tubig.
- Idagdag sa wok kasama ang noodles.
- Sa isang minuto, linisin ito mula sa apoy.
Noodles "wok" na may teriyaki sauce - recipe
Ang "wok" noodles na may teriyaki sauce ay isang Japanese dish, na nakikilala sa pamamagitan ng napakahusay na panlasa at kaakit-akit na katalinuhan. Ito ang merito ng matamis na sarsa. Kapag ang litson, ito ay naglalaman ng lahat ng mga sangkap, kung saan sila ay nakakakuha ng isang pampagana, makintab na ibabaw. Ang sarsa ay kaya perpekto na ang pagluluto pamamaraan mismo ay tune sa mga ito.
Mga sangkap :
- baboy - 650 g;
- udon - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- luya - 10 g;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- teriyaki sauce - 120 ML.
Paghahanda
- Magprito ng bawang at luya.
- Sa isang minuto, magdagdag ng baboy, at pagkatapos ng 5 minuto - gulay at teriyaki.
- Magluto ng mga ito para sa 3 minuto.
- Idagdag ang nilutong noodles, ihalo at maglingkod.
Wok noodles na may mushroom - recipe
Ang paghahanda ng noodles "wok" sa bahay ay isang pagkakataon upang gawing masarap ang lutuin, kapaki-pakinabang at financially maginhawa. Makakatulong ito sa isang pakete ng mga bigas ng bugas at isang maliit na mushroom mula sa isang kalapit na tindahan, na binubuo ng 20 minuto ng oras na ginugol, sa isang balanseng at masustansyang pagkain, na maganda ang kumain ng "mainit at init" at sa malamig na estado.
Mga sangkap:
- bigas ng bigas - 200 g;
- champignons - 100 g;
- brokuli - 6 pcs;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- toyo - 65 ML;
- langis - 40 ML;
- chili sauce - 10 ml;
- asukal - 10 g;
- tubig - 50 ML.
Paghahanda
- Ikonekta ang lahat ng likidong sangkap na may asukal.
- Pakuluan para sa 7 minuto noodles.
- Banlawan ang mga mushroom at bawang.
- Pagkatapos ng 3 minuto magdagdag ng broccoli, at pagkatapos ng 4 minuto - sauce at noodles.
- Bigyan ito ng 2 minuto upang magbabad at alisin mula sa plato.
Noodles "wok" na may recipe ng isda
Ang paghahanda ng noodles "wok" ay hindi limitado sa karne at gulay. Napakasarap, ilaw at mabangong ay isang ulam na may isda. Bukod dito, ang iba't ibang mga varieties ng noodle at uri ng isda ay nakakatulong sa paglikha ng iba't ibang mga opsyon. Sa kasong ito, sa lahat ng dako ay may isang panuntunan - na ang isda ay hindi tuyo, idinagdag ito ng ilang minuto bago ang katapusan ng proseso ng pagluluto.
Mga sangkap :
- itlog noodles - 350 g;
- salmon - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
- luya - 10 g;
- matamis na paminta - 200 g;
- toyo - 60 ml;
- langis - 20 ML.
Paghahanda
- Habang ang mga itlog noodles ay pinakuluang, magprito sa wok luya, karot, peppers at bawang.
- Pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang mga pansit, ibuhos sa sarsa at magluto ng mas maraming.
- Ilagay ang mga piraso ng salmon, at pagkatapos ng 2 minuto, takpan ang mesa.